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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...見た目にも綺麗なサフランの鮮やかな黄色。 さっぱりしたレモンオイルが合います。 黒い網状のものはイカ墨。手抜きのない アクセントですね♪...
...スーッとしていて、美味しいですね。 そして前菜は、 キノコのマリネのブルスケッタ ホタルイカのイカスミ 真さばの黄金スモーク どれも素材の味が活かされています...
...ライスコロッケなど冷凍品を揚げた感がありあり。その他 真空調理のお肉やイカ墨練りこみソーセージなど 前菜に非常に手の込んだものを用意してある割には...美味しかったです! オーナーが丁寧に料理を説明してくれる 野菜で甘みをつけたイカ墨のパスタが絶品 スモーキーな白ワイン また行きたいお店 親父の癖が強いほど...
...キャビアに見えるのはニシンの子(数の子)をイカスミでマリネしたもの ナスタチューム 赤い筋の入ったのはスカンポ...キャビアに見えるのは ニシンの子(数の子)をイカスミでマリネしたもの 入口のドアを開けるとカーテンで仕切られてて...キャビアのように見えているのは ニシンの子(数の子!!)をイカスミでマリネしたもの ナスタチューム 赤い筋の入ったのはスカンポ...
...デザートも300円で追加できます。 前菜は イカスミのライスコロッケ トマトのピクルスのカプレーゼ スープ 【イカスミのライスコロッケ】 回りのカリッと感と癖のないイカスミの 塩加減がいいですね!美味しい 【カプレーゼ】 トマトのピクルスが目がさえるような 酸っぱさ...
...柔らかく煮込んだ地ダコを使ったトマトソースのパスタ ■イカ墨のスパゲッテイ(ランチセットにも出来ます) 新鮮で、丁寧に仕込んだイカを使用し、ガーリックがベースのイカ墨のパスタ ■ボンゴレ(ランチセットにも出来ます)...魚貝の出汁がパスタに絡み、干しトマトがアクセント。 ■イカ墨のスパゲッティ リゾットも出来ます...
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