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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■しゃこ ■めひかり ■カツオ漬け ■なすがっこ ■秋田産あおりいか ■車エビ ■黒わらび ■生ビール(サッポロエビス) ■本アラ...12、天草産海うなぎ ぱりんぱりん。 ⑦秋田産あおりいか 包丁が見事に入り、秋田で食べた秋田産アオリイカの中で種類が違うと思ったほど...
...これまた酒に合うぎんなん はしごにもぴったり~☆ 201809夜利用、日曜日 再訪しました〜。 本マグロ、アオリイカ美味しい〜。 お酒進...
...男性の方が料理をし、女性がホールを主に短頭。どちらも丁寧で感じのいい接客でした。 〈注文内容〉 だだみ酢 牡蠣ポン酢 アオリイカ刺し じゃがバター 握り7貫 マグロとアボカドのカルパッチョ 牡蠣の柳川風 牛肉と里芋の煮込み 〈商品到着時間〉 普通...
...■ミニトマト&ブッラータチーズのカプレーゼ1,480円 ■アボカドとタコ ■ブラッターチーズのカプレーゼ ■アオリイカのフリッター ■国...
...悲しい気持ちになるお食事もありますが 千秋亭は昔の記憶通り 一片の翳りもなく 隅から隅までちゃんと美味でした! 特にアオリイカとホタテのタルタル サーモンのパン粉焼きが 秀逸でした 詳細は割愛しますが 久しぶりに安心できる美味しいお料理を 堪能しました...
...相変わらず楽しそうなラインナップ。 その中から、 「お刺身盛り合わせ(あおり烏賊、秋刀魚、ひらまさ)」 「牛スジのデミグラスソース煮」 「舞茸の天ぷら」...■比内地鶏のレバー刺し・・。 ■今日のお通し・・。がさ海老・・。 ■アオリイカの刺身・・絶品・・...
...前菜三点盛(黒豆、比内地鶏の燻製、ギバサ) お正月だからか黒豆と、秋田ならではの前菜。 刺身(真鯛、アオリイカ) 新鮮で甘くて美味しい。...
...刺身の盛り合わせを事前に予約しておいたので他は地物食材を中心に気になるものいくつか注文してみました。 刺身盛りはアオリイカ、活タコ、赤貝...
...■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか...
...前はエビ一本にイカとかもあったような ■ホタルイカの天ぷら ■貝三昧 ホッキ ツブ ホタテ ■ズワイガニ ■えんがわ三昧 ■アオリイカ ...
...■外観 ■この看板が目印 ■ランチの目玉! ■夜のメニューのサンプル ■牛タン二人前・・。 ■秋刀魚刺し・・。 ■アオリイカ・・。 ■厚...
...クエとアオリイカとますのルイベ ■エボダイの風干し ■白樺の樹液の炭酸...■お造里は鮃 本鮪の赤身と中トロ あおり烏賊です これも全部秋田の海で獲れたものとは…秋田万歳! ■鮃が甘い!昆布締めなくても旨味が強いです 後ろにあおり烏賊と本鮪が隠れてますw...
...ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ...155円(税込)」 ■はまぐりの味噌汁 194円 ■あおりいか 108円...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11825人
...■あたま ■そらまめ ■もろこ ■アスパラ(下の部分 ■あおりいか ■ねぎ ■しいたけ ■穴子。 ■あまおうアイス ■外観1...■天茶 ■天丼 ■羽田沖の穴子 ■鱈の白子(だだみ) ■男鹿産アオリイカ ■根室の赤ウニ ■鳥海山 純米大吟醸 ■秋田県産 本もろこ...クセもなく美味しくいただけました。 アオリイカ イカの王様と言われるアオリイカ...
...■あおり烏賊 影包丁が入って細長いシルエット ■刈穂の忍冬(すいかずら)...鰤、あおり烏賊と丁寧に影包丁を入れた細長い握りをいただいて...雲丹山かけ ■アワビのあんかけ ■スズキの昆布締め ■アオリイカ...
...濃厚な味わいが南マグロの特徴ですね。 ②ひらめ ③しまあじ ④あおりいか ⑤こはだ ⑥きす ⑦穴子 ⑧車海老 ⑨赤貝 なかにひもが忍ばせてある技ありの赤貝 ⑩ほたて磯辺焼き ⑪いわしのなめろうオンいわし ⑫ウマヅラハギ ⑬石ナギ *つけもの ⑭あおりいかの...カナダ鮪 あら マコガレイ 余市の鰤 あおりいか 小肌 車海老 サワラの漬け いくら 穴子 鯵...
...■かき揚げ ■福島のお酒 一歩己(いぶき) ■アンコウフライ ■お通しはコハダちゃんかな? ■お造り。たしか…石鯛とアオリイカ? ■スラ...
...もう少し大きめの握りが好みですが。 ②あおりいか 海苔がじゃま。 ③あおやぎ 好物です。 ④こはだ...なんて気さくな方なのでしょう。 ヒラメ 赤貝 本マグロ アオリイカ 煮だこ 北海道産ばふんうに いくら くえの炙り ボタン海老...タイ、赤貝、マグロ) ・フグポン酢 (握り) ・ヒラメ ・アオリイカ ・コハダ ・赤身漬け ・大トロ ・玉子 ・ホタテ ・数の子...
...●先付 春菊菊花松茸浸し 松茸の香りと春菊の苦味が絶妙。 ●先付 セリと生落花生のお浸し チーズカステラ あおり烏賊棒寿司 パンサーモン博多 蒟蒻田舎煮 松葉蕎麦 最初から凝った料理でこれからの料理がすごい楽しみになったよ...
...■マコモダケの天ぷら 少し外側が筋っぽく気になりました。 ■アオリイカの天ぷら むちむちしてます。 ■レンコンの揚げ出し 柚子の香り...S, Rを飲み比べ。 天ぷらで一品ずつ揚がるのは、男鹿のアオリイカ、仙北の石橋ごぼう、かぼちゃ。 さぁここら辺から記憶が…...不満が高じてくるので、順次書いてみたい。 先付けのアオリイカを炙って乗せた酢の物は感心はしないが許容範囲だ...
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