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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...黒トリュフをたーくさん削ってくれました(^o^)丿 ✦ホワイトアスパラとスクランブルエッグ(2,400円) グリルしたアスパラに、 とろとろのスクランブルエッグにチーズ。 さらに...(+1,500円) ■外観 ■どれも美味しい前菜盛り合わせ♪ ■ホワイトアスパラにスクランブルエッグとチーズさらに黒トリュフ(*'ω'*)...
...唐辛子に合わせたロゼワイン。 ◆【アンティパスト】 「ホワイトアスパラガスのフリット、スペック」 フリットされたアスパラは衣が厚く、あまりシャキシャキ食感を楽しめないと感じました。...「ホワイトアスパラのフリット...
...(コース4800円) ・ジュンサイ・そら豆・フルーツトマト・アスパラガス ・鮎のライスペーパー包み トウモロコシのかき揚げ入り 蓼酢で...お造り(金目鯛炙り) 蓮根海老しんじょ揚げ アスパラガスのお浸し 大根のきんぴら いやー...■トリュフとフォアグラ ■苺とアスパラ菜の白酢和え...
...こんなに美味しいとは初めて知りました。 □ 生ハムとホワイトアスパラガスのサラダ(850円税込) かなり柔らかい食感のホワイトアスパラガス。 生ハムとの相性も良いですね。 □...ハンバーグ、エビフライ) ・生ハムとホワイトアスパラのサラダ ・生牡蠣 私はビーフカツレツをいただきましたが...
...2178円~【築地直送】内容は店主にご相談ください。 ■白アスパラ焼き リピート率大!!絶品 白アスパラをご堪能ください。 ■鱧(ハモ)湯引き 季節限定★...■素材の旨さが際立つ、『白アスパラ焼き』は...
...素材のひとつひとつが生き生きと輝きだす感じがします。 アスパラガス 雲丹 アスパラガス豆腐に雲丹を沿え人参のあんをかけています。 鼈甲あんがかかって緑とオレンジのコントラストが美しい。 アスパラガスの香る軽いお豆腐に雲丹の香りのする上品な一皿...
...新玉葱、菜花、タルトレット ■前菜 佐賀産ホワイトアスパラガス、黄色パプリカ、ルッコラ このアスパラガスは、やばい美味さだった。 ■温菜 平田牧場金華豚。新牛蒡、蓮根...⚫︎桜海老と山菜の春巻き ⚫︎桜かじきのポワレ ホワイトアスパラガスの肉巻き ⚫︎牛フィレ肉のロースト オニオンヌーボー...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
貯まる・使える
...カルパッチョ、タケノコ、アスパラ、アワビのフリット、地鶏レバーと紅茶のガレットの3品。 量的にガレットは1切れで良かったかなあと思いましたが、フリット、特にアスパラのフリットはとても美味しかったです...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44790人
貯まる・使える
...e polvere di uova essiccata 仔牛 アスパラ 卵:仔牛のコトレッタ(カツレツ)と言えばたたいて平らにしたもの...右上のオレンジ色のは唐辛子のパウダーです。 「ラビオリ アスパラ 燻製卵黄 スペック」 ・・・・・帯状になったラビオリです。...・うちやま農園 アスパラガス 甘海老 アスパラガスが新鮮で甘海老の甘さが引き立ちます...
...■トッピング 切イカ・玉子・コーン・山芋・にんにく・しそ・アスパラ・ねぎ・トマト・じゃがいも・エリンギ・しめじ・えのき・ニラ・モチ...■鶏皮揚げギョーザ ■ナスとベーコンはさみ焼 ■アスパラベーコン巻 ■トマトの豚バラ巻 ■オクラの豚バラ巻...■きのこホイルバター ■きのこバジルホイルバター ■鶏とアスパラのゆず胡椒焼き...
...こちらも目の前でじっくり焼かれ、ホワイトアスパラガスにはバーナーも使って仕上げられました(o゚Д゚ノ)ノ ソースは松の実とアスパラ、バルサミコ酢も添えられていました。 太刀魚は香ばしく...スターターはホワイトアスパラガス...
...■明太子からすみ仕立て[季節限定] ■ホワイトアスパラとグリーンアスパラのおひたし[季節限定] ■蟹味噌バター ■のどぐろ炙り刺身...■焼きそら豆 ■穴子白焼き ■ふぐ唐揚げ ■きすとアスパラの天ぷら...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26487人
貯まる・使える
...最初の料理は大好きなホワイトアスパラの料理から。 「長万部産北寄貝とホワイトアスパラガスのムース トマトのジュレと苺添え」。 古井シェフの白アスパラは毎回驚きで愉しみだったひと品...
...全5品 アンティパスト アオリイカのソテー アスパラガスの温製サラダ仕立て 徳島県産アオリイカと栃木県産グリーンアスパラガスの温製をシャルドネビネガーと30年熟成ビンテージバルサミコのアク...じっくりと火を入れたホワイトアスパラガスにホタルイカ...
...んー、幸せな気分ですね!先付け的にアワビとホワイトアスパラをしじみの出汁ジュレがかかったもの。。。 スタートで泡頼んでおいて良かった^^ ホワイトアスパラの爽やかななお味と深いアワビの旨み...綺麗な味の出汁と酸味のコントラストが日本酒を進める。ホワイトアスパラの揚物も珍しい...
...♢鱧と松茸のしゃぶしゃぶ 季節の超贅沢♡♡ ♢焼太刀魚とアスパラガス 細かい手仕事がされた肉厚太刀魚 ♢ゴールドラッシュのかき揚げ...■☆万願寺唐辛子とひきたての鰹節(^^♪☆ ■☆アスパラも炭火焼で☆ ■☆太刀魚の焼き具合が絶妙です(~_~;)☆...■[2回目]渡り蟹アップ ■[2回目]京都竹の子焼き・アスパラ焼き・鰆と太刀魚の焼き物...
...②ホワイトアスパラガスのビスマルク風、税込1,100円 ヨーロッパの春告げ野菜ホワイトアスパラガス、この日はフランスから空輸されたもの。 ポーションの調整で1本でご用意いただけたのは嬉しいところ<(_ _)> 茹でたアスパラをバターや半熟の目玉...
...■一品料理 ■豚&キムチ炒め ■ソーセージの盛り合わせ ■ゴーヤチャンプル ■エリンギのバター焼 ■アスパラとベーコン炒め ■サイコロステーキ ■牛肉のタタキ ■牛タンの塩焼 ■ハムステーキ ■鶏のつくね焼 ■エビとアスパラのガーリック炒め...
...和食割烹ならではだと感じる。 ○進肴 ・岩手牛ロース漬け焼き 山椒 アスパラ 黄身レモン卸し 個人的には肉はこのまま出てこなくても良かったのだが、出て来ると現金なもので味わいが全く変わって美味いと感じるw ソースに付け混んでいるので肉の味にも脂身にも甘味が増しているのだが、レモン卸しを足すことでサッパリとする。アスパラも濃い味で美味い。 ○食事 ・蛍烏賊の土鍋炊き御飯 止碗 香の物...■蛍烏賊の土鍋炊き御飯 止碗 香の物 ■岩手牛ロース漬け焼き 山椒 アスパラ 黄身レモン卸し...
...前菜は2種類、メインは3種類から選べました。 アミューズのフィナンシェ ホワイトアスパラガスのポタージュホタテとトリュフ アンガスビーフのハラミステーキ...■鉄板焼カウンター〝フレンチテーブル〟 ■天然真鯛のポワレ ホワイトアスパラと桜エビ...
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