西麻布のわさびに関するお店

...金目鯛は 山葵だけど中に柚子が入っていて柚子胡椒みたいな不思議な感覚！ 黒毛和牛の炙りとフォアグラのお寿司 炙り感がすごいー！！！ 鯵は ネギと生姜をあたり鉢ですった薬味がのっていてさっぱり！ 赤貝は おっきい！しっかりわさびもきいて食感もいい感じ。...シマアジは程よく脂が乗っていて、わさびもツンとした感じがしなくて上質なワサビで美味しかったです...

...しらす ・マコガレイ ポン酢 ・サゴチ（鰆の若魚） 炙り 塩わさび ・サマツ（早松茸※梅雨時期に極少量採れるマツタケ） ・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り ・アジ 錦糸玉子 錦胡麻...・檸檬、柚子胡椒 ♦️平目のお刺身 ・塩、山葵 ♦️松葉蟹握り ♦️太刀魚塩焼き ・鮪の酒盗漬け ♦️赤貝...

...紅芯大根、ビーツ、やしの新芽、わさび菜、ドライトマト、ピクルス、カプレーゼ、キャッロトラペ...早速ビュッフェを取りに行きます。 豆苗、大根、ほうれん草、わさび菜、アルファルファ、水菜。 他にも大量の種類の野菜が取り放題に...ブロッコリーもガーリック味でした。 わさび菜やアルファルファもありました...

...カットした時の断面の美しさと言ったら！ トリュフ塩と山葵で至福の味わいです。...じっくり火を通したらお皿の上でカット。 山葵とトリュフ塩が添えられたシャトーブリアン、美味しそう～♪ 柔らかくてしっとり焼き上がった極上のシャトーブリアンには山葵がよく合います...

...牛タンの味がしっかりしています。 そこにわさびを乗せて頂くのですが、牛タンのしっかりした味を際立たせてくれます。 わさびが本当にいいアクセントでした。...お塩で美味しく、頂きました。 ・お刺身三点盛り。 山葵がおろしたてだったのかかなり効いていらっしゃいました...

...イチボ、タン、ランプ。 タン、そのままか酢橘で ランプ、山葵 イチボ、ポン酢 40種類の中から、 この日のお肉に合わせた7種類の塩を。 にんにくの入った醤油ベースのたれ、 ポン酢、 酢橘 山葵 ガリはお口直しに ●サラダ...※柔らかく美味✨ ・鹿児島 西郷どん牛 ランプ ※ワサビ付けて柔らかく肉肉しく風味良く極上美味✨ ・長芋 ※みずみずしくシャキシャキ最高美味✨ ・菜の花 ・鹿児島 西郷どん牛 巻きロース ※ワサビ付けて旨味溢れ最高美味✨ ○サラダ ・マリネ野菜のサラダ...

...●鮮魚盛り合わせ ハギ、山葵菜の上にハギの肝、 北海道産ウニ、甘エビの盛り合わせ 贅沢な盛り合わせです。 山葵菜も食べられます。 ●三点盛り合わ...醤油ではなく、江戸伝統の煎り酒と塩、山葵をお供に楽しませていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶...

...軽めのものからスタートです。 この日の黒毛和牛のカルパッチョは石垣牛だそう。 お醤油と山葵の和風のソースがさっぱり、甘みの強い石垣牛に良...

...【おまかせコース】 ⓉⓂⓂ ❶ 柳葉 ❷ 白魚と百合根 茶碗蒸し ❸ 蛤 酒蒸し ❹ マナカツオ西京焼 山葵漬け 柚子大根 ❺ 愛知目抜 子丼 ❻ 蒸鮑 肝と酢シャリ ❼ 海老出汁味噌汁 ❽ 玉子焼 ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 細魚 ② 春子鯛...

...腿肉、背肉、胸肉の3部位を味わう趣向。 山葵、檸檬が添えられますが、各種薬味をお好みで。 豆板醤、セロリ塩、五香粉塩、山椒塩、そして辛味大根に赤酢。 豪快に手掴みで食らいつきましょう！ 柔らかくジューシーな胸肉、山葵檸檬が良く合いますね。...背肉、胸肉（左から）の3部位を取り分けてくれます、これらを山葵...

...牛肉にもっとも合う調味料はしょうゆとワサビ。置いてないだろ～とタカをくくってバングラディッシュ出身というウェイターに聴くと、なんと持ってきてくれた。 えらい、さすがだ。 わさびとしょうゆをかけてアメリカンビーフを食べる。 これまた乙である...特製ソースでも美味しいですが、実はワサビが頼めるので ワサビとお塩でいただくのが私のオススメです...

...まさに、メインにふさわしいお肉でした。塩・山葵・醤油で味を変えながら楽しめます。塩もいいけど、醤油と山葵で食べると、サーロインの脂がほどよく中和されて、...・酢物 鱧落 胡瓜と茗荷の千切と山葵 二杯酢...

...また呑んでしまうな、これは。 お次はお馴染みのイカ。 やま山葵醤油で食べるのだ。 このやま山葵醤油は秀逸。...シャリの酢のバランスが絶妙でとても美味しかったです。 山わさびもとても美味しかったです...

...■特選もも　■特選ねぎま　■特選にんにくま　■特選手羽先　■特選つくね　■特選しいたけつくね　■特選ささみわさび　■特選ささみ梅しそ　■...

...■名物！！まっ黒おでん　■ウナギボーン　■雲丹岩のりわさび　■黒おでん盛り合わせは取り分けて提供が...超目玉！！本マグロ 骨付き中落ち トロロとごま油と、わさびが添えられています。 お好みでたべるのですが...ほんといいお酒になります。 【雲丹岩のりわさび】 雲丹と岩のりの組み合わせは絶品！！これ...

...■ごま油塩こしょう（1皿）　■わさびしょうゆ（1皿）　■コラーゲンボール（1皿） ...調味ようの塩類もテ－ブルに並んでおりわさび塩が合う。 シメはおススメの札幌ラ－メン。...食べ方は少し甘目な特製たれ、ゆず塩、岩塩、わさび塩...

...キレがある。 ○ハチノス 蕗味噌、大根 やわやわー、ふわふわー。 山葵はないが、それを食べたかのような爽快感。 新感覚ですなぁ。 ○和牛サーロイン...パンチャンとはおかずのこと チャンジャ、筍、ウズラ 豆豆腐、海老ワサビ添え...

...鮨としてネタとのバランスが絶妙でとても美味しい^_^ 最後に鉄火巻きをお願いして、山葵がツンと効いた赤身多目の鉄火巻きをいただきました。...

...Upで撮ってしまうほどの粗さが絶妙な自家製カラスミ♡美味。 ・八寸：菜の花と赤貝の酢味噌掛け／山葵の花／鮑／琵琶湖の氷魚（ひうお） 焼き生麩／飯蛸／ウスイ豆裏ごしを挟んだ海老／サヨリとアイナメの手毬寿司...

...◆本日の肉料理 牛フィレ肉の藁焼き ラルドのラメル エシャロットと和ハーブの芝庭風 グリーンアスパラの和ハーブと茎わさびのクルート 赤ワインソース フレッシュトリュフと ◆デザート カモミールのムースと苺 ロゼシャンパンとバジルのジュレ...