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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... ●お造り3種 カマス(山葵醤油)、クジラ(ニンニク醤油)、ヒラメ(ポン酢) ●柚庵焼き...先付→胡桃豆腐。胡桃の香ばしい香りがして温かく 本ワサビと、素揚げした胡桃が添えられていていました。 いつもながら...サクッとふわっとした食感でこちらはワサビと一緒にいただくと味わいが引き締まり...
...卵のアチャール、これは和のスパイスと言える山葵を忍ばせたのかな?おもしろい味です。これはカレーやご飯ともあうけれど...タマゴのアチャールはほんのりワサビが効いていて良いアクセントになっておりました...
...その中でも特にお薦めなのは口の中でトロける穴子です! フワっととけるような穴子はもうやみつきです!甘いタレ、お塩、わさびと色々な味が楽しめます...
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