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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...全体的にアッサリなお料理でした。 ■"イカ墨を練り込んだタリアテッレ" 浅利とアオリイカ、カラスミのソース ★★★★☆ 4 イカ墨が麺に練り込まれているので...ケッパー 柑橘のバットゥート イカスミ生地でまかれて...
...フードは、生春巻き、オムレツのうにソース、セロリの浅漬、鶏ささみせんべい、イカ墨のさきイカ・・・を注文。 特にウニ入りホワイトソースのオ...
...この日のラインナップは… 豚肩ロースのロースト、真鯛のポワレ、イカスミパスタでした。 真鯛のポワレとイカスミパスタを選択しました！ 真鯛のポワレは、肉厚の真鯛にあさりのおソースで、周りには小茄子やカブなども飾ってあり、見た目も美しい。 イカスミパスタは大好...
...使えそうな一品です まだあるよ 「大海老のフリット カクテルソース添え」海老に巻きつけてあるのは 細ーいパスタ 続いてはイカスミじゃないけど 黒いパスタ 蕎麦粉を使っているから こんな色なんですって ソースはラグー...
...■〆のもん ■ペッパー土鍋ご飯 ガーリックバター 胡椒を効かせた癖になる辛味のご飯です ■イカの真っ黒土鍋ご飯 イカ墨と塩辛、沢庵を使っ...
...■イカスミのアロス ■フォアグラ、穴子、果物のミルフィーユ...■フォアグラりんご ■前菜おかゆ ■パスタ揚げイカスミ ■ソニー通りの一本裏手...■★バスクはイカ墨★そしてこれはシェフオリジナルイカ墨料理～細いパスタを揚げてイカ墨ソースと絡めます～...
...以下から選ぶことが出来ます。 ・自家製マヨ・サムライソース・イカスミ・バジル・トリュフ・ケチャップ 写真はマヨですが、他のソースも頂きたいな−。...接客：ふつう 再訪：機会があれば フレンチフライは自家製マヨ・サムライソース・イカスミ・バジル・トリュフ・ケチャップと豊富なソースの種類がありとても良い...
...■「イカ墨のパエリヤ ＠1,800(税込)」 海鮮具材がたんと盛られたイカ墨パエリアは...■シーバスリーガル １２年 ミズナラ ■ブラックパエリア イカ墨で炊き上げるコクあるパエリア...
...アンチョビに目がないのでたまりません メカジキのアクアパッツァ風？名前忘れました メカジキはもちろん貝類がぷりぷりで美味しい イカ墨パスタスカンピソース 1番美味しかったかもしれません...
...■カプレーゼ ■ムール貝 ■炭火焼野菜 ■イカ墨のピッツァ ■ISOLA ｂｌu ■パスタランチ ■ピザランチ...■豚肉のタリアッテレ ■モッツァレラチーズのパスタ ■イカ墨パスタ ■マルゲリータ モッツァレラDOC 美味しい ■看板...・炭火焼野菜の盛り合わせ ・からすみで合えたフジッリ ・イカ墨のピッツァ お昼から白ワインでしっかりと頂いちゃいました...
...メインのたこのパスタ、その手間と美味しさに感動！イカスミの入った平たいパスタに...卵焼き、蒸して味付けしたジャガイモ、小イカ（小タコかも）のイカ墨和え、トマト、モッツァレラチーズ、ハム、炙ったナス...白子のパスタと牡蠣とレモンのパスタ。白子のパスタはイカ墨パスタをトマトとニンニクで味付けしてあり...
...特別なお集まりにどうぞ ■【日本酒によくあう珍味】 ■ホタルイカの墨造り イカ墨を使ったホタルイカの塩辛は 旨みたっぷりお酒が進みます ■ホヤとこのわた...ホタルイカの墨造り 実際は、もっと量がありますが、中身をとりわけました イカ墨のうま味がぎゅぎゅっと詰まった一品です 玉の井 辛口特別本醸造...
...鰹の藁焼きは酢味噌に辛子と調味料に対しても繊細な心配りが感じられる。 鰆西京焼、蛍烏賊、蛸と若布の酢の物、マグロのハンバーグ、イカ墨の最中...
...だけど半分は脂身で。 良質な脂質なんだろうけれど私には無理でした。。。 そのあとイカスミスパゲティのジェノベーゼがミス 油っぽい口の中にまたオイリーなパスタを流し込み...性がトイレの鍵が壊れて扉が閉まらない状態でもお手洗いに案内されるレベルのお店です。 イカ墨のパスタも塩が強過ぎで酔いが浅い方や食事をメインで考えると私は無理でした...
The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA
銀座のラグジュアリー空間で、薪窯ピッツァや本格イタリアンを！スイーツブッフェも大好評！！
29405人
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貯まる・使える
...フェットチーネ（＋550円） ・雲丹のトマトクリームソースイカ墨を練り込んだスパゲッティ（＋770円） ■メインディッシュ...トリュフ掛け ■雲丹のトマトクリームソース イカ墨を練り込んだスパゲッティ...Ｄ.Ｏ.Ｃ ~ ドック ~ ★雲丹のトマトクリームソース イカ墨を練りこんだスパゲッティ...
...ハッピーアワーはシャンパンすべて1000円だよ～ 俺は梅雨が嫌いだ・・・・ ちまたではイカスミだの黒人など言われている俺の黒い肌はやはり 灼熱の太陽のもとでこそその真価を発揮するからだ・・・...
...まず、見た目にもビックリ！ まっくろ！イカスミみたいな色。 麺は中太麺で、なかなか存在感ある感じ。...結構辛い！ ナッツと漬物のポリポリ食感がいいアクセント。 イカスミみたいに口の周りが黒くなるので注意。...最後は写真のように真っ黒にイカ墨パスタのようです...
...味はまあまあ。よくある前菜の味です。 次にイカ墨を練りこんだパスタ。 イカスミパスタは大好きなので大興奮。 しょっぱくないし、臭くもないし...」という質問がありません。 連れ：「イカスミが苦手なので...
...ブラックチャーハンは、炭の形をした漆黒の炒飯。聞いてみるとイカ墨が入っているとのこと。目の前でフランベされ青い炎を纏います！楽しい演出！！演出が楽しいだけで無くて味もしっかり。チャーハンにお酢をかけて食べるのが好きだけどイカ墨入りでも普通に美味しく食べられ...黒はイカスミの色...
...おしゃれで女子受けするのだろうか、おっさん二人で行くところではない。 全部美味しかったけど、特に美味しかったのはイカ墨とカラスミのパスタと生ハム！お酒はピンクグレープフルーツサワーがほどよく甘く酸味もあって夏にすごく恋しくなる味だった...
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