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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白州ハイボール ■山崎ハイボール ■しめ鯖 ~昆布締め~ ■アオリイカ下足のイシル唐揚げ ■ズワイ蟹~通年~ ■本ズワイ焼き蟹 ■本ズワイ焼き蟹ハーフ...■内観 ■三国産極上甘エビ丼 ■季節限定 地酒 越前岬とお通し ■鯖のへしこ ■アオリイカ下足のイシル唐揚げ...
...お通しと一品目のサラダのローストビーフがまさかの同じ。でもメッチャ美味い。 お造りはマグロ、甘エビ、地物寒ブリ、アオリイカ、地物バイ貝 ...
...◆がきエビと新生姜のかきあげ・・・950円(税込1045円) ◆活〆アジのレアフライ・・・980円(税込1078円) ◆アオリイカと舞茸のバタークリーム炒め・・・1250円(税込1375円) ◆越前ガニのみぞれ小鍋・・・1580円(税込1738円)...
...■本日のおすすめ(2014年11月2日) ■店内 ■大エビフライ ■大トロ丼 ■大トロ・甘えび・あおりいか ■旬のお刺身御膳(諸事情によ...
...■白岳山 奥越五百万石(中取り) ■障泥烏賊 ■めじ鮪 ■平貝 ■のどぐろ丼 ■越の鷹 純米吟醸...良く似ている槍烏賊よりも胴が太く、身の甘みも強め。 障泥烏賊>剣先烏賊>槍烏賊という感じです。...掛米58% 安本酒造) から。 お昼はおまかせのにぎり。 障泥烏賊 真鯛 鰆 細魚 めじ鮪 平貝 のどぐろ丼 (越の鷹...
...先ずは福井のお酒、梵から。 コースです。 クルミ豆腐の揚げ出し豆腐 鱈と親子のキノコ餡掛け 刺身 ノドグロ、アオリイカ、目ジマグロ 甘エ...
...チーズ最中は, 最中のなかにマスカルポーネチーズと酒盗が入っており, お酒のアテにぴったりです。 ・造り盛り合わせ (アオリイカ,マダコ,福井産天然寒ブリ,くえ,ヒラメ,バイガイ) どれもウマくて,素材は驚くほどにどれも上質です...
...■カマトロ ■海苔の味噌汁 ■ソウダカツオ ■小肌 ■アオリイカ ■鰻 ■ズワイ蟹 ■生ビール ■常山 純米吟醸 ■白岳仙 純米吟醸荒走 ■早瀬浦...◆鮪漬け ◆カマトロ 〇海苔の味噌汁 ◆ソウダカツオ ◆小肌 ◆アオリイカ ◆鰻 ◆ズワイ蟹 (飲み物) ・生ビール ・常山 純米吟醸 ・白岳仙...
...では、内容です。 鮨ランチ。 ■最中風 子持ち昆布のムース ■カラスミ入り七草粥 □アオリイカ □甘エビ クリスタル醤油載せ □トロタク ウニ 巻き □いくらのミニ丼 □香箱ガニ丼 ■シジミ汁 □かじき 特性おろし載せ...
...■お造り2人前 牡丹海老/ バイ貝/ クエ/ 本鮪/ アオリイカ/ 氷見ブリ/ のどぐろ ■焼き椎茸のサラダ ■3650 (麦)十年古酒 ■くじら (芋) ■水タコ酢味噌 ■富乃宝山 (芋) ■アオリイカ天ぷら ■天つゆ 紅葉おろし ■二階堂 (麦)...これはしみじみおいしいです。 お造りは 戻りカツオ、甘えび、アオリイカ...
...■どじょう唐揚 ■揚げ出し野菜<茄子,ししとう,南瓜> ■福井づくり ■鶏の立田揚 ■鯛の子 ■鰻白焼 ■アオリイカ:お造里 ■おでん(...
...■福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)、障泥烏賊を能登のパンチのあるお醤油と岩塩?で♪ ■いずれも地物というのが嬉しいです。味わいは平鱸、障泥烏賊共にもっと寝かした...○福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)、障泥烏賊を能登のパンチのあるお醤油と岩塩?で♪いずれも地物というのが嬉しいです...
...○お造り ・敦賀 船上放血神経〆 平政 ・河野 障泥烏賊 ・敦賀 迷い鰹昆布たたき 和辛子と福井 とば屋ポン酢 →平政♪甘い!障泥烏賊もねっとり甘い...■先付け ■庄川の鮎 ■お椀 ■くえ、あおりいか...
...一口がんもとかぼちゃの煮物 ご飯 味噌汁 漬物 フルーツ (オレンジ 巨峰) ■10月25日 日替わり定食 刺身 (アオリイカ) 福井県産 焼赤カレイ 高野豆腐とつみれとはんぺんの煮物 自家製味付け岩もずく ご飯 味噌汁 漬物 フルーツ(オレンジ 柿)...
...■まかないチャーハン ■炙りチャーシュー丼 ■霜月 ■★越前港お造り 海鮮料理 ・水ダコ刺し ・水ダコ刺しごま油 ・アオリイカ造り ・カツオたたき ・サワラたたき ・梅貝造り ・セイコ蟹身だし ・ズワイ蟹(要予約)...
...・本日のパスタ ・フォカッチャ ・豚ロースの炭火焼き ・バナナのセミフレット ・アイスコーヒー 福井サーモンとアオリイカのカルパッチョは 新鮮なお魚で美味しい♡ ホタテのバジル焼きが 美味しかった(◍´ꇴ`◍)♡ もう1つ食べたいところ...
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