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神楽坂の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カマスの炙り ■トロ ■生ホッキ貝 ■ホッキ貝のヒモ ■玉子焼き ■大エビ(朧と山葵) ■干瓢巻き、鉄火巻き ■真蛸 ■お椀 ■生わかめをしゃぶしゃぶして...⚪︎真鯛の昆布締め(撮り忘れ) ⚪︎トロ ⚪︎生ホッキ貝 ⚪︎大エビ(朧と山葵) ⚪︎干瓢巻き ⚪︎鉄火巻き ⚪︎穴子 ◾️その他2品 ⚪︎玉子焼き ⚪︎お椀...
...■桶なのに「ざる見せ」とはこれいかに? ■茎ワサビ醤油漬け¥280 ■鯖の燻製ポテトサラダ¥560...鴨のたたき九条ネギまみれ ■無花果マスカルポーネ、茎わさび、あん肝、なめろう ■外観 ■階段 ■ぷっはー ■生牡蠣 ■ずわい蟹クリームコロッケ ■ワサビの葉と…なめろう!...
...先付が届きます。 胡麻豆腐に生雲丹、山葵(ワサビ)、胡麻餡が乗せられています。 まったりと濃厚な胡麻豆腐です...桜海老真丈、絹さや、白葱 造里 目春焼霜、矢柄、本山葵、葉わさび...
...待つこと10分にて到着っ! 小ぶりなアジフライはワサビおろしにお醤油でって! 醤油は能登・輪島のサクラ醤油。...衣もさくっとしていて美味でした。 大根おろし醤油withワサビで頂くのも斬新。 ソースが欲しいかも...ごちそうさまでした アジフライ、大根おろし&ワサビに醤油で ランチ店の新規開拓...
...鰻の白焼 赤み エビ 半生 アナゴ 塩とタレ イクラ キャビア 干瓢巻き わさび強め 卵 鱧とエビを入れている 洋梨のコンポート...皮目パリっと身がふかふかで感動的な美味しさ(〃ω〃) 握りも後もわさびの刺激が病みつきな干瓢巻きや しじみの赤だし...
...赤身づけ 中トロ 帆立煮 山芋の山葵漬け カステラ 穴子 干瓢巻き 椀 上記の順で。...素晴らしい塩梅でした。 かんぴょう巻きを頂くとき山葵をお願いしたら、直ぐにおろしたての山葵をスッと用意してくださって...
...ローストビーフ ほどよいサシとほどよい食感。たっぷりの山葵でいただきます。 焼き鰤しゃぶ 鉄板でレアにさっと焼いてお皿へ。薬味とあん肝、山葵を好みで鰤に巻いていただきます。 ほどよい厚みの鰤。これ...で、メイン 新潟県月岡和牛 肩三角の鉄板焼き 山葵と塩で...
...・あこうだいの西京焼き ・北海道根室の馬糞雲丹とイクラ、山葵とびっこのミニ丼 ・茶碗蒸し 、青もずく、銀餡の茶碗蒸し○...■ウニ・いくら・とび子の小丼 馬糞ウニ、とび子のワサビ漬け 雲丹の甘みが際立ち、いくらも美味しく、ワサビ漬けのとび子が爽やかに弾けます...
...柔らかく肉汁たっぷりでこの後のお肉にも期待が高まります。 次は三種盛り。モモシン、カイノミ、クリの盛り合わせをトリュフ塩、わさび、ポン酢...
...しっとりとした食感が新しい。 焼鳥はまず、ささみワサビ、ハツ、砂肝から。 ささみは周りはしっかり焼かれつつ...5 白レバーのムース(人気No.1) ■★6.5 つきだし 花わさびのしょうゆ漬け? ■★7 10種類の野菜のテリーヌ ■★7...■鶏塩らーめん ■そぼろご飯 ■とりわさ ■お通し ■湯葉わさびサラダ★スーパーフルーツトマト...
...梅生海苔、わさびが添えられていました。 ちょっと量が少ないって思ったでしょ?...幽庵焼き 岩中豚って埼玉県で飼育されている無菌豚だそうです。 山葵をつけていただきますが、付け合わせの紫色のボール。...・一口つけ麺 ・牛タン柔らか煮 葉玉葱と春の山葵 土鍋・煮穴子唐揚と山椒 ・自家製チーズケーキ...
...牡蠣香草焼き 胡麻豆腐 【お 椀】 椎茸二味海老真署 巻き湯葉 【造 里】 平目あん肝添え 〆鯖 【蒸し物】 白子茶碗蒸し 山葵 【揚げ物】 里芋万頭 鴨ロース煮 湯葉餡かけ 【主 菜】 秋鮭西京焼き 木の子ソース 【食 事】 栗イクラご飯 味噌汁...
...ただ、やはり塩とワサビが最高。 海鮮もプリプリで魚介の旨味がジュワッと広がる。ジューシーってこれのこと...メインは王道のままでいて欲しい。良い肉はシンプルに塩とワサビでいいのよ...
...ダイヤモンドソルトの3種の 岩塩が備えられ、 自家製タレ、わさびなど 好きなように頂けました。 ・牛タン 上タンと極みタンを。...~西洋わさびを添えて~ 【 寿司 】 和牛炙り寿司2種...タンを頼んでも、店員さんに頼まないとレモンは来ません。また、山葵醤油の山葵も来ません...
...ランプ、イチボでした。一番人気の盛り合わせだけあって、微妙に異なる肉の味をタレとワサビで味わいながら頂きました。 他にはランチメニューやコースメニュー...○チーフ?ぽい人の対応が落ち着きがあり丁寧で素敵だった。 ○わさびがついてる...
...■ミモザ ■ペッシェ(寒鰤の備長炭グリル蝦夷山葵ソース) ■熟成牛ランプステーキ(赤ワインと柚子ソース)...超熟成牛ランプ肉 バターナッツ 巨峰マスタード 茄子 蝦夷山葵 ヨーグルト 和梨 カボス 紅茶 客室も和テイストなイタリアン...寒鰤は柔らかく皮目の身が特に美味しかった。蝦夷山葵のソースも寒鰤を引き立ててました...
...特注の七輪でゆっくり焼いて、鮫の皮のおろした生山葵、泡醤油、岩塩のセットがついていて、私は淡く下味が付いたお肉に摩り下ろしたての山葵を乗せて食べるのがとても気に入り、おかわりをしてしまいました...雲丹とスズキの湯葉蒸し ふんわりした湯葉に山葵を利かせた雲丹がアクセント マグロ...
...お寿司もネタは普通かな〜たまごはすごく美味しかったです。ただしお寿司全体的にわさびの量が多くて全部にすごくツーンとします・・・お茶が進みます。後半は箸でわさびをちょっと出して頂きました。 わたしだけかなーと思ったけれど、一緒に行った友人もお吸い物はしょっぱい、わさび多めの意見が全員一致(T_T)その場ではカウンターなので言えませんでしたが(T_T)...
...半分が千葉のお魚たち。 これから旬を迎える、鰆の脂のりが良かったですね~。 また山葵がしっかりと擦ったものだったのが良かった! 粉ワサビでの手抜きが無い所が良いです。 続いては 夷隅郡岩瀬酒造 「岩の井」山廃辛口純米酒...カリッとザクっと系。エビの食感はブリブリでした。 自家製十割蕎麦には、山葵も合うけど七味でも是非お試しください...
...トイレもウォシュレット無し、お店を改装したのにトイレはそのままなんですね。 肝心の鴨は、 叩きはロースともも肉、わさびと柚子胡椒。もも肉...
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