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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブリーベリーのスポンジケーキ ■新玉ネギと蛤のスープ ■賑やか華やか ■スプラウトの下には ■アオリイカ ■あん肝 ■苺ミントアイスと...
...■さざえお造り ■本鮪大とろお造り ■剣先いか・あおりいか・墨いかお造り ■鮑お造り ■加茂茄子田楽 ■湯葉生うにのせ...■松阪牛のすき焼き ■聖護院大根の風呂吹き ■とろ・あおりいかの握り寿司 ■伊勢海老活け造り ■松茸と鱧の土瓶蒸し ■八寸...伊勢海老活け造り 伊勢海老うに醤油焼 とろ・あおりいかの握り寿司 聖護院大根の風呂吹き 松阪牛のすき焼き...
...◇春野菜白和え◇ 素材そのものの食感と天然鯛が添えられてます ◇ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ◇ 酒のつまみとしては最高すぎます(*゚∀゚*)...◆春野菜白和え 春野菜と天然鯛めちゃくちゃ美味しかった ◆ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ ◆そら豆とカマンベールの春巻と赤車エビの揚げ物...
...24 ヵ月熟成生ハム ベルケルスライサー 木まぐろ 宮崎マンゴー太陽のタマゴ 梅とマスカルポーネ 師崎タイトリ貝 アオリイカ カルパッチョ 現立師崎タイ 甲設類のソース 高尾農園オリーブオイルとCentro パン じゃがいもとトリュフ...
...たっぷりのハーブとトマトのシンプルサラダ ■愛知県 あおり烏賊と自家製からすみの冷製カッペリーニ 鮮度抜群のあおり烏賊と自家製のからすみの冷製パスタ ■北海道様似...■ドリンク ■季節の前菜盛り合わせ:・イタリア産生ハム。 ・アオリイカのバジルソースにスナップエンドウ...
...ご馳走様でした! 【おまかせコース】 ️てっさ ️鱧 ️鰆とヤイト鰹 ️白子茶碗蒸し アオリイカ 松川鰈 しめ鯖 赤貝 雲丹 小肌 白エビ 黒ムツ 背トロ ️鰯つみれ味噌汁 ️だし巻き卵 隠れ屋寿司...
...活鮑の柔らか煮と紫大根のポン酢おろし、焼き椎茸、柚子の香り。そして、アオリイカ細引き辛子酢味噌和えと焼き林檎の米煎餅。その後の料理の期待感を膨らませる初めの一品...2キロのノドグロの焼き物と酒蒸ししたかぶらと柚子の椀物 ・師崎の1本釣りのカツオとアオリイカのお造り ・山口県産甘鯛の焼き物 出汁のジュレ...
...■蒲郡のどぐろ ■鯛ととり貝海老真薯 ■イサキ炙り ■あおりいか ■とり貝 ■鱸と里芋唐揚げ ■和歌山鰹 ■甘エビ ■背中...あさりの茶碗蒸から始まり あおりいか 旨旨♡ イサキ とり貝 はまぐり サーモン 平貝 サヨリ 鯛...五色あられ 小さなお鍋で ●縞鯵 ●イサキ炙り ●あおりいか ●とり貝 ●金目鯛 ◾️鱸と里芋の唐揚げ ●和歌山鰹...
...フォカッチャ ■Risotto 鈴鹿産 和みリゾット 車海老 新海苔 蛤スープを泡 ■Tagliolini タリオリーニ 障泥烏賊 烏賊墨 アオリイカは6日熟成 ミルクのパン ■Arrosto ロースト 岩手県 門崎丑 ランプ ■Dolce ドルチェ 苺 牛乳 愛知の紅ほっぺ...
...2020年 6月6日 ★5 かなり美味しいね あおりいか美味しいね ばすちークーラン美味しすぎたね 接客いいね...■前菜:ホワイトアスパラガス アオリイカ、ミモザ 無農薬有機野菜のサラダ仕立て ホワイトアスパラガスの存在感。アオリイカのカットの仕方が刺身のよう...
...■インボイス登録済み☆ ■真鯛 豊浜 ■さぼし(さわら) 豊浜 ■アオリイカ 師崎 ■飛鳥井 福井県 ■すずき焼き 師崎 ■真鯛酒蒸し ■御代栄 滋賀県...ご馳走さまでした 師崎の2kg虎河豚 5kg鱸の昆布締め 熟成アオリイカ サクラマスの昆布締め 焼き干しカマス 積丹ムラサキウニの蒸し雲丹...
