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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...テーブル席が2部屋あります。 オマール海老が焼かれます。 オマール海老 アメリケーヌソース オマール海老1匹は、2人前で、片身ずつ、お皿に盛られました。 オマール海老は...岡山県産米釜炊き白米 オマール海老の赤出汁 香の物 先程のオマール海老のアメリケーヌソースの...
...■オマール海老のアメリケーヌソース オマール海老の殻からお作りするアメリケーヌソースと絡めてお召し上がり下さい。 ■グラタン ■森林鶏とトリュフのグラタン 森林鶏とトリュフでお召し上がり下さい。 ■海老アメリケーヌソースのノルマンディ風グラタン 濃厚なソースとカマンベールで仕上げてます...
...皮目焼いて提供してます。 ■オマール海老のアメリケーヌソース オマール海老から出汁をとって3日間仕込むソースは味わいのあるソ...+1,000円 ・オマール海老のアメリケーヌソース +1,500円 ■選べるドリンクorソルベ...+1,000円 ・オマール海老のアメリケーヌソース +1,500円 ■選べるドリンクorソルベ...
...アスパラソバージュ添え。 ■魚料理2 「マナガツオ(瀬戸内)」 トマトとアメリケーヌソース。 トリッパ添え。 ■肉料理2 「仔羊(フランス)」...禁断の白子!フリットにすると、旨味がなお凝縮されるような…… ★和歌山の伊勢海老 アメリケーヌソースに似ているけど??と思って尋ねると...
...■Aランクイチボ⾁を使ったタリアータ ■【スペシャリテ】オマール海⽼のパスタ〜アメリケーヌソース〜 ■スペシャルコース ■フォワグラと牛ヒレのロッシーニ〜ミルフィーユ仕立て〜 ■牛タンコース ■牛タンシチュー ■たっぷり魚介のブイヤベーススープパスタ ■夜の外観です。 ■エイジングビーフ サーロイン ■オマール海老とローストビーフのアメリケーヌソース...
...■お店の説明 ■農家さんの説明 ■テーブル席 ■RAG STOREさんの向かって左手がお店です ■海老と鶏のガランティーヌ アメリケーヌソース...
...トマトとバジルのコンソメジュレがかかっていました。暑い日だったので、さっぱりいただけて嬉しかったです。 ポワソンはエビのアメリケーヌソースがけでした。アメリケーヌソースは旨みたっぷりで美味しかったです...
...■ジントニック・カルーアミルク ■海老とブロッコリーのアメリケーヌソース ■カプリチョーザ ピザ ■黒毛和牛の赤ワイン煮込み...トリュフ風味」「骨付きソーセージのグリル」「海老とブロッコリーのアメリケーヌソース」「カプリチョーザ ピザ」「黒毛和牛の赤ワイン煮込み...海老風味たっぷりのアメリケーヌソースとの相性もバッチリです...
...■里芋のからあげ ■紀州みかん鶏のからあげ ■大根 ~ポルチーニソース~ ■牛窓産マッシュルームのえびしんじょづめ ~アメリケーヌソース~...
...■パテ ■牛ホホ肉と牛タンの赤ワイン煮 ■オニオングラタンスープ✩ ■スズキのソテーホワイトソース/海老アメリケーヌソース✩ ■キャベツ...
...■オニオングラタンスープ⋆* ■大正海老のソテー アメリケーヌソース⋆* ■ニース風サラダ⋆* ■ワインクーラー⋆* ■ペリエ⋆*...濃厚なカニの旨みが口の中で広がります!! ・大正エビのソテーはアメリケーヌソース ぷりっぷりの海老~~♪ 二皿に分けての配膳も嬉しい心遣い(^^♪...
...本日のスープ ニューヨーククラムチャウダー トマト味でミネフトローネ 地野菜サラダ オマール海老のスペシャリテ 濃厚なアメリケーヌソース 黒毛和牛炉窯ステーキ ポン酢...
...・マッシュルームのポタージュ 白トリュフのオイル ・ナスと鶏レバーのパテ オペラ風 ・蕪のラザニア 雲丹とアメリケーヌソースを添えて ・真鯛ソテー 里芋の焼きリゾットとブロード 国産牛肉もも肉のローストキノコとコニャック...
...プロフーモ おいしいものをゆっくりと… 生うにのクリームパスタが好きです。 アメリケーヌソースも、さりげない海老の濃厚な風味が気に入っています。 こじんまりとした店内で...決めかねてとりあえずのオーダー。 本日のオードブル盛り合せ サーモンのパイ包み・アメリケーヌソースを添えて...
...山菜*\(^o^)/* 山菜は、摘んできたコゴミ、ゼンマイ、蕨、たらの芽。 前菜で使った海老の殻と ホールトマト缶でアメリケーヌソース 作り...
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