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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■木の実サワー ■イイダコの唐揚げ ■ガス海老から揚げ、白エビから揚げ、新潟栃尾の油揚げ 神楽南蛮味噌はさみ焼き ■あまおう苺アイスパフェ ■ホタルイカの沖漬け ■生牡蠣 ■鰯の刺身 ■細巻き(ネギトロ・お新香) ■鮮魚盛り ■ねぎとろ巻 ■がす海老唐揚げ はじめての居酒屋 ふたりではじめて行った居酒屋! 金沢っぽいものがたべれる居酒屋を 探していてチョイス! 治部煮とか鯖へしことか イイダコの唐揚げとか食べました イイダコのはお醤油かけるとすごくおいしかったですー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13413人
貯まる・使える
...だし巻き玉子 能登うなぎとコンソメ このへんに日本料理の技法を感じる 能登志賀町 飯蛸のコンフィ これはまあまあ 能登町野 アスパラのソテー アスパラとカリフラワーに出汁がしみててソテーされててうまい...
...■枝豆キャンティスタイル ■南伊風ナスのチーズ焼き ■シシリー名物、タコのイタリア揚げバルサミコ酢 ■イカの墨煮 ■イイダコのイタリアンセウタ 【S】¥680 【M】¥980...
...■季節のおすすめ一品 ■まぐろ山かけ ■煮物炊き合わせ ■梅貝煮付け ■おしんこ盛り合わせ ■新筍土佐煮(春) ■飯蛸桜煮(春) ■滝川...
...■柳鰆の西京焼 ■激辛(熱燗) ■先ず一杯 ■空豆の塩茹で ■刺身盛り合わせ ■飯蛸の桜煮 ■山菜の酢味噌 ■生ビール...1980円 飯蛸の桜煮 :ちょっと小ぶりで冷たかったがまずまず美味しかった♪780円 空豆の塩茹で...
...是非、食事に行く候補に加えましょう。 楽しい思い出になること間違いなしです。 今日はホタルイカ、イイダコ、イサキ、鰆、能登牛を最高の技法...
...子持ち海老、鰤。 新鮮でおいしい。 焚合は筍の土佐煮 飯蛸。 季節の恵みですね。 蒸し寿司 はのど黒の蒸し寿司 。...・炊き合わせ・・・春の香りの若芽と筍に、柔らかな飯蛸。ちょろんと乗った山椒の香り...■ノドクロ蒸し寿司 ■いかげそ ■毛ガニのお寿司 ■イイダコ...
...■生ビール ■三色かるかん 桜寿し 海老艶煮 加賀蓮根酢漬け 空豆蜜煮 飯蛸と独活大和煮 能登もずく落とし芋 ■紅白餅 春蘭 白魚早蕨 ■里海の旬物 桜鯛...前菜 三色かるかん 桜寿し 海老艶煮 加賀蓮根酢漬け 空豆蜜煮 飯蛸と独活大和煮 能登もずく落とし芋...
...生で使います。 ■希少 生シラス ■珠洲大島産 天然岩牡蠣 ■金沢沖 毛蟹 ■金沢沖 みみ烏賊 体長10cm前後 イイダコみたいに子持ち 鮮度最高...
...予約した時にお造りは注文して、その他は着いてから。 先ずはビールで乾杯、お通しは飯蛸、菜の花、かぼちゃ、葉牛蒡の茶碗蒸し、フルーツトマト...
...ここはばい貝のお造りで。うま~です。こりこりしていて、耳を齧っているみたい。したことはありませんが。 *飯蛸と筍の炊き合わせ こちらに来る直前に筍ご飯を自作したんですが、めっちゃうまいすねえ。その勢いでいただきました。春です。飯蛸もじょうずに炊けてました...
...食べたいメニューがない! しょうがないんで、筍の若竹煮でも食べましょうかね。あちらでは、飯蛸と筍の炊合せでしたね。近江町市場には毎日行っ...
...▪️平貝の海苔巻き 手渡しで。平貝に編み目の焼き目が。平貝は刺身くらいで。こんな食べ方は初めて。大きさにもびっくり。 ▪️飯蛸の柔から煮 菜花と福井県産地がらし たこ柔らかい!地からしもっと欲しいくらい...
...かき揚は揚げたてサクサク。天つゆだったが、揚げたてだったらあら塩でもよかったかな? 他に、刺身、茶碗蒸し、イイダコとタケノコ・ふき・ワカメの煮物...
...めちゃ暑い日だったので、まずはきりっと冷えたビールでのどの渇きをいらします。 一緒に出してくれたつまみは能登のイイダコ煮。 最初に出され...
...野菜本来の美味しさを引き出し 50種類以上のお料理で ビュッフェスタイル(๑˃̵ᴗ˂̵) 金沢の郷土料理も豊富で、 イイダコの塩麹焼き、...
...佐賀のホワイトアスパラ 赤烏賊のお刺身 箸休めにふきのとうの天麩羅と長崎の白髪そうめん 唐墨をのせて 能登牛と筍 甘めの味噌 飯蛸と葉ゴボウの土鍋ご飯 ももいちごのシャーベット くるみの蒸し羊羹 地酒と共に今井料理長の食材合わせの妙技を堪能致しましたー...
...一番リーズナブルなコースである。 まずは、「前菜の盛り合わせ」と「スープ」。「前菜の盛り合わせ」は、手前は「イイダコのプッタネスカ」で、...
...・トロ、炙りトロ握り(油津) ・鯵握り ・飯蛸握り ・槍烏賊握り ・ガス海老握り ・カワハギ肝和え握り...ホタルイカとコゴミ酢味噌 しめ鯖、がんど 蛤吸い物 飯蛸 マスの棒寿司 白海老、ガス海老、甘エビ(ミソ付き)...■鮪トロ、炙ったものとそのままと、握りで ■鯵の握り ■イイダコの握り...
...本日紹介したいお店は 白菊町にある、くら竹 お昼に伺いました (つまみ) ⚪︎ホタルイカ・バイ貝・イイダコ ⚪︎牡蠣と白子の茶碗蒸し ⚪︎鰯 (握り) ⚪︎鯛の桜〆 ⚪︎イカ ⚪︎鯵 ⚪︎サワラ ⚪︎サクラマス ⚪︎マハタ...
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