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※2015年12月14日時点での点数分布です。
季節の味が米沢牛をいっそう引き立てる和食の妙。趣あふれる非日常の空間で至福のひと時をご提供
5183人
貯まる・使える
...これはうまいと言える一品でした。 で、私のステーキ重。ワサビと重の隅にある薬味の2種類で味を楽しみくださいとのこと。やはり最初はワサビでいただきます。カットされたお肉にワサビを乗せてお肉だけいただくと...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
山形県の銘柄牛”米沢牛”を焼肉やステーキで味わう!個室あり♪
4965人
貯まる・使える
...牛刺しやロースなど、脂のない部分が綺麗な赤だったのが印象的。 甘口タレ+ワサビ、辛口タレ+辛味噌がよく合う感じで、お肉によって使い分けて頂きました(*^^*)...トロける食感の脂の甘味と肉の旨味が最高です。 これはワサビと塩だけで食べるのがベストだと思います...
...まぁ旨いです。 レモンとワサビ、おろし、醤油で頂くのですが、すぐに冷めちゃうのが残念です。...赤身でも十分に楽しめます。 寿司は、ワサビがきいており、これが美味しい。お酒が進みそうな気がします。...付け合わせに大根おろしと大根おろしの上にわさびの何かが載っているというステーキでなかなか美味しく食べられました...
...■米沢牛のタタキ ■薬味は本わさびと西洋わさび。 ステーキソース2種類。 ■厨房の入り口です。...濃いめのステーキソース、大根おろし入りのポン酢、山葵...
...そしてステーキとライスが出て来ました、薬味に西洋わさびとワサビが付いてきました。...肩ロースと内ももの2種部位 岩塩、黒胡椒、生山葵...
...イタリア〜〜ノでつ♪ ランチのサラダはこんな感じ レタスが高騰しているから、わさび菜を使っていますね グリーンとレッドとイエロー・・・ 定番ですが何度も勉強です...るぅさんがぐうじにシャアしてくれたクリームPASTA わさび菜でデコってくれました ちょっとしたことですが「気が利く」女性でつ ① ナカジー...
...めっちゃ美味しい米沢牛をこれでもかと堪能できたŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹” レアのお肉は生姜とワサビで! ワサビ入れすぎても...
...ここで先程「千本スネ」を説明して頂いた方が、 醤油・山葵、塩と胡椒を持ってきてくれました...これは美しくて、うっとりしちゃいました♪ これは、山葵とお醤油で頂くことにします。 お刺し身のように、山葵を焼きあがったお肉に乗せて...
...・ヒレステーキ150g+ごはんセット 網焼きですね。 薬味はもみじおろしと西洋山葵の2種類。 米沢牛ですからね。 素材が良いのは分かります。 焼き方ですかね。...お肉には油がのっていてそのままでも 食べれるというのが魅力ですね〜 わさび醤油なんかで食べるのが絶品ですね!! 又...
...サーモンのマリネ 下に敷いてある玉ねぎと一緒に美味しい ステーキ やわらかい肉、ワサビのソースがアクセント 鶏のから揚げ ただの唐揚げではない ソースがおいしい...肉料理が得意なブェルデだけあって肉系中心の内容です 前回かみさんがお気に入りだったワサビソース付のステーキも入っていました その他ローストビーフ...
...1950円 ・ステーキAセット 350円 を注文すると二階席に案内されました。 すぐにお冷と、ステーキソース(わさび醤油・岩塩&胡椒のすり鉢)とドレッシング や米沢牛の個体証明書などを用意されました。 それから15分ほどで料理が来ました。 g数は100gですが、まあまあの量ですね(*^_^*) 早速、ステーキを切り一口・・・噛むごとに肉汁が口の中に広がります(*´▽`*) なるほど、これがブランド肉か!納得の美味しさですね。 わさび醤油と岩塩の味が肉の味を引き立たせます...
...■長芋の醤油漬け 秘伝の自家製醤油ダレに漬け込みました。山葵をつけてどうぞ。 ■【完全無農薬】米沢産つのにんにく...注文。 間もなく着皿。。。 △「小野川豆腐店の食べ比べ」 食べ比べ用にわさびと岩塩をいただきました...
...そして厚みが薄かったです。 私としてはステーキは、別皿でソースやワサビなどをつけながら食べたいので、好みではなかったですが全体的には満足でした。...また、タレは肉に直接かかってるいる分のみのため、他のタレや塩胡椒、わさび等を選べたら良かった...
...藻塩につけて食べたり、山葵と醤油、おろしポン酢で変化をつけて頂きました。 私的には 山葵をちょんと乗せて醤油をちょっとつけて食べるのが...180グラム ■ミディアムレアで♪ ■藻塩 山葵と醤油 ぽん酢と大根おろし&ご飯と味噌汁...
...適度に甘みもあって美味しいです。 サッパリと食べたかったのでワサビ醤油で食べました。 丸ちょう...個性的な鉄分の強い旨みが堪りません。 塩と胡椒で焼いて、わさびと醤油で食べていただきたいです!! ■米沢牛イチボ...■マルチョウ1050円 ■網焼き ■わさび醤油で...
...そのバランスもまたブランド牛の霜降りならではでしょう。ソースは、山葵醤油に...にお店としての特異性を表さなければ…といっても流石にお店ではステーキのソースに山葵醤油は出せませんよね… 結果...
...それでも胸にくるとは思います。 ランプなども全てコッテリです。 ソースも特段述べることはなく、コッテリさを中和するためにワサビを乗せて食べきりました...
...肉には塩、コショーのみ軽くふってあります。お皿には、白わさび、マスタード、ステーキソースも付いてきて、お好みで楽しめます。 個人的には、白わさびが一番気に入りました! 食べ比べも出来て楽しいし...そうあるものではないため、楽しくもあった 付け合わせでわさびや西洋わさび...
...非常に! 美味しかったです! ご馳走さまでした! ネギ塩カルビと黒タン塩がびっくりするほど 美味しかった! 米沢牛ロースもわさび塩で食べてみましたが最高でした...
...写真は4人前です。 好みに応じて岩塩など3種類の塩、山葵を使います。 丁寧に焼き上げてくれます。焼き加減は...いよいよお肉が!焼き加減はもちろんレアでお願いしました。 山葵と3種類の塩が添えられますが、最初の一口は何もつけずに...いよいよメインです。サーロインをレアで焼いてもらい・・・薬味はわさびと3種の塩です...
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