都電雑司ケ谷駅のわさびに関するお店

...カウンター席に座ると、何だか見慣れない容器が。 空けてみると、山葵でした。富士そばで山葵入れ放題は初めてです。 すぐにもり蕎麦＋紅生姜天が登場します。 セルフなので、自分で席に運びます。 山葵と七味唐辛子をたっぷり投入して...

...エグみが強いから下処理がちょっと面倒とか。 とりわさ、おいしい。わさび、みょうがを添えてさっぱりいただく。ねぎま、砂肝も平均点の上をいくおいしさ...麺はキンキンにしめられており冷たいです。韃靼そばらしく少し苦味を感じることがあり、わさびの薬味がよく合うそばでした...

...待つこと6〜7分で提供です。 そばは、正方形のせいろの上にこんもりと盛り上がっています。なかなかの量ですね。 薬味は、ネギ、わさびにうずらの卵が加わっていました...

...お蕎麦の味は、うーん、ごく普通だな。薬味もネギちょっととワサビくらいだし。 むしろカツ丼の方が美味しかった。...大きめの蒸篭に入ってわりとしっかりした量がうれしい ワサビだけつけて食べてみると まあまあ香りよくそば粉の味もする...偶然かもしれないが。 玉子焼きが1,000円とか、鴨焼わさびが1,400円とか結構強気の値段の品もあるが...

...蕎麦との相性は非常に良い。 きのこと鶏肉の旨味が感じられるつけ汁と蕎麦をわさびの刺激も感じながら堪能する。 つけ汁にはそば湯を入れて、最後まで満喫する...ランチほぼ満席 ガンダー席ちょっと狭いけど 雰囲気いい もっとちょっと わさびが欲しい 最近そば好きになった！ しっかりと引き締まった蕎麦は美味かったが...

...出来上がりの蕎麦を持って・・・丁度空いた2人掛けのテーブル席へ 蕎麦は平皿に盛られ・・・かき揚げと刻み海苔・・・薬味のねぎとわさび 先ずは蕎麦を一啜りする・・・腰の有る歯応えと蕎麦の香りは悪くなく かき揚げは・・・冷たい蕎麦だから！？なのか冷たいモノ...

...そばの出来も悪くない。 そして何よりも山葵の量が半端ない(爆) ここまでは要らんやろ。 そして...そばの風味が薄い。そばつゆに浸けて食べる。薬味ネギを入れる。ワサビを入れる。きっと、そばを食べているんだろうなぁ。まぁ...）は、 冷凍品にしては良くできておりしかも 蕎麦汁(しかもワサビ）が良く合います...

...じゃこおろし丼、大根の漬物、徳利に入ったツユ、 薬味は生山葵、大根おろし、刻み葱がついていました。...それぞれの味を確かめてからぐるぐると天地返し。 ねぎとおろし山葵を入れて、また更に天地返し。   美味しくて、量たっぷり...＜板わさ・500円＞を酒のアテにする 丁寧なつくりのワサビが...

...で、生湯葉 あらまぁ、この価格で ありえないし 更に 穴子山葵和え って この価格かぃ と おかわり日本酒2杯頂き...梅水晶、ノリワサビで時間かけてちびちび飲めるのもいい！ 自家製塩辛も美味...卓上に一味と七味が並んでるのはコダワリ？ ネギ、わさび...

...この麺を蕎麦猪口の冷たいそばつゆに香りのいいワサビと一緒に食べたらもっと旨そう。天せいろならそれができる...僕の常套手段。 そば湯用に、薬味ネギ・ワサビなど少々とっておき、そば湯をチビチビやりながら丼を食べる時が...蕎麦は細めでつるっと掻っ込める。 わさびを入れた時のピリッとした感じが良い...

...湯引きにした笹身をカットして出汁醤油で合え、それにおろし山葵が添えられている。 出来はまずまずだが、山葵は本物では無いようだ。 早々に蕎麦に移るが...醤油が(量的に)絞られたお小皿に、山葵を容赦なくといた...

...近頃、ちょっとお高くなったが、定期的に通っているお店です。 山葵も本山葵を使っていおり、器も自分で作るなど...至ってシンプルな具材です。これに刻み葱とおろし本山葵を散らしたところへ...食欲をそそります。 これに小口切りの葱とおろし本山葵を散らし...

...そばを先にやっつけ、そばつゆにアツアツのそば湯を入れる。 少しだけ残しておいた薬味ネギを浮かべ、わさびを溶く。 この瞬間が、また、たまら...

...辛汁はこれまた江戸前の辛口。風味も濃さも良いものの、量が少なく慣れた人でもちょっと困るかもしれません。 薬味はおろしと本わさび。小口ネギ...