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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっかりした味わい。 身体が温まります。 ■アオリイカの春菊醤炒め 菊の香り 蓮根も入っていました。 食用菊なので全部食べられます。 アオリイカも蓮根も、質や食感については今ひとつでした。 ■北京ダック...■アロエと白クラゲに金粉と赤酢 豆乳のムース 鹿肉の腸詰め アオリイカとパプリカ 鶏肉と海老 巻き海老のメイクワイ酒漬け...
...言いたいことは非常によくわかった。 ◆障泥烏賊(握り) 塩と酢橘で。障泥烏賊特有の舌に纏わりつくようなねっとりとした食感。甘味も強い...■白子筍 ■白子筍、花山椒 ■穴蝦蛄の唐揚げ ■障泥烏賊...
...■宮城峡 [グラス] ■ソフトドリンク ■ウーロン茶 ■リンゴジュース ■ジンジャーエール ■龍泉洞の炭酸水 ■うに ■あおりいか ■あ...
...■お刺身単品800円~ ■宮城県 漬まぐろ ※一例です。 ■愛媛県 真鯛昆布〆 ※一例です。 ■長崎県 あおりいか ※一例です。 ■徳島...
...コロネは鶏レバーのムース、あおさ海苔のチップス ■五島列島のアオリイカとクスクスのタブレ ■フランとスープの二層仕立て...その次がアオリイカ、蝦夷アワビ、ミル貝 山椒とコリアンダー...~ 鶏レバーのムース あおさ海苔のチップス ◇ 五島列島のアオリイカ クスクスのタブレ ◇ 茨城県の自家農園で作られた蕪のフラン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31843人
貯まる・使える
...苦味が必要最低限に抑えられ、野菜本来のエネルギーを最大限に味わえる一皿。 前菜は3種のカルパッチョ(アオリイカ、金目鯛、タチウオ)。それぞれ別のソースがかかっており、そのコンビネーションが素晴らしい。 アオリイカにはトマトソース...
...本日の刺身三点盛り 障泥烏賊・・・上に寝かせた障泥烏賊、したにミミの部分。 多分、こちらは寝かせていない。 つまり...トウモロコシ甘い! ■[夜コース]造りはかんぱち、スズキ、アオリイカ...
...800円+税 ■カンパニアデキャンタ4,500円+税 ■アオリイカのイカ墨パスタ、リングイネ(シェア後)2,400円+税...■パスタ見本 ■おさかなスタンバイ中 ■アオリイカ、サービスの岩ガキm(__)m ■チーズ・おつまみ...プリモはリングイネで アオリイカのイカ墨 (2,400円+税) セコンドは...
...ボトル 8,800円 ■天ぷら季節のお好み ■蛤 ■白魚 ■あおり烏賊 ■公魚 ■銀杏素揚げ ■蕪 ■天ぷら御膳 海老二本、穴子...雲丹の海苔巻きです。この溶け方!もう言葉はいらないです。 アオリイカおかわり2! もういくらでもお金を払いたいという気持ちです。ハズレなし、もちろんアオリイカも珠玉の美味しさです...
...■ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2010 ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン トリュフoff ■アオリイカと花ズッキーニのタヤリン アオリイカoff...
...さて、そろそろ握りましょうか?ということで「 アオリイカ 」からスタート。 アオリイカ、大好きでもっと食べたいけど、我慢です。このネットリ感、最高です。 アオリイカの三角(ミミ)の部分はさっと炙って貝柱と一緒にいただきます...
1981年創業。イタリアのリストランテそのままの空間を再現。伝統的なイタリア料理を楽しんで
20989人
貯まる・使える
...温前菜 ホワイトアスパラのパルミジャーノチーズ焼き パスタ アオリイカとカラスミのアーリオオーリオ イカ墨の手打ちタリアテッレ 魚料理 伊勢海老のロースト ライム風味 肉料理 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインソース ドルチェ 本日のデザート カフェ コーヒー、紅茶、エスプレッソから選択 料理のうちで印象に残ったのは、イカ墨の手打ち パスタですね。アオリイカとカラスミとの相性も良 くて美味しかった。...オーダーしたのは3800円のコース。 主人 アオリイカのカルパッチョ ミネストローネ ラザニア...
