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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■焼き鼈 ■鰹炭火炙り ■障泥烏賊 このこ 新銀杏 ■チーかまじゃないよ ■鯛昆布締め 伊勢海老...きぬかつぎ 枝豆 さごしの棒寿司 鼈 芋茎 無花果 鰹 障泥烏賊 このこ 新銀杏 鯛 伊勢海老 鱧 松茸 ぐじ 飛竜頭 湯葉...ズイキの白煮 冷やしいちじく田楽 カツオのタタキ 半生のばちこアオリイカ包み揚げ 新銀杏 はも 松茸の土瓶蒸し しゃぶしゃぶ...
...⭐︎東京湾 ひらめ 噛めば噛むほど味が出るかんじ ⭐︎逗子 あおりいか アオリイカ特有のねっとりとした歯応えと甘みを感じられます ⭐︎とりがい...22 車海老握り 沖縄 23 赤出汁 24 皐月鱒握り 25 障泥烏賊握り 26 穴子つめ握り 土佐 27 玉子...
...■春子鯛が並びます ■握りの準備が始まります ■シマアジ ■障泥烏賊の削ぎ切り ■鮪の勢ぞろい ■春子鯛。昆布出汁漬け。旨味が爆発 ■障泥烏賊。薄く削ぎ切り。まったく歯にあたりません ■天然シマアジ...雲丹と卵黄のソース、 シャリ ■鮪♡ ■コチの昆布締め ■障泥烏賊...
...細かく包丁を入れてねっとりさせた宮崎の障泥烏賊は濃厚な黄身醤油で...半田めん 雲丹 キャビア 玉子 鱧すき お造り めじまぐろ あおりいか 明石 鱸 鯛のお寿司 いわもずく 鴨ロース まつかぜ 徳島県...ローストビーフをサンド ■生抹茶みつと食パン ■半田素麵 障泥烏賊 トマト...
...骨切りも鮮やか。 見て覚えたのかなぁ? 素晴らしい。 障泥烏賊の烏賊素麺 これは家内には無理でした。...旨みがギュッと詰まっています。 お造りは鮎魚女と、福岡の障泥烏賊。 鮎魚女が凄く甘い。 素晴らしいです。 飛竜頭。...白瓜 茗荷 唐揚げ まじゃく 天ぷら こしあぶら お造り 鱸 あおりいか ホワイトアスパラガス 山椒焼き 鳥貝 新じゃが 蛤 香草...
...✬障泥烏賊 ✬鯵 ✬赤身漬け ✬トロ ✬小鰭 ✬北寄貝 ✬鰤 ✬イクラ...■鰯 ■鱚 ■蛸、鰈 ■鳥貝 ■目光 ■帆立 ■浅利 ■障泥烏賊 ■伊佐木 ■漬け ■蛇腹 ■煮蛤 ■姫鱒 ■蝦蛄...身のしっかりした鱚 しっかり仕事した ネットリ障泥烏賊 鳥貝は口に入れた瞬間 磯の香りが広がります...
...サンセール 2017 ■ホワイトアスパラガスとアオリイカ ■アスパラの食感にアオリイカのねっとり柔らかな心地よい旨味...■戻り鰹 ホースラディッシュ ◯ ■カリフラワー アオリイカ キャビア ◯...
...■別注文 ちらし 4000円 ■ねぎまの吸い物 ■あおりいか ■小肌 しんこに近い ■クエ ■酒のつまみ 蛸 ■酒 ■鮪...マグロ赤み、カサゴ鯛、ホタテ貝、いわし 中トロ、しめさば、あおりいか、かつお、うに、穴子、鉄火巻き、お吸い物、にんじんゼリー...大変ですよね。めちゃウマ ■平貝は平凡 ■かなり良い。トロ ■アオリイカ サクサクして包丁美しく食べやすい...
...・鯖の棒寿司 ・刺身 平目 マグロ ・焼き魚 ・琵琶マスのフライ タルタルで ・アオリイカ もち米 ・茄子と鮑のおひたし ・土鍋松茸ご飯 ・酒粕アイス 追加 ・鰻タレ焼...次にソース。塩もシンプルでいいけど、個人的にはソースが何気に好き! アオリイカのいか飯...
