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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...で、オーダーしたのは・・・ ホワイトアスパラのブレゼ パンチェッタとトリュフのソース、64℃の卵を添えて この立派なアスパラちゃんはフランスからやってきたそうです しっかりした歯応えとアスパラそのものの味が味わえます...
...とホワイトアスパラガス 日向夏のサラダ仕立て ヴェルヴェンヌのエキューム...グリュイエールチーズ ☆前菜 ・豊浜産ヒラメの昆布〆とホワイトアスパラガス、日向夏のサラダ仕立て、ヴェルヴェンヌのエキューム...《豊浜産ヒラメの昆布〆とホワイトアスパラガス 日向夏のサラダ仕立て...
...肉料理がついているんですよ♪味も本格的でトォリフが乗っかっていたり旬の素材として筍、アスパラ、鰆、タラノ芽、ぜんまいを使っていたり定番のフォアグラもありコスパ良くとても満足しました(*^.^*) ここも自信を持ってお勧めできる満足度が高い貴重なお店です♪ 本日のお品書 17,060円/2人 季節のおすすめ食材を盛り込んだディナーコース 6,500円 お通し シェフより小さなお料理のプレゼント 前菜 ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 前菜2 筍とフォワグラのソテー トリュフソース 魚料理...
...なので引き続き白に合わせた北海道らしい一品。 「道産アスパラのムース中札内鶏のフュメと共に」680円 きれいな盛り付け。 フラワーアレンジメントみたい。 アスパラのムースはフワフワで、アスパラそのままを口どけ良くしたみたい...
...紫蘇の香りが爽やかでとっても美味しい ◎白アスパラガス スミイカ 炙ってあるスミイカは香ばしくて柔らかい♡ 白アスパラガスはシャキッとした食感で、生ハムの塩味と合わさって美味しい...■渡り蟹 山ウド カリフラワーソース 穂紫蘇 ■佐賀県産白アスパラガス スミイカ イベリコ豚 生ハム タルタルソース...
...ワイトアスパラ 薫香つけた富山県産ホタルイカと山菜のサラダ... ●前菜1 ・自家製柚子胡椒ホワイトアスパラ 薫香つけた富山県産ホタルイカと山菜のサラダ ●前菜2... 前菜のホワイトアスパラは大きくてシャキシャキ...
...冷静のソースの塊を大根にのせて柔らか大根と食べる。 ●アスパラ豚巻き オランデーズソース 380円 サクサク、柔らかジャンボアスパラ ●夏季限定 フレンチ冷麺 880円 ⭐️⭐️⭐️ トマト...初めて食べる新感覚冷麺♡ふわふわエスプーマにさっぱり冷麺〜 ◎アスパラ豚巻きオランチーズソース 大きなアスパラにソースが美味しい〜 隠し味におみそを使ってるらしい...
...チーズをたっぷり入れて頂きました。 魚料理は一生懸命友人と喋っていたので何か聞き逃してしまいました。 でも皮がカリッとしてアスパラはクニュッとした食感で美味しい...
...石垣鯛のカルパッチョと有機野菜 アスパラガス 蕪 パプリカ メキャベツ カラスミ掛け フォカッチャ ホワイトアスパラ 生ハムと卵黄にトリュフ掛け ビスマルク風 ノドグロ 原木椎茸...◯浜茹でシャコ タリオリーニ ◯ホワイトアスパラガス トルテッリ ◯阿蘇王ランプ ◯苺ティラミス ◯ボネ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...ホワイトアスパラのポシェ フランス産生ハム...■パンも種類豊富☆★ ■ホタルイカのベニエ ■ホワイトアスパラガスのグリエ ■安納芋のスープ ■プリプリオマールのロティ☆ミ...◯前菜 ・ホワイトアスパラのポシェとフランス産生ハム ミモレットとオランデーズのエスプーマー ↓ 茹でて甘みと柔らかさを増したホワイトアスパラ...
...レンズ豆のサラダ ホワイトアスパラのムース 生雲丹 コンソメジュレ...「グジェール」「レンズ豆のサラダ」「ホワイトアスパラガスのムース生うに、コンソメジュレ」 「グジェール」 チーズを練り込んだ生地のグジェールの中には、猪のリエット。最高。 「ホワイトアスパラガスのムース生うに...
...■鉄板でつくるフォンダンショコラ ■左熟成肉、右通常の飛騨牛 ■ウニとモッツァレラの洋風茶わん蒸し ■スズキとアスパラ 新茶のソースで ...
栄駅直結◎栄の街を一望するテラスと開放的な空間で本格イタリアンを楽しむオールデイダイニング
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...■篠島産蛸のセモリナフリット アイオリソース ■トリュフ&チーズ ポテトフライ ■オニオングラタンスープ ■アスパラガスのミラネーゼ ■...
...『パテドカンパーニュ』・『ととりこ豚のベーコンと竹の子とホワイトアスパラ』、 メインに『タブリエ・ド・サプール』を選択、 シェフのお気遣いにより、パテは半分のポーション、次の御料理は自分が竹の子かホワイトアスパラかを迷ってたら...猪レバー フランス産マッシュルーム・名古屋コーチン・アスパラ・ベーコン 石鯛ソテー...
...580円 ★牛すじオムレツ 780円 ★トリッパ ★ホタテとアスパラのバターソテー ★とろとろ人参のオーブン焼き 580円 牛すじオムレツ! 中にはたっぷりの牛筋と濃厚なデミソース! めちゃくちゃ美味しいです♪ ホタテとアスパラのバターソテー!...■しいたけのアンチョビソテー ■ホタテとアスパラのバターソテー...
...●ハートランド 900円 小瓶のハートランド。 ● アスパラガスとストラッチャッテッラ 880円 見た目綺麗!艶々!旬なサクサクアスパラを食べられました。 ● イワシのマリネ 900円 見た目がまた綺麗...「お惣菜2点盛り」 葱と魚介のブラッドオレンジのサラダとアスパラのオランデーズソース...
...13000円のコース キャビアとグリーンアスパラのムース フルーツトマトかき氷仕立て 冷製そうめん メバルの香草パン粉ハマグリのミネストローネスープ仕立て ボタン海老と帆立、ホワイトアスパラ 生雲丹のクリームソース 鮑とアオリイカ鰹出汁...もよく合いますね) ◆ボタン海老と帆立、ホワイトアスパラ 生雲丹のクリームソース◆ (プリっとした甘みのある 海老と帆立に 食感が良くて柔らかいアスパラそこに風味豊かな...
...ご馳走さまでした。 ※カードにて支払い この日も美味しいかったなぁ( ◠‿◠ ) ☆白海老とズワイ蟹のテリーヌ ☆二色のアスパラソテーたっぷりチーズがけ ☆ノムリエの健康サラダ ☆はまぐりマリニエール ☆神楽牛シンシンロティ赤ワインソース ここのお料理...
...■ビーフシチュー ■本日のスープ ■グリーンサラダ ■サーモンマリネとグリーンアスパラのクリーム ■じっくり煮込んだビーフシチュー ■全粒粉など ■バジル系 ■よもぎ...「グリーンサラダ」 普通でした。悪くないです。 「サーモンマリネとグリーンアスパラのクリーム」 選択制のものです...
...お皿の真ん中には どーんと立派なホワイトアスパラ♪ アスパラの上に雲丹やのれそれや鯛など 美味しい魚介が勢ぞろい!...③金目鯛のムースとホワイトアスパラガスのリゾット 金目鯛の火入れがヤバイ!美味しすぎました...
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