渋谷のイカスミに関するお店

...この日はカプレーゼ、ローストビーフ、カルパッチョの盛り合わせでした。少しずつつまむにはちょうど良い量でした。 ・アカイカと濃厚イカ墨の冷静カッペリーニ 1628円 イカリングの上にイカ墨のパスタが乗っている一口大サイズが４つ...

...☆青森県産 ヤリイカ 菜の花 イカ墨ソース 柔らかいイカで生イカだからこそのこの食感。菜の花と色合いも良くてイカ墨ソースでお皿の上は芸術的。...→こちらも丸ごと、今度は槍烏賊です。 イカスミの演出がもはやアート...

...腹痛にならないそう！ 他の料理も美味い！ 特にイカ墨ボロネーゼ最高！！ デートにも良し、男だけでも良し！...イクラは程よい塩加減。 黒いボロネーゼ。見た目はイカ墨パスタ風だが、ソースが黒いのではなく...その上にはキラキラと金粉が スタイリッシュな一品 イカ墨の黒いパスタの下に赤いボロネーゼソースが隠れているなんて...

...いいスペイン体験 ◎イカスミのフィデウア ショートパスタを使ったイカ墨のパエリア。 イカ墨でお歯黒になることなんて気にならないくらいうまい！ これでもかって入ってるイカ墨が本当いい味出してるフィデウア初めて食べたけどめちゃくちゃ美味か...

...「富山県産ホタルイカと菜の花の生パスタ、イカ墨を練りこんだ手打ちタリオリーニ」 やっとマシンを買ってもらえて、手打ちパスタを作れるようになったのだ、と。 この真っ黒イカ墨パスタ、まるで高級おそうめんのような食感とつるっと加減。...ちなみにこれがメイン料理だよー！ 正解は、、、水タコにイカ墨でした‼️ タコも墨吐くのにタコ墨って聞かないのなんでだろ？...

...それぞれに特徴があり、魚介のパエリアは魚介出汁が感じられ、 イカスミのパエリアは墨の濃厚さが感じられる味に仕上がっていた。 特に、イカスミは店によってはザラザラした感覚が残り、お世辞にもちょっとというお店もある中、 こちらのイカスミは裏漉ししてあるのか...

...味の設定を塩分控えめにしてもらうことが出来るかも？ イカ墨のリゾットは、酸味と辛味の効いた トマトソースがあることで、スッキリした味に 整っていて、これもよくあるイカ墨のリゾットと 少し違っていてGOOD！...■ポレンタに溺れたイノシシ（2018.2）　■リゾット 濃縮イカスミ（2018.2）...

...その他、牡蠣のアヒージョ、牛肉のタリアータ、イカスミのアロスメロッソをいただきましたが、普通に美味しいです。でも特別ではないかな？ イカスミのアロスメロッソはスープリゾットのようなものですが、イカスミらしいクセはなくて苦手な方でも食べやすいと思います（好き...

...具材がぎっしり！黄卵シーザーダレをたっぷり付けて豪快に食べちゃいます！ 季節の春巻きは牡蠣とイカ墨！ キノコだけじゃなくて海鮮も楽しめる〜 包みもオリジナルのキノコアイコン付きでかわいいですね〜！...

...とてもセンスもよくて女子会にぴったりだと思います。  前菜はイカスミのコロッケや、お野菜のロースト、かぼちゃのスープなど。  ピリ辛のヌードル...レモングラスのエルマジョン マグロタルタルの大根ピクルスロール 本日のスープ イカスミのアランチーニ コリアンチキン 季節野菜のスチーム 【FOOD2 】...

...上にかかってるソースも絶品でした。 そしてシメのイカスミのピラフ！ お米の食感とイカスミの濃厚さが なんとも言えない美味しさ！ パエリアでもないし...■本日のお肉料理 時期によって変わります。　■イカスミのピラフ お米から炊きあげ...

...■小ヤリイカと旬野菜のフリット 新鮮なヤリイカと今が旬の野菜のイタリア風フライ　■イカ墨のスパゲッティ イカ墨好きの為のイカ墨スパゲッティ...

...と言われていました。 まずはサービスの白ワインに前菜10種盛合せをお願いします。 前菜は、サラミ・ハム系が多く見えます。イカ墨やミラノサラミ...

...リゾットにしても黒ビールと合うとの事なので、 ｢Darkｰbeer琥珀の時｣というビールと共に頂きました。 リゾットはイカスミの物のようには黒くなく...

...デザート、ドリンクという構成です。 メインは３種からイカスミのカルドッソ（おかゆ風）を選びました。 ・前菜５種盛り...5種のピンチョスはどれもおいしかった メインは海老のパスタとイカ墨のリゾットを2人でシェアしました 海老のパスタはちょっとかたくて食べるのが大変だった。海老の味が濃厚で、別添のマヨネーズみたいなソースを和えると味変できて2度おいしい。 イカ墨のリゾットはも...

...※平日はドリンクサービス　■イカ墨のパエリャ 一度食べたらやみつき！ 本場のスペイン仕込み定番パエリャ！ (イカ墨・イカ)　■■ PESCADO LUNCH ■...ソースと美味しかったです。もっとたくさん食べたいぐらい。イカ墨のパエリア 友達のおすすめがこちらだったのですが...

...・万願寺唐辛子 フリットチーズ入り ・トルティアを餃子豚の煮込み ・チリをトースト ワカモレ 生ハム ・イカスミの揚げタマル マンゴーチリ 魚介の出汁 とうもろこしの皮でつつむ イカとニンニク入り メキシカンちまき ・カニのマリネ...

...■ナスのチーズ焼　■牛ホホ肉のポルチーニソース　■ハム盛合せ、ヤリイカのフリット　■イタリアさんパスタ、イカ墨パスタも　■パルマ産生ハム...

...何杯でも飲めちゃいます！ 席も広くてゆっくりと食事ができました。 ごちそうさまでした。 裏メニューのイカスミチャーハンおいしい お客様との飲み会 会食で利用...

...やはり普通のキャビアじゃなくて、他の魚の魚卵だということ。それをイカスミで染めてキャビア風にしてるらしい。 ちなみに味はほとんどなく...このスープにパスタを入れたら美味しんじゃないと言われる。その後に、小皿に、イカスミのパスタが入ったブイヤベースを出していただいた...