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口コミ・お店の情報に「アイナメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生牡蠣もぷりぷりで大きくって食べ応えあり！土佐の枯木ゆずポン酢がまた牡蠣に合う 刺身も鮮度ばっちりこの日は中とろ、あいなめ、ぶり、たい、...
...ダイニング、バーを1スペースに解放的な雰囲気。 アイナメのポワレ カブのクリームソースはじめ、 コンチネンタルな食事に...親切な店員さんたちが対応してくださりました。でもって、やっぱりお魚。（笑） アイナメのバター焼きみたいなやつ...
...料理のレパートリー（引き出し）は かなりの数をお持ちのシェフですね (;´∀｀) ・メイン（青森県産のアイナメにカダイフをまとわせた揚げ焼き？） 皿はし～っかりと温められており...
...■とある日の外メニュー① ■とある日の外メニュー② ■とある日の外メニュー③ ■あいなめのアップ ■あいなめのポワレ春キャベツのブレゼ添え ■パテ・ド・カンパーニュ ■生ハム...全面ガラスで眺めのいい窓際に座りました。 日替わりＡコースの魚、あいなめのポワレ春キャベツのブレゼ添えにし...
...■原価無視の最強お刺身五点盛り合わせ！！ 鮪、太刀魚、金目鯛、鰆、アイナメ、鰹、真鯛、クエ、鰤、鯵など旬のお魚を ■【日本酒】 全国各地...
...おじ様方には黙っておいてあえて注文しない あいなめ、クエ、マグロを頼む あいなめ 北海道で言う油子である...会社の同僚と訪問。 この日も3点盛り×2（〆鯖、あいなめ...
...のっている具は、マグロ、タコ、マグロ剥き身、サーモン、海老、ホタテ、カツオ、玉子、イカ、アイナメ。マグロは2切れ、イカは刺身と湯通しした...
...この真鯛お造りもかなり美味しかったですね。 十品目：アイナメの椀。これまた出汁が素晴らしい...タケノコ、タラの芽の天ぷら ■牛しゃぶ 花山椒添え ■アイナメのお椀 ■鰆 ■若竹煮 ■鰆甘酢餡掛け ■鯛胡麻ご飯 ■鯛茶漬け（アイナメ出汁）...
...まずは生ビールに刺身盛合せ、おばんざい盛合せ、馬肉コロッケ、鳥炭火焼、アスパラガス焼きを注文。 刺身盛合せはしめ鯖、かつお、アイナメの三種...
...■車海老の酒粕漬け ■海老の頭は焼いていただいた。 ■メヌケ、アイナメ、タチウオの揚げ出し ■トキシラズ 串焼き...カマス、イシガキ貝のお刺身 ・車海老の酒粕漬け ・メヌケ、アイナメ、タチウオの揚げ出し ・トキシラズ 串焼き...酔っ払い海老。 頭の脳味噌が濃い。 ■ メヌケ、アイナメ...
...昨今の状況を考えると抑えめ。 頂いたもの。 とうもろこし豆腐 あいなめ・冬瓜・じゅんさいのお椀 お造りはマコガレイと鱧 ぼたん海老...砂糖を使わず手間暇かけて作っている。 ■☆アイナメと蓴菜の椀物（青森） ◎つきじ田村の直伝だけあり...葛打ちにした鮎魚女と細かく包丁をいれた冬瓜にじゅんさい。 アイナメは気持ち火がはいりすぎててパサつきがあったけど...
...ほぐしたカニ、 旬の稚鮎、お造り、お酒を誘うつまみの盛り合わせ （これだけで2合は飲めますねｗ）、お肉、アイナメの椀、 ホタルイカの炊き...
...黄身バター 巻海老 味噌漬け アスパラ巻 丸十チップ 黒染蓮根 舞茸ムース 菜菜果ソース 餅、銀杏、翡翠銀杏 お造り 鮪、あいなめ、しま...
...gl/maps/zpP62wsr821yF63i8 あいなめソテーとねぎとろ 本日のランチはまたまた川治に行ってきました。 メニューは まぐろの尾肉煮 あいなめソテー めぬけの粕づけ ねぎとろ まぐろの尾肉煮とあいなめソテーで悩みましたが最近遭遇率の高いま...
...■アオリイカ ■本マグロ ■島根県産アジ ■千葉のエボダイ ■タコの柔らか煮 ■あいなめ新子の南蛮漬け ■アジフライ ■究極のアジフライ ■山廃仕込み...(島根) エボダイ (千葉) 金目鯛 (千葉) タコ (横須賀) タコの柔らか煮 あいなめの新子の南蛮漬け めひかりの一夜干し 糠漬け アジフライ すっぽんスープ...
...■静岡のごちそう茄子 ■丸茄子 ■アイナメ ■粗挽きの蕎麦ガキ ■金谷南瓜 ■藤枝の玉取り茸...あさっりした味わいがグッドなししとう、、 …などの夏野菜に アイナメやアオリイカ、天竜川の鮎、そして...・あおりいか ・なす 1 ・なす 2 (種類違い) ・根魚 あいなめ 蕎麦がき ・南瓜 ・玉取茸 ・あゆ (天竜川)...
...おすすめは時期によって旬の食材をメニューにしているみたいです。 夜もやっぱり鯖は焼き加減が最高です。 アイナメのお刺身はキラキラ、カキク...
...酒喰洲さん、飲み屋というより、魚介系の美味しいものを堪能できるお店です。いろいろある。 この日、頼んだのは、たこ、あいなめ、あじ、すぎの...
...芽キャベツ、ケールが。半熟卵とミモレットを使ったソースが絶品。 アイナメのポワレは、甘い筍と、アイナメに、はまぐりの出汁を使った味深いソースでいただくのですが、これがとても美味しい！皮目がパリパリのアイナメにこのソースが合います...
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
日本橋蛎殻町 すぎた
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
87441人
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...■芝海老の頭 ■お酒がまたまた代わります ■初鰹 ■あいなめ、まこがれい ■鰯巻 ■陽乃鳥 ■たちうお ■さごし...大将が優しく迎えてくれます。 お任せで。 《おつまみ》 ・あいなめ、ひらめ お刺身。 あいなめを初めて美味しいと思いました！ 綺麗な脂がのって...
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