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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夕食は海鮮を中心としたコースでした。 先付 胡麻味噌焼き:伊豆のあおりいか、鱈の白子、蕪、里芋 八寸 かますの棒鮨、鮑の味噌炊き 御造り...
...■レストラン棟入り口 ■魚料理は金目鯛 ■ゴボウ?のムースのよう ■季節野菜のスープ カプチーノ仕立て ■海の幸サラダ ■アオリイカとボイルエビ...
...◇ お椀 鱧・よもぎ麩 ◇ お造り 金目鯛・障泥烏賊・イサキ ◇ 焼き物 狩野川鮎塩焼き ◇ 強肴 愛鷹牛ヒレ ◇...カツオ出汁が丁寧にとられています ■お造り(シマアジ・金目鯛・アオリイカ) ■狩野川の鮎(ミズゴケのさわやかな苦味を堪能します))...丸十 鯵小袖寿司 ■お椀 鱧 蓬麩 ■イサキ 金目鯛 アオリイカ...
...■アイナメのお椀。身がホクホク。出汁も美味しい。 ■伊豆といえばお魚。ヒラメとマグロ、気に入ったのがトビウオとイカの王様アオリイカのお刺身...
...秋刀魚甘辛煮 栗甘露煮 穴子寿司 菊花お浸し 〇台の物:鮑酒蒸し 〇お造り(グレードアップ) 金目鯛、いさき、タコ、アオリイカ、イセエビ...
...上品な鰹出汁に紫蘇の風味が絶妙。 お造りは伊勢海老、ハタ、本鮪中トロ、炙り金目、アオリイカ。伊勢海老はお頭付きで豪勢、甘い。ハタも天然で身がプリプリです。鮪は魚体は小さめでコクはあっさり気味ですが、綺麗なサシの入ったちょうどいい中トロ。金目鯛も炙ってあって香りよし。アオリイカもきちんと包丁が入っています...
...朝食はセミバイキング! 席に到着とともにアジの開き点火! 香ばしい香りが食欲をそそります! イカゴロのしっかりした塩辛! アオリイカのコリコリした刺身! ご飯が進みますね! 鯵の干物も小さめだけど 身がふっくら脂がしっかりのってます! ご飯が進みますね!!...
...鯵は納豆醤油、鰹、伊勢海老は塩レモン、あおりいかはアオサとオリーブオイル、平貝は桜海老醤油、金目鯛の肝和え、鯛の昆布締め...・平政 桜海老醤油 ・鰹とも漬け 酒盗醤油 ・伊勢海老 塩レモン ・あおり烏賊 あおさ梅肉 オリーブオイル ・さざえとオレンジのおろし和え すべて新鮮な海の幸...
...■伊勢海老鬼がら焼き ■デザートのアイスクリーム ■伊勢海老、まぐろ、かんぱち、アオリイカ ■牛フィレ肉 富士山溶岩焼き ■蓮根饅頭たまご蒸し ■鮑の天ぷら巣ごもり風...桜海老のカナッペ、鴨の生春巻き 造里 伊勢海老、まぐろ、かんぱち、アオリイカ 蒸物 蓮根饅頭たまご蒸し 焼物 金目鯛のホイル包み レモンバターソース 揚物...
...■部屋の露天風呂 ■ベッドルーム ■客室 ■豪華な朝食 ■伊勢海老の味噌汁 ■銀鱈の味噌焼き ■お造りはアオリイカ ■自家製豆腐 ■わさ...
...お食事場所は2箇所あって、 朝食と夕食でそれぞれ。 どちらも広々としてゆったり。 アオリイカのみみ 生湯葉豆腐 カスピ海ヨーグルトと金柑の蜜煮 牛ごぼうきんぴら 炊き新生姜...ついちゃって、 食べるの難しいんですよね。 きゅっとしまったアオリイカは こりっとしたみみの部分も ついていてフレッシュで美味しい♪...
...★★★ディナー内容★★★ ■前菜5種盛り合わせ ・手長海老のレモンとタイム締めマリネ カラスミのせ ・アオリイカの春巻き 軽いカレー風味 ・平スズキとズワイ蟹 甲殻類のリエット ・一本釣り真鯵のタルタル ハーブトースト添え...
...・今日のアミューズ盛り合わせ アオリイカのガスパチョ仕立て/ほうれん草詰めジンドウイカのソテー アオリイカのベニエと手長海老の温サラダ/赤ムツの昆布締めタルタル...以下の内容であった。 ・アオリイカのフリット エピス風味 ・メイチ鯛の軽いスモーク 青コショーソース...
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