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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20652人
貯まる・使える
...信州産のアスパラガス、ゼンマイ、長芋、蕪、ズッキーニなども)...ゆっくりと。 ■◇バスク風チーズケーキ ◇コーヒー ■アスパラやえんどう豆のエスカリバーダ(焼き野菜のこと)も...赤ワインのソースでいただきます(*´ω`*) アスパラやえんどう豆のエスカリバーダ(焼き野菜のこと)も...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6137人
貯まる
...■◆桜鯛のアボガドのタルタル 特製たれで和えた桜鯛、アボガド、べったら漬けをバジルの香りと共に・・・。 ■◆桜海老とアスパラガスのチーズ春巻き 桜海老の香り、アスパラガスの食感を香ばしい春巻きでお愉しみください...
...そして大人向けのお料理も素晴らしいものばかり。 ◾︎長野県産アスパラガスとフォアグラのポワレタジャスカオリーブのジュ(+700円) 生のアスパラガスを薄くスライスしたものが特徴的...
...【3.9】北海道産ホワイトアスパラガス あさり出汁餡掛け 適度に歯応えを残すホワイトアスパラガスの火入れが好みに合いますし、 あさり由来であろう強力な出汁の旨味もホワイトアスパラガスを昇華させます...
...実に美味しい鴨でした。 温前菜<鮑のコンフィ 長野県産グリーンアスパラガス添え、根セロリのピュレと> 鮑は柔らかくて、実に美味しい ソース代わりの根セロリのピュレとの相性も抜群です。 またアスパラがなんともジューシーで美味しい! ここで...とうもろこしの甘みを上手に生かしている。 *極太 グリーンアスパラとオマール海老のパート包み焼き かなり立派なアスパラと...
...2品目は野菜系から「高原野菜のグリーンサラダ(1000円)」結構しっかりした量があります。レタス、アスパラ、ブロッコリーなどの定番のもの...
...スープに更にジュレが入って玉ねぎが甘く美味しい。 2.次はアスパラガスの料理。これが一番手が込んでいて美味しかった。アスパラガスに笹カレイをほぐして巻き、それをじゃがいもを刺身のツマの様にして全体を巻きフライパンで焼いたもの。信州産のアスパラガスは太くて柔...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9073人
...キャビア』 ■『産みたての卵とホワイトアスパラガスのスパニッシュオムレツ』 ■『産みたての卵』...キャビア』 『産みたての卵とホワイトアスパラガスのスパニッシュオムレツ』 『信州サーモンとチョコレートソース...「初産の鶏による産みたて鶏卵と刻んだホワイトアスパラガスを使ったスパニッシュオムレツ」…鶏からとった透き通った上湯のよう...
...絡んだ逸品であった。 メインはまず手長エビを一人1匹ずつ、グリル の焦げ目が香ばしく付合せの3種のアスパラや 味の濃いルッコラなど野菜の力強さを感じた...
...■上握り ■カレイの唐揚げ ■握り ■季節のサラダ ■鰻の白焼き ■岩牡蠣 ■アサリの酒蒸し ■帆立のバター焼き ■アスパラとホッキ貝 ...
...直径16センチの木製の器、レタス、トマト、キュウリ、アスパラ、レモン等。割とボリュームがあり、嬉しい...素直にウマシ、付けあわせのサラダも上にホワイトアスパラがのってたりで合いの手にいいです。...期待通りの昔ながらの洋食でした。 セットのサラダもアスパラ...
...当店のものはしっかりとした弾力と歯応えを味わえる一品。 ただ、甘みのあるトマトは良いとしてもグリーンアスパラや蕪との相性はどうなんだろう? それぞれは美味しいけれど...
...・そばは自家製粉。白く細めでコシがあり喉越し良いざる。天ぷらは旬の野菜とえび。今回の野菜は、アスパラ、プロッコリー、パプリカ、ズッキーニ...
...■長芋と大根のしゃきしゃきサラダ ■厚揚げの炭火焼き ■アスパラとエビの春巻 ■かけそば ■店外観 ■店看板 ■お手元、お手拭き ■豆腐の三種盛り ■クリームあんみつ ■天せいろ上 2,299円 ■鴨せいろ 1,892円 ■グリーンアスパラとアーモンドのサ...・豆腐と里芋の揚げ出し ・海老のすり身アスパラ揚げ春巻 ・温野菜サラダ ・鴨なんばん蕎麦 をチョイス...
...家でも作りたくなった。 続いてメニューにはない 「グリーンアスパラガス春巻き」…衣とアスパラガスの間にハムが巻かれていて油をアスパラガスに吸収しにくくしている...
...思い出す。 いつも食べ残しみたいな写真。 天ぷらそば。 野菜の天ぷらは地元の野菜。 エビ2本、とうもろこし、アスパラガス、レンコン、カボチャ、ナス。具沢山の天ぷら。 地元のトウモロコシの甘いこと。 アスパラガスも甘い...
...■ミートラザニア ■もっと買えばよかった ■レトルト ■フライとアスパラは違う ■フライ、アスパラ、ゆで卵は我家準備 ■オリジナルブランド ■サラダにね ■りんごバターチップス...こちらもりんご本来の甘みが感じられて美味しかったです。^^ アスパラ・野沢菜・はちみつ・お味噌・野沢菜ふりかけ・おそばパスタ...
...冷たいお蕎麦が正解だったかな。 天ざるそばの天ぷらも、上手に揚がってる様。 旦那様は特に野菜が美味しいって。 アスパラやパプリカの天ぷらは...
...揚げタロ芋、チキン この色目がアミューズでした! ■ジャガイモとポロ葱のポタージュに燻製のベーコン ■レアのサーモンにホワイトアスパラのソース!美味しかった!お野菜もカリッとしていて歯応えよかったです...
...しゃぶしゃぶコースを人数分注文。その他にメンチカツも。 お通しも素朴な感じですが野菜の肉巻き、アスパラの胡麻和え、イカの和物、どれも美味...
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