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口コミ・お店の情報に「アマゴ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 110 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■メニューは以上です。 ■鰆の西京焼き ■焚合わせ ■ときの焼物（秋刀魚のけんちん焼き） ■アマゴの唐揚げソースあんかけ ■飛騨牛タレ焼き温泉玉子と共にリンゴ釜 ■ときの前菜 ■祝い鯛塩焼き ■百日祝いのお祝い膳 ■鯛の昆布じめ ■飛騨牛の陶板焼飛騨牛のすき焼き ■鱧の落とし椀 ■焼松茸 ■鮎塩焼 ■うな重 ■飛騨牛しゃぶしゃぶ ■飛騨牛すき焼き ■飛騨牛朴葉味噌ステーキ ■鯖ばってら（棒寿司） ■アマゴと前菜 地酒...
...■めしどろぼー ■自家製アマゴちゃん ■つい飲み過ぎる ■地酒をめぐりました。...飛騨牛のタタキとアマゴの一夜干しにビール注文 飛騨牛美味しいですね ただ、ステーキや串焼のようにしっかり焼いた方が美味しいかも アマゴの一夜干しは予想以上に美味しい これはお酒の肴です...
...■(12)アジメドジョウ(絶滅危惧種2)の旨煮 (13)アマゴ (14)琵琶鱒 ■(12)アジメドジョウ(絶滅危惧種2)の旨煮 岐阜県の秘境系のお食事処ではお馴染みのアジメドジョウ。 一部の県では天然記念物なので有り難く頂きます。 ■(13)アマゴ 高山市...両方とも美味しいです(o^^o) ■アマゴの温燻...
...味噌の塩気と香りが程よく出て、特に豆腐に絡めると美味しいです。 定食として魚（アマゴ？）の甘露煮がなかなか良くてオススメ。 ギュッと絞った食感のある冷奴も好印象で...陶板を使った飛騨牛の朴葉焼きがメイン、蕎麦には、薬缶で熱いツユがかけられます。 アマゴの甘露煮...
...竹の子の煮付けの５種盛と椎茸とナメタケの膾の小鉢、アマゴの甘露煮、それと味噌汁に御飯、漬物といった内容。...うなぎ、鮎、岩魚。アマゴ。 その他和食、天ぷらなど。...ウーロン茶 ■レモンサワー ■鯉・イワナの刺身 ■アマゴの塩焼き...
...素晴らしき時間。 料亭的な空間で素晴らしい料理をいただきました。 全体のバランスがしっかりしており、焼き物に魚のアマゴを出してきたのはいいなと思いました...
...新鮮ですし、味はそこそこですが、塩加減や焼き加減がちょっと難しいですね。フライは標準的、甘露煮はやわらかすぎるのかな。甘露煮はアマゴあたりの方がしまった感じでいいかもしれません...
...飛騨リコッタチーズを散らして ■岩魚洗いと生湯葉 ■夏の饗家名物 アマゴの山蕗素焼き寿司 ■飛騨牛炭火焼(4人前) ■炭火焼のたれと薬味...【造り】丹生川産胡瓜の昆布〆と岩魚洗い スダチの泡を添えて 【凌ぎ】夏の饗家名物 アマゴの山蕗葉焼き寿司 【焼物】飛騨牛炭焼き 川魚塩焼き...
...■先付け ■ボタン鍋の具材 ■アマゴ塩焼き ■刺身 ■アマゴ寿司 ■朝飯 ■入口 ■鮎の塩焼き.2015 ■なめこ蕎麦...前菜はすでに準備してあり、食べている間に囲炉裏でお魚（今回はアマゴ）を焼いてくれます...
...松茸土瓶蒸し 大きめの松茸にかしわ、銀杏の入った土瓶蒸し。土瓶蒸しはとってもほっこりします。 アマゴの塩焼き 良い塩加減であっさりしたタレを付けて頂きます...
...のように大きなサイズを開いた「アジフライタイプ」のほうが好み。 アマゴ（天然の琵琶湖産稚魚を北海道の昆布とイワシで育てた半天然）の取り扱いも始めたようですが、 養殖池に泳ぐアマゴをその場で生きたまま串打ちする三重県津市美杉町の坂本小屋（3...返す返す､無礼の段､お許しくださいm(_ _)m 渓流のアマゴ・イワナに夏の鮎と､釣りの帰りに何度も訪れるのがこちらの道の駅｡...
...結構梅干しが効いてて酸っぱい！ サッパリとは蕎麦が食べられる。 ■○アマゴ 蕎麦の上に甘露煮のアマゴが載ってる。 解して蕎麦と食べると アマゴの旨味が蕎麦にプラスされて 美味しい味わいとなった...
...ピンクのジャガイモ、原木しいたけ』 『飛騨牛の味しゃぶ』 『新鮮生野菜サラダ』 『鹿のスープとくずきり麺』 『天然アマゴの塩焼き』 『飛騨牛シャトーブリアンステーキ』 『飛騨牛サーロインのキノコスープ』 『ご飯＆お味噌汁』 あまりの品数に...
...ベーコンやハムとサラダのワンプレートにパンとオレンジジュース。 もちろん和食の用意もありまして両方が配膳されます。本日の焼魚はアマゴであり皮目の美しい模様が釣り好きにはたまらない...
...人参、サツマイモ銀杏、鮭子、錦栗 ■落ち鮎。海腹川背。 ■アマゴ紫蘇巻き、百合根新びき揚げ、胡桃 ■松茸の季節蒸し ■松茸...めったに取れない綺麗なドジョウだとか、アマゴやら。 いろいろ教えていただきながら...次は天婦羅。椎茸とアマゴに胡桃が添えられています...
...また、キャンプに行くことがあると思いますので、その時は、夫に美味しいお店を見つけておいてもらいたいですね。 川魚料理の店 鮎、アマゴ、鰻などの川魚、しし鍋などの郷土料理が食べられるお店です。 ガイドブックに載っていたので、行きました。 昼でも定食は2000円前後とお高めですが、アマゴ定食には塩焼き２本と甘露煮１本の合計３本のアマゴが出てきて...
...■イワナ塩焼き定食1400円のイワナ ■アマゴ姿造り、口がパクパクしています ■アマゴの塩焼き。結構大きい ■アマゴ塩焼き定食...
...お造り～四種盛り 椀替～アマゴ鍋 焼物～鮎の塩焼き エビのバジルソース添え 台物～飛騨牛朴葉味噌焼きしめじパプリカ白ネギ 温物～道明寺蒸し饅頭...
...メニューはさきほど紹介しました、鮎やアマゴなどの川魚、美濃古地鶏、飛騨牛の各種料理が中心になっています。...お店を運営されており、清流吉田川で取れた天然の郡上鮎やアマゴの川魚や、美濃古地鶏...お肉の弾力感や、舞茸の歯ごたえはすばらしいものでした。 アマゴの天ぷらのほうですが...
...味わいも普通だし。 ◯刺身 サーモンとネギトロ サーモンはあまり脂が乗ってない。 あまりにも脂が乗ってないので アマゴと勘違いしたけれど 尋ねてみてサーモンだと判った（笑） ◯ご飯 ネギトロは色はあんまりだけど ご飯の上に載せ...
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