米沢のわさびに関するお店

...人気の蕎麦屋です。 感謝したくなるそば そばはやや太めで 香り良く、とても瑞々しくて歯ごたえあり。1/3を持参の塩、1/3をわさび、1/...

...早速メニュー表を一応拝見しましたがやはり冷やし中華をオーダー 900円と少し高めです。 10分少々で着丼、ワサビが目につきます ゴチャゴチャに混ぜ麺をすする...

...こしも良く、歯ごたえも気持ち良く 香りもなかなかします。 山葵が驚くほどおいしいです。 久しぶりに好みのそばをいただきました...肝心の蕎麦が実に良かった。ここは山葵ではなく唐辛子で蕎麦を食べさせる。そば街道にも何軒かそういう店があったが、ご主人は蕎麦は唐辛子で食べて蕎麦湯には山葵を入れるそうだ...

...でも更級蕎麦とは違う味わいです。薬味はネギとワサビ(粉ワサビではありません)です。...人気があるのがわかります。 山葵も美味しかったです...

...ほどなく笑顔で可愛らしいお婆ちゃん手作りの小鉢がきました｡煮物とお新香と温泉玉子｡そして南蛮味噌｡わさびの代わりかな? お蕎麦は田舎風ですがきれいに切り揃えられたつややかな蕎麦です｡そのままいただくと...

...米沢に限らず山形県では時々出会うタイプの汁です。 この手の汁は山葵を付けて食べると、どういう訳かその甘さが更に増幅されて感じられるので、 う〜ん・・と卓上を探せば、 有りました！。一味を発見。この手の汁には山葵じゃなくて一味を混ぜるのが私の好み。 すると...天ぷらは丁寧に盛り付けされてあり写真を撮り終え いただきます つゆにネギ、ワサビを入れ最初は蕎麦のみを噛みしめる口に入る前からカナリ蕎麦の香りが高い歯応え...

...ってことで、ちょっと太めで艶やかです。 蕎麦は黒くて太めが好きなんで丁度いい感じ。 薬味はネギ、ワサビ、大根おろしでツユは関東と変わらな...

...」 スッキリ飲みやすい辛口の酒に、これぞ蕎麦屋！ 忠実なおつまみ 板わさのワサビだけで、何杯でもキュッと飲み干せます！ 甘くない出汁巻きなので...もりは細く、汁はきりっと辛目で東京のそばに近い。薬味のわさびと長葱には瑞々しさがなかった...

...味と香りはあるが十分とは言えない。 薬味はネギとわさびでわさびは良くない。 箸休めにきゅうりの漬物がつく。 かけ汁は端麗甘口...■蕎麦湯　■蕎麦湯投入時に葱と唐辛子を（山葵は入れてはいけません）...

...酸味を加えるためにマヨネーズが付くのは米沢だと当たり前のようです あとはカラシ、ワサビを添えるところもありますがこちらはこれだけ...というか甘すぎる（涙）。 多めに提供された薬味のネギを全て投入し、あろうことかわさびもすべて汁に溶かし込んで何とかそれらしい味に仕立てててばることにすれば...

...…気がきいているのかいないのか、いやはや、参りました。ひさびさの無条件降伏です。とっとと退散いたします。御馳走様でした。 わさびが乗ってて...

...蕎麦との相性はぴったり。 かき揚げがでかい！小さめのエビも入り、CDディスク1枚の大きさ。美味しいなぁ。 ワサビだけ香りが薄めなのが残念だけど...