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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【汐留駅1分・個室あり】「会席」「鮨」「鉄板焼」-極上の味覚を堪能できる贅沢な日本料理店
6075人
貯まる・使える
...10 pieces of sushi, rolled sushi, miso soup and dessert クエとアオヤギをプラス追加して約10,000円の ランチ 白飯は好みの炊き上がり? 入店時の対応...
...爽やかな脂の旨みが美味。 春の江戸前鮨と言えばの北海道のアオヤギは、シャキシャキの食感。 甘みが強く、アオヤギならではの独特の風味も強く、美味。...◾︎金目鯛 ◾︎スミイカ ◾︎このわたの茶碗蒸し ◾︎アオヤギ ◾︎ホタルイカのなめろう ◾︎平目 ◾︎赤ナマコ酢...
...つまみのオーダーは、わりとカルめに、こんな感じで、最後の盛り蕎麦を含めて、5品ほど。 ・突き出しにアオヤギのヌタ。ワカメとネギと。これは...
...海鮮TKGご飯 ネギとマグロ ホタルイカと菜の花 高砂のカダイフ揚げ アオヤギ コハダ かんぴょう巻き デザート...●蟹のシンジョウ揚げ+リゾット ●アオリイカ ●カレイのエンガワの昆布締め ●アオヤギ ●コバンザメ ●ほっけ ●スッポン入り名古屋コーチンの茶碗蒸し ●マガキ貝...
...お刺身、とてもおいしい!見た目も美しい クラゲのお刺身、初体験でした。それと、アオヤギって何故か苦手意識あったのに 美味しくいただいちゃいました...これだけは外せない看板メニュー。今夜は真鯛・〆サバ・カツオたたき・炙りサーモン・アオヤギ・サワラ・めばちマグロ・ブリ・ハモ・生くらげです...
...鮮度良し。 ・真鯛 ・ほうぼう ・ホタルイカ ・いわし ・サクラマス ・縞アジ ・金目鯛 ・ホタテ ・ホタテヒモ ・アオヤギ ・太刀魚 ■お通し サラスパ...
...気を取り直して…(^.^) ○コース内容は以下の通りです。 真鯛の刺身 ホタテの餡掛けご飯 本鮪の中トロ 北海道 アオヤギ 鹿児島 鰹 宮城県 タコの柔らか煮 鯨の刺身 アワビ 鰯 青森 ワカサギの天婦羅 菜の花お浸し 甘エビ 鯛...
...■新子 ■烏賊うに ■蝦蛄 ■鰹 ■岩牡蠣 ■穴子 ■ハマグリ ■ウニ ■小柱 ■アオヤギ ■クルマエビ ■大トロ ■中トロ ■赤身づけ...
...追加で"オナガダイ""オジサン""アオヤギ"を注文。オナガは型良いのか脂乗りが感じられる。オジサンは期待通り鉄板の白身らしい味わい。ヤギは型、色合いともによく、この価格でこのアオヤギがいただけるのは嬉しいところ...
...■マグロ漬け ■穴子(塩) ■たまご焼き 温かい状態(嬉 ■追加注文のアオヤギ 300円 ■稲荷寿司(ゴマ&ガリ) ■稲荷寿司 断面写真 ■デザート...ガリ・ゴマでお願いしましたが1つでギブアップとなりました(苦笑 相方は目の前の アオヤギ (+300円?)が気になる様で1貫のみ追加注文です...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店
30972人
...そーなの、手のきれいな人に心を奪われる私。。 その後、貝がおいしい時期なので赤貝やアオヤギ、とり貝なども頂くもつい目を瞑っておいしさをか...
...(翌日行った「鮨 太一」の親方もそう言った) アオヤギ。 小柱は多くの鮨屋が使えど、アオヤギを使う店は多くない。 親方の師・新橋鶴八の石丸親方も、その師・神保町鶴八の師岡親方も使わなかったはず。 貝柱に比べて不遇の身であるアオヤギだが...
...■熱燗 2022.12 ■ワカメと大根 ■スミイカ塩 ■小柱(アオヤギの小柱らしい) ■車海老塩 ■車海老の頭と尻尾 ■アオヤギ ■あじ ■お口直し、大根にしそと梅 ■巻物(かんぴょう...活けクルマエビ(半生)を塩で! たいらがい 大トロ イワシ アオヤギ シメサバ 炙りトロ アナゴ(タレと塩) 大根を梅干し...
...初カツオ さっぱりした味で美味しかった! うに 普通に美味しいです。 アジ 味が薄味でイマイチでした。 貝柱 アオヤギ 昆布締めヒラメ これは美味しかった! 漬け これも美味しかったですが...
...■鮑〜タレ ■赤身漬 ■暖簾 ■看板 ■活きあわびをさばく ■夏ごぼうの巻物 ■アオヤギ ■アオリイカの新子 ■カツオ、万能ねぎと生姜を刻んだ物を乗せて ■蒸しあわび...◆蒸しあわび ◆カツオ、万能ねぎと生姜を刻んだ物を乗せて ◆アオリイカの新子 ◆アオヤギ ◆赤貝 ◆穴子 ◆夏ごぼうの巻物 ひらめは昆布で締めて熟成感たっぷり...
...肴は最高です。 ヒラメは青森、タコは佐島、鯛とアジは鳴門。 赤貝は、ここより旨いのを喰ったこと無いです。 タイラガイの柱に、アオヤギ、ト...
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