...特にふぐの煮凝りがお酒によく合う味付けでグッド。 お造りはあおりいかとカワハギ肝和え。 カワハギはこの日の一番のお気に入り...◆刺盛3点 ¥2000 はかつを塩たたき、鰯酢〆、アオリイカ。 甘くてやわらかいアオリイカに...
...塩梅も強過ぎず旨い 「 造り:まぐろ/炙り鰆/あおり烏賊 」 △/〇/△・・・マグロはスカスカ...■桜海老ご飯/赤だし/香の物 ■釜揚げたけのこ ■炙り鰆/あおりいか/鮪 ■あいなめ沢煮 ■あげ田楽 葱たっぷりと...かぶら天ぷら、柿の葉鮨) あげ田楽 お造り(黒むつ、あおりいか) ほっこり里芋 豆水とうふ 鰆柚庵焼 鯛ご飯 柿...
...筍と青海苔 蛍烏賊 小柱、あおり烏賊、庄内あさつき、酢味噌 平貝の天ぷら、海苔 ずわい蟹のお椀...■お刺身 北海道産小柱 大分県産のアオリイカ ■磯部焼き 愛知県産の平貝 ■ずわいがにのお椀...蟹に満たされる。 お造りは3種類。 余市の寒ブリ、淡路アオリイカ...
...つまみは炭火で炙った〆さば、白子、平貝など あえて弾力を付けてきた感じ 岩手産に牡蠣も旨みが強い 握りは小鯛、アオリイカ、ホッキ貝、 中...
全席から一望できる東京の美観と、旬の食材で織り成すオリジナリティ溢れる品々を五感で堪能
10168人
...■2014.5 ■2014.05 ■牛フィレ肉のグリル マデラソース ■的鯛とアオリイカのポワレ イカスミのアクセントと共に ■タラバガニのカダイフ包み焼き...(※画像がピンボケで御紹介出来ませんな申し訳ありません的鯛とアオリイカのポアレ)...
...これも夏向きの美味しさ)、イサキ 鯵 ホウボウ アオリイカのお造り(これも悪くない)、鰻の棒寿司 サゴチの棒寿司...・ちらし寿司(3月はひな祭りということで)・・・軽くあぶったアオリイカ、真鯛のまさご和え、しめサバ等、手の込んだ具がのってます。...〜伊勢海老の剝き身もでかくて食べ応えあり。 〜アオリイカとヤングコーンが乗ってます...
...前菜や魚介類は軽めだが、神戸ビーフのボリュームはしっかりとあり、満足度が高い。コース内容は以下。 ■アオリイカと帆立貝 木の芽ソース アオリイカ...
...◆厚岸オイスター⭐️ ◆あわび、コンソメジュレ⭐️ ◆飛騨赤蕪、あおりいか、ゆず⭐️ ◆飛騨の巨大椎茸(てんけいこ)、豚バラ、鶏肉 ◆フォアグラフラン...・&白ワインMOSCATOGIALLO2022北イタリア ・筍 アオリイカ(シェーブルチーズのソース木の 芽のソース)...
...贅沢な時間が過ごせました。次は、宿泊したいな。 料理、雰囲気、サービス、デザイン 全部いい 前菜の砂肝 スズキ アオリイカ 銀杏 銀杏がちょっと味油濃かった以外全部くどすぎず美味しい ムール貝のスープは本当に具沢山!...
...ヴィトンの箱で登場しかなり映えに振り切ったメニュー。 “和牛とアオリイカのタルタル”は自家製カラスミ、キャビアが添えられ、見た目も美しいですが程よい塩味にねっとりとしたアオリイカと和牛が相性良く、お酒が進む一品。 “鮑の肝ソース”には鮑、筍...油いため、コウイカ 菜の花 和え物、ふき味噌 ピーナッツ) •海老真丈 •和牛 アオリイカのタルタル 自家製カラスミ...
東京タワーの真下でクラフトビールとBBQ料理を店内でもお持ち帰りでも!
12000人
...■廃材を駆使して作った内装。 ■デミグラスカレー ■<ジビエ>猪の牡丹鍋 ■徳島名物鳴門鯛!アオリイカ 竹ちくわ! ■黒牛和牛ロッシーニ...
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