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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...歯応えを残したホワイトアスパラガスの食感もベストで...はちきん地鶏 大川村 パスタ/グリーンアスパラガス 土佐あかうし 嶺北 年間500頭のあかうしの炭火備長炭焼き...ズッキーニ、コリンキー、ケール、りゅうきゅう、ゴーヤ、紅大根、アスパラガス...
...個人的には『アスパラ』。ソースが味わい深いのですが、それに負けない地元アスパラの濃い旨味のバランスが良かったです...牡蠣の出汁のジュレとレモンの泡になります。 しまんとしのアスパラガスの炭火焼き チョリソーと胡麻のハーブソース 長崎の鰤の炭火焼き...
...そそられます。 無駄に広くなくて眼が行き届く処も私好み。 飲み物注文の後、鯖鰹の刺身、牛タン、和牛ポン酢、天プラ、烏賊アスパラ、すり身天...
...魚料理はカリッと皮を焼いたイトヨリ。グリーンアスパラを添えて、ホワイトアスパラはソースにしてあります。 窪川産ポークは米ナスやポルト酒のソース...ビーツのスープ(ボルシチ)黒胡麻で色付けたパン粉 ○伊佐木 山葵 グリーンアスパラガス キャビア おかひじき ブランソース ハーブ ○お口直し 八朔と生姜ソルベ...
...さざえ かわはぎ 島らっきょの天ぷら 鯵寿司、牛肉とホワイトアスパラ アスパラソース、ご飯 TKG 桜海老の卵とじ丼 ご飯塩 赤だし、香の物...赤貝とウルイ 酢味噌・カラスミをまぶしたアスパラガス・ 鯛のおからまぶし・空豆とホタルイカ・アサリ...
...これが美味しかった) ・煮物 焼き雲丹と蓮根の蒸し饅頭 北海道アスパラガス 土佐山コリンキー妻 土佐山ビーツ 山葵 南京の葛出汁 ・焼物...■食前酒(土佐マンゴーのシャンパンカクテル) ■先付け(アスパラの塩ゆで・イチゴ)前菜(ウツボの琥珀寄せ・ちゃんばら貝磯煮・のら...■もち鰹藁焼き ■前菜 (泥目 おから まいご貝 アスパラ菜 ブルーベリーようかん)...
...さながら出汁巻き卵のよう。これも焼き加減が絶妙で、卵の投稿な旨みがたまらない一品です。 そして最後は白子の天ぷら。白子以外にアスパラ、茄...
...旨味が濃く、種類も多かったです。 『富山のグリーンアスパラと鹿児島のホワイトアスパラ』アスパラの食べ比べ...
...中落ち、クロムツ ■モンズマガツオ 塩たたき ■アスパラ 茹で ■チャンバラ貝 ■トンゴロウ素揚げ...まず、お通しが美味しくて期待が膨らみます。アスパラは絶妙な茹で加減、ポテトサラダも丁寧な作り込みが分かります...モンズマガツオ刺し・塩たたき、中落ち、クロムツ ◎日高村 アスパラ茹で ◎チャンバラ貝 ◎酢〆サバ 刺身...
...■北方丼 ■あぞうのトマトの切ったが ■かじきまぐろ南蛮 ■えびのアスパラ春巻 ■握り寿し★トロと炙りサーモンとあと何だったかな?(汗...シンプルにお塩で。 揚げ物の【かじきまぐろ南蛮】と【えびのアスパラ春巻】は...
...塩のみが美味しかったですね。おかわりしてしまいました笑 その都度、藁焼きして頂けるので、香ばしさ満点です。 四万十栗豚とアスパラを焼いたのも食べましたが...
...丁寧でした。 グラスのスパーリングで乾杯。 *ホワイトアスパラガスの冷製スープ 私の大好きなホワイトアスパラガスの香りが爽やかで美味しい。 *赤えびのマカロニグラタン...■ポーク ■赤えびのマカロニグラタン ■ホワイトアスパラガスの冷製スープ...
...しその葉で巻き揚げただけですが 絶品です!! ■アスパラベーコン炒め 当店手作り!! 無添加無着色のヘルシーベーコン!...■えび天ぷら ■納豆天ぷら ■天ぷら盛り合せ ■手羽先唐揚 ■アスパラ天ぷら ■くじら竜田揚 ■揚出しもち...■にんにく唐揚 ■チーズカリカリ ■キス梅 ■カキフライ ■アスパラ...
...まずは「お通し」。左から魚のすり身と卵白で作った松風のようなもの、真ん中がアジのたたきをメカブで和えたもの、右が茹でアスパラに練り胡麻だれをかけたもの...
...■かめの手 1,000円。 ■いたどり 価格失念。 ■アスパラバター 価格失念。 ■新生姜の天ぷら 600円。 ■お通し...5本 1,000円 かめの手 1,000円 いたどり アスパラバター 新生姜の天ぷら 600円 お通し 枝豆 瓶ビール 中瓶...何気にこれが今回の最優秀賞。 アスパラは立派なサイズ...
...■自家製チャンジャ クリームチーズ ■ホンビノス貝酒蒸し ■ホンビノス貝 アスパラバター ■地場野菜バーニャカウダ ■焦がしベーコンのシーザーサラダ...八海山を注文しました。1500円とリーズナブルは値段でした。 次に、ホンビノス貝アスパラバター...
...海の香りが口いっぱいに広がる、これまた絶品でした。 栗豚のアスパラベーコン巻き 土佐のぬたソース 880円 ベーコンは四万十のブランド豚の栗豚で作られたベーコン。 これでアスパラを巻いて焼いている、ここまでは普通です。普通じゃないのはソース...藁の香りがより栗豚の味を引き立てる ■四万十栗豚のアスパラ巻き 土佐のぬたソース アスパラに栗豚を巻いて焼き上げた一品…土佐の万能調味料『ぬたソース』が格...
...箸洗い 小吸物 梅肉仕立て 向付 鯛、鮃、鮪、あしらい 煮物 旬の幸焚き合せ 焼物 鯛包み焼き、雲丹クリーム餡、トマト、アスパラ 揚物 海老の天麩羅...
...その他はパッと目についたものを数品。 オーダーしたものは ・いかアスパラ ・たこ唐揚げ ・天麩羅盛り合わせ ・おむすび定食 いかアスパラ 使っているのはモンゴウイカですかね? 太くて弾力のある身質。...■名店 ■フルーツトマトめちゃ美味い ■はらんぼ ■名物おにぎり ■いかアスパラ...
...コーン・山いも・そば1玉・うどん1玉 ■★☆鉄板料理★☆ 目玉焼き ■ししとう肉巻 ■アスパラ巻 ■ネギ焼 ■ゲソ焼 ■イカ天もち ■豚...
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