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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1週間ねかせてトマトソースと共に。ジワリと余韻の深い味わい。江戸前アオリイカ&三河アサリ、大振りで食べごたえアリ。出色なのが鹿児島・出水産アジ...おつまみにちょこちょこ出していただいてたのは湯沢の茄子とアオリイカや...
...少し甘さがあって、凝縮した果実味が濃く味わえる。 【アオリイカと笹竹】 軽く炙ったアオリイカを笹竹のソースで、ソーセージを添えて。 アオリイカは笹竹とオリーブとパクチーで味付けられてて...
...LUGANA→続いては独特な香りを纏った白を♪ ◎障泥烏賊、自家製パンチェッタ、イタリア産松の実の炒め物→続いても食感を楽しませて下さる炒め物(^^)丁寧な仕事での障泥烏賊に旨味が詰まった自家製パンチェッタ...■リゾットの上にはカリカリ直前くらいのグアンチャーレとあおり烏賊が乗っています またまたびっくり!...
...■ミニトマト&ブッラータチーズのカプレーゼ1,480円 ■アボカドとタコ ■ブラッターチーズのカプレーゼ ■アオリイカのフリッター ■国...
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