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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...身はふわふわ。サクッと切れます。 ソースは穴子の骨の出汁とサフラン。 食べると一瞬、イカ墨を食べたみたいなお歯黒じゃなく 黄色になります(笑) 今まで食べたことのない味わいですがとても美味しかったです...
...■地鶏とキノコの手打ちパスタのガルガネッリ ポルチーニ風味 ■4種のチーズが入ったジャガイモのニョッキ ■イカスミのスパゲティ ■リゾッ...
...Vegetables【dinner limited】 ■ヤリイカとイカスミのリゾット【ディナー限定】 Risotto with Squid and...¥1,546〔税込¥1,700〕：【ディナー限定メニュー】 ■ヤリイカとイカスミのリゾット ¥1,728〔税込¥1,900〕：【ディナー限定メニュー】...
...・相模湾で獲れた本日鮮魚のサルターティ 獅子唐辛子とピーナッツをのせて 烏賊墨のピッカンテソース →ホワホワなお魚に烏賊墨のアクセント。 【DOLCE ドルチェ】 姉妹店 アマルフィイ...前菜の盛合せ ホタテのマリネ等５種類。 釜揚げシラスと旬野菜のイカ墨を練りこんだタリオリーニ 柚子の香り 鮮魚のサルターティ...
...最高級のイベリコベジョータの生ハム は手でつまんで。 オマール海老に乗っているのはセロリの泡。 雲丹とイカのアロスネグロはイカ墨のパエリア...
...デザート 、カフェ、小菓子。 メインはイカ墨のパエリアに。 見た目は極めてシンプルですが旨味凝縮の絶品です...■Envinate Migan 2018 ■長井産アオリイカとイカ墨のフローズンいちじく仕立て ■長井産アオリイカとイカ墨のフローズンいちじく仕立ての仕上げ...
...■ヤリイカとフレッシュトマト イカ墨のスパゲッティ ■鎌倉宮の参道入口にお店 ■お店入口 ■店内 ■ドリンクメニュー ■お水 ■鶏肉スモーク＆チーズ＆オリーブオイルのブルスケッタ ■鎌倉野菜のzuppa ■やりいか＆フレッシュトマト＆烏賊墨のスパゲッティ...麺はアルデンテ。 ヤリイカ軟らかい♪ トマトは生。 ほのかに烏賊墨...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18579人
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...■小坪漁港かず丸さんのアオリイカ part2 カダイフ イカ墨 湘南レッド ■小坪漁港かず丸さんのアオリイカ part2 カダイフ イカ墨 湘南レッドアップ ■渡辺農園の焼きナス もんざ丸さんのシラス...エシャレット、バジルソース ■アオリイカとグリーンアスパラ、イカ墨ソース...
...今回は自家製のカラスミが食べたくて、カラスミを使ったオリジナルを☆ 広島の生牡蠣 いくら 佐島港のアオリイカ カラスミ イカ墨 グリーンピース 伊勢海老のフリット 蕗の薹 ムール貝のピュレ タヤリン カラスミ シラス 地蛤のトロフィエ カラスミ...
...今回は2人なので、アボカドとマグロのサラダ、イカ墨のリゾット、シラスのショートパスタをオーダーしました...トマトソースもコクが足りない。うーん‥ ●イカ墨リゾット チーズの味が香るイカ墨リゾット...
GARDEN HOUSE KAMAKURA
【鎌倉駅西口すぐ】緑豊かなガーデンレストラン。旬の鎌倉野菜と鎌倉ビール、豊富なグラスワイン
63854人
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...この１品もややピリ辛に仕上げてあります。 イカスミパスタ パスタ自体はもちっとした食感を持っていて、ソースはピカンテオイルとイカスミを馴染ませたこちらもピリ辛なテイスト。具はイカと玉葱...HOUSE KAMAKURA ENTRANCE ■イカスミパスタ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15899人
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...ぷるっとした食感が面白いです。 白バイ貝とパセリ エクレア。イカスミで黒くしたバンズに挟まれ、食用の花で飾り付けた...どちらも美味しい。 [前菜2] イカスミで炊いた鰯、エクストラバージンオイルをパウダー状にしたもの。...前菜1：地ハマグリとアオリイカを茴香のムースリーヌで和えて・イカ墨パンのフレンチトーストとサフラン風味のエスプーマを添えて...
...座席はカウンター席、テーブル席、お座敷です。 【パクチーとイカ墨のまぜそば】 期間限定、しかも月曜限定麺です。 白色の丼。中には真っ黒の麺...期間限定のパクチーとイカ墨のまぜそばは絶品でした...
...鯒刺 アンチョビガーリックポテト しらすと生姜の揚げ餃子 烏賊墨とイカのリゾット 鎌倉で魚は、ここともう一軒で決まり。...◇６杯目 ビオワイン白 「魚拓」 ◆イカスミとフレッシュトマトの玄米リゾット シメに選んだ一皿もまた絶品...フランスパンが足りないくらい、ガンガン食べてしまう。 イカ墨リゾットも米の硬さと出汁が絶妙でペロリと食べれる...
...「パンに合ったよ」 「どうも」 「あれって竹炭？」 「イカスミ」 「ふぅん、竹炭かあ」 「いやいや、イカスミって」 モーニング、５００円...フォカッチャ3種類のボリュームがすごいっ！ オリーブ・ベリー・イカ墨の3種でした...
...サラダといった内容。トマトのムースのふんわりとした軽やかさや、まったりとした旨味を持つレバのパテが秀逸。ケークサレはイカ墨テイストで、ど...
...無難なのはトマト煮の方かもしれません。 イカ墨パエリア 最後に大トリ、いや、イカ墨の登場です(;'∀')...■パン ■スペインビール ■パンwithオリーブオイル ■イカ墨パエリア...
...■パーナ貝のガーリック焼き ■魚介のフリッター ■にんにくと唐辛子のパスタ ■イカ墨のパスタ ■アンチョビのピザ♡ ■海老とオニオンのピザ♡...パスタですが、絶対に出せない味。 こちらも必ず注文する ・イカ墨のパスタ この日はお腹がはち切れそうで...
...■アマトリチャーナ、カラスミ、イカスミ ■パテ・ド・カンパーニュ ■カプレーゼ ■ランチの前菜 ■有機ブドウジュース...カラスミは味が濃くて悪く言えば魚の匂いが鼻を通るがよく言えば風味が濃厚。 イカスミも同様で極太麺に絡み濃厚なコクが口に広がります...
...■前菜盛り合わせ：イカスミのライスコロッケ...①北海道・井ノ口さんのモッツァレラを載せたカプレーゼ ②イカスミのライスコロッケ ③生ハムのムースwithバゲット...初体験のオンパレード！ イカスミで和えたライスを揚げたコロッケには特製のトマトソースが！...
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