...フレッシュさと青っぽさを感じるアウトプット。 「アオリイカ」 長井港より。ねっとりした食感にアーモンドのスパイスを重ねる...という運気の上がる前菜盛り合わせ、アオリイカのアーモンドスパイス、ひゆなという植物(お野菜...❸ フォアグラと揚げ湯葉のサンド ❹ シャインマスカットとアオリイカ ❺ 焼き麩と干し椎茸の甘辛煮 ❻ 牡丹海老の紹興酒漬け1 ❼...
...微かな苦味がいいアクセントです。 佐渡 アオリイカ/イカ墨と木の子 1キロ以上の大きなアオリイカの皮を剥き、 細かく包丁を入れてから炙ってあります。...甘さも濃縮されております。 アオリイカ/米 アオリイカのリゾットです...
...牡蠣のくんせい こはだ あおりいか ぶり 海老虎巻きすごかった♡...きぬかつぎ 蛸の柔煮 鰤の燻製 ◆コハダ ◆アオリイカ ◆マツカワガレイ ◆◇海老虎巻き 海老フライの手巻きです...■黒バイ貝煮付け ■生海苔餡掛け茶碗蒸し ■天吹 ■コハダ ■アオリイカ...
...【アラカルト】 ■ もずく酢 ■ 刺身盛り合わせ ❶ 天然鯛 酢橘とお塩 ❷ 本鮪 ニラ醤油 ❸ アオリイカ 自家製唐墨 ■ あん肝山椒煮 ■ 蛤と舞茸の茶碗蒸し ■ 白子天ぷら ■ つくね一本 ■ 鰻蒲焼きと大葉の土鍋ご飯 一合...
フランスに本店を構えるトリュフ専門店で、トリュフの魅力を満喫!温かみのあるモダンな空間
29269人
貯まる
...ヴーヴ・アンバル。 ○はじまりの一皿 トリュフのソースの上にアオリイカ。ライスペーパーが添えられています。 とても上品な量なので印象に残り難いですが、アオリイカのねっとりとした食感は良かったです。 ○パン トリュフバター ほんのり温かいパンに...白、白、赤、赤みたいな感じにペアリングして頂き、無選択。スターターは、アオリイカとトリュフ...
...薪焼の椎茸とルッコラ』 ■『長崎のアオリイカと自家製唐墨の烏賊墨パスタ』 ■『福岡のクエ薪焼き...特選松坂と神戸ビーフ、福島の放牧の牛 ○長崎のアオリイカと自家製のカラスミのパスタ ○クエ、ふきのとうのサルサベルレ...旨味がすごい! ○長崎のアオリイカと自家製のカラスミのパスタ この日はこれが一番だったかも...
...■○鯵 ■○石垣鯛 ■○平スズキ ■○中トロ ■○アオリイカ ■○鮟鱇春野菜 天婦羅 ■◎鰯酢じめ ■○ 漬けマグロ...三重 真鯵 茨城 春子 鱈の白子 神津島 金目鯛 京都 アオリイカ 塩釜 中トロ 甘鯛松笠焼 宮城 赤貝 厚岸 ばふん雲丹 塩釜...•鮑のソテー [握り] •鯵(京都) •春子鯛 •カマス •アオリイカ(富山) •平目 昆布締め •金目鯛 •中トロ •車海老(塩...
...身はしっとり。 いよいよ楽しみにしていた握りです。 ■障泥烏賊 1貫目はアオリイカ。 握りを食べてびっくり。この価格では有り得なくらい美味しい!...この日は、 赤貝、平貝、きゅうり、茗荷の和え物 あおりいか...
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