...・前菜① イシガキダイのカルパッチョ 野菜の種類が多くて良かったです。 ・前菜② アオリイカの炙りと白菜 アオリイカは美味しいですが、白菜との相性は微妙でした。 ・魚料理 イナダのロースト...食べログ限定コース ①三重県産イシガキダイ カラフルトマト アボカドムース ②アオリイカ 松の実 春菊ソース ③知多半島三元豚 ホホ バターライス ④プロフィットロール...
...■ノンアルメニュー ■ラウンドジンジャー ■ピッツァ ■アオリイカ トマトソース ■天然車海老 ジェノベーゼ ■車海老頭...■みかん猪 ■苺のミルフィーユ ■珈琲とお茶菓子 ■アオリイカのリゾット ■イタリアンビール モレッティ ■アミューズ...■鯛の鱗焼きに蛤トマトソースで ■シェフおすすめ、アオリイカとイカ墨のパスタ...
...■会席で。 ■甘海老・鯛・鮪・〆さば・ノルウェーサーモン。 ■あおりいかの活き造り ■刺身で残った物は天ぷらにしてもらいました。...■車エビ ■板前のプリン ■うな重 ■秋限定松茸土瓶蒸し ■あおりいか活造り ■あんきも&すっぽんの煮凝り ■てっさ...■お造り 甘海老・鯛・鮪・〆さば・ノルウェーサーモン ■あおりいかの活き造り この時期は...
...荒本節 ■三重県本鮪、北海道北寄貝、三河あおり烏賊、静岡県生しらす、新潟県のどぐろ、静岡県本山葵...荒本節 ☆お造り ・三重県本鮪、北海道北寄貝、三河新あおり烏賊、静岡県生しらす、新潟県のどぐろ ☆北海道伝助穴子...いり胡麻の土 ポン酢 ■本日のお造り(鬼海老、シマエビ、あおりいかのいくら添...
...■梅入茶碗蒸し ■鯛昆布締め ■かつを ■赤身 ■アオリイカ ■かんぴょう巻き ■抹茶あずき最中 ■東区泉2丁目...<<コハダ>> <<アオリイカ>> <<シメサバ>>...・漬けマグロ ・コハダ ☆茶碗蒸し ☆握り ・煮ハマグリ ・アオリイカ ・穴子 ツメ ・穴子 塩 ・トロたく...
...赤ワインのような渋みを感じられるのでハマりそう コース料理は、 ・トーストしたトリュフ入りサンドイッチ ・金目鯛とアオリイカのカルパッチョ ・隠岐島のもも肉のステーキ ・おしゃれなカニクリームコロッケ ・トリュフオムレツ ・アワビの鉄板焼き...
...天然の真鯛、ソバージュの具材 ■石鯛とアオリイカのお造り 鮟肝タレ ■八寸~篠島の生蝦蛄ともずく...蛤の出汁 葛餡掛け ■せいこ蟹の蕪蒸し 蟹身 内子 外子 ■アオリイカと昆布締めした鰯のお造り あん肝 煮凝り醤油 ■鰤の漬け...菜の花 鮪節 一番出汁 お椀 ■三宅島本鮪 三河産アオリイカ お造り 昆布醤油...
...◆リッコタチーズのアベタイザー ◆雲丹とアオリイカのフェデリーニ ◆ホタテ甘海老とコチのサラダ...という内容・・・よって欲望のままにオーダーする。 ■前菜 アオリイカとカラスミ イカスミを練りこんだ手打ち冷製タリオリーニ たっぷりと添えられたカラスミが贅沢。アオリイカ の弾力と歯応え抜群でイカスミパスタとの相性は 言うまでもない...
...■✨本当にありがとう✨ ■アオリイカお造り ■蛤真丈吸物 ■小芋蟹あんかけ ■丸十天ぷら...ゴマだれで和えてあり、 シャキシャキで美味しい✨ 注文は、 ☆アオリイカのお造り 飾り切りも綺麗に施してあり先ず見た目が美しい✨ アオリイカのネットリした感じが美味しいです♫ ☆カラスミ...
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