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口コミ・お店の情報に「アオリイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白甘鯛 ※歯応え良く甘味溢れ極上美味✨ ・鹿児島県 あおりいか ※ほのかに温かいシャリとねっとり風味良く美味✨ ・三重県鳥羽...✴︎春日鯛 ✴︎あおりいか ✴︎甘鯛 ✴︎しまあじ 一番の目玉である鮪...000円 ・カレイの昆布締め ・北海道産鰤 ・福岡産鯖 ・アオリイカ ・大畑産中とろ ・鰆の漬け ・大畑産大とろ ・小肌 ・赤身...
...■長野県上田市の若林酒造のつきよしの 純米大吟醸 ■帆立 アオリイカ キャビア 丸茄子 ■アオリイカ キャビア ■佐賀県鹿島市の馬場酒造場の能古見 純米吟醸生原酒...これはテイクアウトもお願いしたいくらいでした。 ⑥帆立 アオリイカ キャビア 丸茄子 帆立は香ばしく焼かれ...
...粒がでかい！ 9 春子鯛 10 キハタの昆布締め 11 障泥烏賊 三重 塩と酢橘で。ねっとり舌に纏わり付き、甘くて美味！ 12...・もずく酢 ＜にぎり＞ 7 春子鯛 8 ヒラスズキ 9 障泥烏賊 三重 塩と酢橘で 10 出汁を含ませた北寄貝 11...対馬 18 魚から出汁をとった味噌汁 19 玉子焼き 20 障泥烏賊 (追加) 塩と酢橘で 21 マトウダイ (追加) 22...
...■春子鯛。完璧な脱水に脱帽 ■新潟の銘酒。墨烏賊と大紋はたに合わせます ■三河産の墨烏賊。脱水シートで水分を抜いて、まるで障泥烏賊のような食感...
...・独活、若布の春香味噌掛け ■あおりいか 神奈川 ・京筍、木の芽味噌掛け ・行者にんにくの香り醤油焼き ■天豆 鹿児島 ・桜海老のかき揚げ ・毛蟹の利休蒸し生姜あん ■丸茄子 大阪 ・冷製西洋煮 ・雲丹羽二重焼き ■京筍 京都 ・雲丹挟み揚げ 生若布塩 ・丸焼き 木の芽醤油 ■白アスパラ 香川 ・トリュフ バター醤油焼き ・こだわり卵 トリュフ掛け ■お造り ・のどぐろの利尻昆布〆 石川 ・本鮪 塩釜 ・平貝 愛知 ・あおりいか 神奈川 ・桜鯛 淡路 ・かつお 千葉 ・さより...
...ウニの甘さと、カニのエキスで、美味しくて涙が出そうでした あおりいか 大好きなアオリイカは今が旬。甘さと歯応えが最高。 大トロ...毛蟹の濃厚さ、雲丹のクリーミーな味わいに止まらない。 ・あおりいか →すだちの香りで塩でさっぱりした味わい...
...■カラフルミニトマトの梅酒漬け ■カサゴの塩焼き ■ミンククジラのステーキ 山椒ソース ■アオリイカと大葉の炒め ■海の幸 ジャスミン茶...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
麻布十番 秦野よしき
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21370人
- 日曜日
...名前の通り本当にとろける！最高に美味しいいわしでした。見た目もなんだか可愛い ⭐︎アオリイカ ⭐︎穴子 木の芽がいいアクセント！！ 追加 ⭐︎ツブ貝 歯応え抜群...⑧のど黑 ⑨小肌 ⑩北極貝 ⑪蟹 ⑫穴子 ⑬玉子 ⑭トロ巻き ⑮干瓢卷 追加 ⊕アオリイカ ⊕蛤 ⊕太刀魚 麻布十番【秦野よしき】 秦野よしきさんでランチ...
...→ かっぱ（山形 800円） てな具合で頂きました。 さて料理ですが、まず、刺身盛り合わせですが、立派です。 平目、金目鯛、あおりいか、...
