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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【アグー豚と百合根の煮込み料理】 大量の野菜と果物を2日間煮込み裏漉しして出来たドミグラスソースの中に、百合根、天然の帆立、タマネギ、そしてアグー豚が入っている。(微塵切りにしたセロリとパセリ、生クリームも) ここ久の供するアグー豚の美味さについては...
...6品目は出身地である沖縄の食材を使ったアグー豚の煮込みと海老芋。 柔らかく煮込まれたアグー豚は全く臭みもなく、お味がよ~く染み込んでいます。...■鮑と車海老、湯葉。 ■器あしらいも完璧。 ■アグー豚の角煮...
...添えられているズッキーニとヤングコーンにもガストロバックが仕込まれていて鯛の味がするのがなんとも言えず贅沢な味。 肉料理はアグー豚の低温調理のもの...
...■しゃぶ庵 祇園店 ■しゃぶ庵 祇園店 入り口 ■しゃぶ庵 祗園店 外観 ■黒毛和牛200gすき焼きコース ■黒毛和牛&アグー豚200gMIXすき焼きコース ■アグー豚200gしゃぶしゃぶコース ■黒毛和牛&アグー豚MIX200gしゃぶしゃぶコース...
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