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口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シンプルに塩、わさび、山川わさびでお召し上がりください。 ※2020/09の一例 ■焼き松茸...清流。 山奥の小川のせせらぎ、沢でのみずみずしいわさび...
...一番衝撃的だったのは、薬味の山葵。 ものすごくさわやかな香りで今まで食べたワサビの中でもかなり上位に入る香りの高さ。 これは美味い。...薬味は”ねぎ”と”わさび”が用意されます...
...■鱚天を塩で ■鱚天を天つゆで ■冷酒 ■「鮪づけ」 ■山葵を添えて ■「クレソン沿浸し」（ハーフサイズ） ■燗酒 ■「蕎麦掻き」一式 ■湯溜めの状態で出される ■出汁醤油と山葵で ■「せいろ」 ■つゆ・薬味 ■蕎麦を手繰る...（10年前の記憶では木の葉型だった・・・。） 薬味は薄切り葱とわさび...
...ねぎとわさびも良い感じです。ネギのさらしは弱めで程よい辛み。さらし切れてない訳じゃないので美味しいです。わさびも抜群ではないですが、十分美味しいものでした。...■玉子焼き ■冷奴 ■板わさ。山葵漬けはたっぷり...
...あえて冷やかけで。 平たい大皿の上には蕎麦切りのほか、鰊、大根卸、貝割れ大根、葱、山葵が載っている。 蕎麦切りは白味がちで、蕎麦の風味は乏しく、均一な太さや長さからも機械打ちなのが分かる。 鰊は甘く炊かれており、身はほとんど崩れず硬め。 大根卸は鬼卸しを使っているのでしょうか。しゃきしゃきとした粗い繊維を感じ、甘い。 山葵は粉ものかな。安っぽい。 蕎麦湯も供されたが、この平皿で飲むのはつらいですね……...自家製蕎麦を提供しています」 提供された蕎麦を見ると細打ち、更科風。 山葵は...
...思ったよりも具沢山であった。 具は写真をご覧の通り納豆、オクラ、万能ネギ、鰹節、うずら玉子、わさび。 蕎麦に目をつぶれば家でも作れるので...
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