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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホタルイカのソテー。季節感あり。 タラ白子と蕪の魚のコンソメスープ。辛口仕立てと言って いたがそれほど辛くも無かった。 アイナメとイタヤ貝のペペロンチーノ...
...■上握り盛り合わせ ■【NEW】ハマチ ■【NEW】アブラメ(アイナメ) ■【NEW】鰯 ■【NEW】ネタケース2 2016.3...今回頂いたのも全て握りで、ブリ・ハマチ・アブラメ(アイナメ)・鯖・鰯・穴子・赤貝・蝦蛄・海老・烏賊の計10種類です。...旬は夏場らしいですがアブラメ(アイナメ)も良かった...
...◆石垣鯛(焼き) 石垣鯛はお造りは食べた事ありますが焼きは初めてかも。 皮がめちゃくちゃ美味しい。 アイナメの皮は焼くと大好きなんですが見た目も味もけっこう 似てるなぁ...
...■極上牛タンレアステーキ^^ガーリックレモンでさっぱと♪ ■アイナメ♡ ■つぶ貝コリッコリ^^ ■旨い❣️ ■アイナメってなかなかないから嬉しい^^ ■お造りは盛り合わせで♡豪華〜キャッ...北海道 ボタン海老・蛸・宮城気仙沼カツオ・中トロ 明石直送 天然 活アイナメ(アブラメ)・長崎対馬 縞鯵・穴子の梅肉添え・真ツブ貝 と豪華なラインナップ❣️...
...■しまあじのタタキ ここはホントにハズレ無し。 ■かつおのタタキ ■ホタルイカの塩辛 ■デンスケあなごの一夜干し ■鯛小鍋 ■アイナメ ...
.... 今回もおまかせコース ■イシダイ✨ ■トリガイ✨ ■ヨコワ藁焼き✨ ■マナガツオ✨ ■毛ガニ✨ ■ケンサキイカ ■アイナメ ■カスゴ ■子持ちヤリイカ✨ ■中トロ ■コハダ ■フグ白子丼✨ ■ホタルイカ✨ ■白魚 ■アカガイ ■車海老 ■ウニ軍艦✨...
...続いてサラダ。 まだ市場がお休みなので、色々調整頂き状態の良いアイナメを仕入れて頂きました。 このアイナメのムニエルが絶妙なバターの風味とパリッと焼かれた皮目の香ばしさ、身のほっくり感、甘くてねっとりしてて。 これは相当に良いアイナメです...
...趣向の良さが光る技ありの逸品。 ・アイナメと鶯豆腐のお椀 鶯豆腐は胡麻豆腐の枝豆バージョンみたいなやつです。豆の風味豊かで伸びのある心地よい弾力(^_^) アイナメは身も旨いですが皮が香ばしくて更に旨いです...■お造り盛り合わせ @1580より ■お造り盛り合わせ:あいなめ炙り・とり貝・鱧・ほうぼう・鳴門鯛...
...■太刀魚塩焼き♡ ■ナースのフチ子 & 純米大吟醸 紀土 旨い \(^o^)/ ■岩牡蠣 ■松茸土瓶蒸し ■アイナメの天ぷら ■穴子 ■...
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