...■おこぜのお椀 ■お造りは、わらさ 小肌 あおり烏賊 ■蒸し雲丹とチーズの茶わん蒸し ■すもものソルベ ■佐渡産...突先使用 おこぜの丸仕立て 針葱 お造りは、わらさ 小肌 あおり烏賊 イカが甘い♪ 蒸し雲丹とチーズの茶わん蒸し...みずみずしいシュクシュク食感！ ■アオリイカと鞍掛豆 三重県のアオリイカ 包丁が入るたび甘味が...
...カサゴの干物、刺身盛、塩辛、御新香を注文する。カサゴは一夜干しと思うが、塩加減が良く、柔らくふっくらして美味しい。刺身が鰹、あおり烏賊、...
...●甘鯛の揚げ焼き アラソース添え ○ホタテ あわびのつめ ○雲丹 アオリイカ ○鯛炙り カラスミ醤油 ○車海老キャビア ○イワシ炙り ○大トロ ○うなぎドック...こんなにプリプリ食感初めて！ →アジ ふっくらとした身、生姜とよく合う →アオリイカ＆うに たたいたイカとろみうにとうにの甘みを加えたら最強だ！ →桜湯...
...長崎 玉 椀物 なめこ赤だし 追加 とろ奈良漬 あおり烏賊 塩と生姜 ノドグロ 千葉 ドリンク 生ビール 白ワイン...ランチのにぎりコース ￥6,500- 蛤の出汁 しゃり あおりいか 金目鯛 かますの棒寿司 かつお←この日のNo.1 のどぐろ...笑 ・めかぶ ・シャリ ・マツカワガレイ ・アオリイカ ・イワシ ・ノドグロ ・マグロの漬け ・締めサバ ・ホタテ...
...旬の刺身 おまかせで2人前（鯛・アオリイカ・ひらす・赤身・ひらめ・鰤・中とろ・うに） 醤油がうまい！ 焼き物（のどぐろ）...・造り盛り合わせ。唐津の赤雲丹、鯛、かんぱち、帆立、蛸、水イカ(アオリイカ) ・肉じゃが ・穴子フライ ・馬刺しは霜降りで ・肉じゃがカレー ・とろろめし...
...■味がしっかりしたのがお好みの方にはおすすめ ■新食感！ ■アオリイカ最高です。 ■茶碗蒸し絶品...○マツカワカレイ 北海道 ○アオリイカ ●赤なまこ 長崎 ●漬け 尾長鯛と赤身の漬け 玉葱醤油の少しピリがいい感じ ●のど黒のねぎま、アオリイカの下足...
...ほっ。 まずはお造り。 無理言って、一人なのに少量ずつ盛り合わせにしてもらいました。 カワハギ、鬼カサゴ、〆サバ、アオリイカ、ヒラメの昆...
...子持ち昆布贅沢な厚み、完璧な味！ ヅケ、中トロ、サクッと甘いイカ、アオリイカかな？ 鉄火とカッパコンビ！ カンピョウ巻きと玉子焼でフィニッシュ...
...■外に飾ってあるメニュー ■お店イチオシのビール ■あおりいかを軽く炙って ■いぶりがっこにマスカルポーネ ■ヒラマサ...冷えたグラスで喉越し上々。 本日いただいた料理の中では・・・ あおりいか →→→ こちらはカボスを絞って酢味噌でも生姜醤油でも。...■米ナス海老しんじょう揚げ ■牛スジ味噌煮込み ■アオリイカ刺し...
...ビール→日本酒に展開。 つまみ類がどれも間違いない。お造りは、ホタテ、カンパチ、アイナメ、鰹。 そして、平目、アオリイカ、真子鰈、ウニ。...
...■お造り お好みで盛り合わせもご用意いたします。 ※仕入れによって内容や産地が異なります。 ■天然生本鮪 ■活〆真鯛 ■アオリイカ ■活...
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