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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アミューズ ■鰹カルパッチョ ■チャンバラ貝 ■あおりいか ■稚鮎フリット ■サーモンクリームパッパルデッレ...鰹のカルパッチョ 鰹の藁焼き チャンバラ貝 はも湯引き あおりいか これなんかは、築地ならでは感満載ですね...3時間蒸したやわらかい鮑と上に鮑ソース。 アオリイカのカルパッチョ...
...·神戸牛赤身肉のタルタルステーキ ·自家製高温燻製サーモン ·アオリイカと筍の炭火焼山椒のブールブランソース ·国産ホワイトアスパラガスのサラダ...ラトビア産キャビア添え ■自家高温燻製サーモン ■アオリイカと筍の炭火焼 山椒のブールブランソース ■国産ホワイトアスパラガスのサラダ...
...気づいたらまずは1周食べていた。 手の内は分かったので2周目は厳選オーダー。 コハダ、酢加減が良く、身が厚い。 アオリイカ、塩で、甘みが...
...定番のお鮨 鰤、鯛、玉、烏賊、貝柱、カンパチ?、とろ、?貝 あおり烏賊、うに、あなご あおさ汁を挟んで、いくら手巻き...・鯵:鹿児島 ・赤貝:三陸 ・車海老:鹿児島 ・あおり烏賊:福岡 細かく包丁が入れられ、岩塩で。 ・かつを(漬け):勝浦...ゆっくりテーブルだし、結果よかった。 ■特上ランチ 3.8 あおり烏賊 金目鯛 本鮪赤身漬け あじ 鱒 赤貝 本鮪中とろ 車海老...
...■生まぐろ中とろ ■生まぐろ赤身 ■生まぐろぶつ ■あおりいか ■真たこ ■活〆こち ■初かつお ■真あじ ■北寄貝あぶり...1,000円=15年12月 ■かつおと真だこ(たこ側) ■あおりいか・うに ■まぐろとうに ■するめいか...No.015 この日は2択から 天然生まぐろ・あおりいか・生うに丼(★3.6) (2015年4月中旬) No.014...
...炙り ■カワハギ 肝のせ ■バフンウニ 北海道 ■真つぶ貝 ■富山しろえび ■アオリイカ ■さば ■ヒラマサ ■鯛 炙り ■鰆 炙り ■前菜 いぶりガッコ、生カラスミ...脂分を仄かに含むようなまろやかさ 中トロ 申し分なくおいしい。 アオリイカ しゃきしゃき感ではなく...
...ふっくらとした松島産の穴子です。 こちらも美味しい。 *あおりいか 追加でオーダーしました。 高知産のアオリイカです。 塩でお願いしました。 私の好きなアオリイカ...
...ご多分に漏れず接客が良い。 前菜盛合せから始まり、 お造り、 茶碗蒸し、 ギョクと出て握り開始。 ヒラメ 鮪赤身 アオリイカ 真鯵 ウニ 煮ホタテ 車エビ 大トロ 炙り穴子 金目鯛と出て...
...奉献酒樽 ■アルコールメニュー ■生ビール 900円 ■コースター ■職人さん ■アオリイカ ■昼のサービス しじみの味噌汁 ■白エビ ■ホッキ貝の炙り ■赤身 柚子風味...生ビール×2 2人で1.5万くらい 赤身漬け かんぱち 小鰭⭕️ 赤貝⭕️ アオリイカ 玉子 車海老⭕️ 鰆 中トロ 雲丹いくら丼 穴子 お椀...
...せいろは800円前後だが、天ぷらや鴨なんかを付けようとすると2000円近くになる。 いろいろ迷った挙句、あおり烏賊の天もり(1890円)を注文...
...■味噌汁(あさり入り) ■巻物(まぐろ、ひもきゅう) ■あおりいか ■北寄貝 ■アマダイ ■卵焼き ■メニュー...巻物1本)」を発注しました。 まず玉子が到着して、あおりいか、車海老、かんぱち、あおやぎ、こはだ...巻物1本)2,800円税別 内容は、アマダイ、甘エビ、アオリイカ...
...オクラ ニンジン ■刺身盛合せ:鯵 本鮪 金目鯛 アオリイカ ■毛蟹のコロッケ 海老出汁のソース...■本日のコース小5500円。お刺身盛り合わせ。本鮪、アオリイカ、甘えび、車海老、河豚、カワハギ肝、タマカイ...ブロッコリー オクラ ニンジン 刺身盛合せ:鯵 本鮪 金目鯛 アオリイカ 毛蟹のコロッケ 海老出汁のソース 〇...
...■穴子 ■玉子(女性用) ■勝田店長とカウンター ■勝田店長 ■コチ、本マグロ、アオリイカ、赤貝のお造り ■穴子のかば焼き ■白エビのから揚げ ■新人の可愛いスタッフ...加えてのこちらのポイントは、1貫から握ってくれるところ★ 当日は、コハダ、アオリイカ(塩で)から始まり...
...魚の内容も良心的だし、コケオドシ感がなく地道。良店であることは間違いない。 相変わらず、刺身が良い。メジとアオリイカが心に留まった。アブ...
...食べるの大好きな舌の肥えた知り合いと訪問しました。 店長おすすめのコース2900円を注文。 最初にまぐろの赤身とアオリイカが出て来て、生まぐろの鮮やかな赤色とアオリイカのねっとり感の美しさにウットリ…...
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