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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...老舗ならではの技術が活きています。 ■夕食のラスト わさびご飯 ■夕食のメイン(鮎の塩焼き) ■夕食...牡丹海老、アオリイカ、目鯛) △+ 焼肴 牛フィレ山葵ソース添え、鰆蕗味噌焼、赤梅甘露煮・はじかみ :山葵ソースが...
...私言葉解らない‥と他のスタッフを呼んできてくれました 富山のほたる烏賊でした 笑 筍が柔らかくて美味 前菜 わさび寿司 サーモン塩麹添え 合鴨菜の花巻き 花ゼリー寄せ あやめ淡雪 わさびの葉が入ったわさび寿司 あまりわさびを感じられなかった‥ バカ舌だからかも? お造り 鮪 鯵たたき 鯛 勘八 あおり烏賊 鯵たたきが美味しかった! しのぎ...
...お腹がいっぱいになってきて 残念ながら釜飯はほとんど入らなかった。 朝食:これはだいたい食べることができた。 わさび昆布、温かい豆腐、鯵...
...湯葉 炙り 3.鯛の昆布締め 4.筍の炊き合わせ 5.ご飯 山葵と鰹節を添えて 6.干物 7.だし巻き玉子 8.苺...お茄子揚げ浸し お漬物サラダの ように お召し上がりください 山葵 花鰹 ■大きな蜆 宍道湖から...朝食 メヒカリ 厚焼き卵 大根とひろうすの煮物 山葵ご飯 椎茸焼き しんとりなとしらす おしんこ しじみの味噌汁...
...ズガニを獲るときの道具^ ^ ■ここやで! ■浄蓮の瀧♪ ■ふむふむ ■イキってる山葵(⌒-⌒; ) ■アマゴ釣り体験できまあす♡ ■お料理:夕食 ■⑤...6】 ⑤:鮪はxxx(止めておきます...本山葵を剃ると深緑で更に⤵︎⤵︎⤵︎)...
...■朝食、ドーン! ■ピリ辛トマト鍋! ■山葵は茎も付きます。そのまま食べないように、私は齧ってしまい、それは大変でした。しかし山葵が好きな方には是非ともお薦めします。 ■干物が半身なのが残念。...■土肥の朝 ○塩辛 ○山葵漬け ○椎茸うま煮 ○焼板 ○漬物 ○真烏賊お造り...
...ツマに見たことない海藻やカボチャ、山葵の葉などをあしらって、盛りつけは凝っています。 タコ、鯛...料理は個室でいただきます。 伊豆といえば、鮎にわさびに。。。 秋ならではの、栗や、まつたけもふんだんにあしらわれ、...■つき出し ■鮎 ■蛸とサワラ? ■牛 ■里芋わさび...
...そつなく美味しかったです。 でも感動したのは、おろし山葵。 担当の方が、目の前でおろしてくださって、その状態で置いていってくださったんですが おろす道具が、鮫肌? 全然辛くないんです。 この山葵で食べるお刺身は、とっても美味しかったです♪ 私は...確かにパンとご飯両方はいらないかな・・・ あと、目の前で山葵を下してくださって...
...わたしたちみたいに旅行にくる者にとっては理想のご馳走。 本わさびがついていて、 擦りたてが食べられるのが嬉しいヽ(=´▽`=)ノ 上司が擦ったの上手!笑 わたしのやつとの差が酷い。笑 もちろんお味も雲泥の差! 折角の本わさびが台無しになるので わさびは上手...
...箸初 生雲丹の煮凍リ掛け 蓬豆腐 蕨 たらの芽、百合根 わさび 温菜 温かい春野菜 独活 飯蛸 筍 ナス 蚕豆麩 赤パプリカ 椀 のれそれの霞汁 蕎麦米 ウスイ豆 造里 旬の地魚 羽多 才巻海老 鰆 真蛸 鮪 天城山葵 煮物 伊勢海老のしゃぶしゃぶ...無理なく入ります。 ◆食事 茎山葵山掛けご飯 香の物 味噌汁 とろろに刻んだ茎山葵...
...お味噌に漬けてないお肉も出ますので、塩、しょうゆ、わさびと好みで食べわけられます。 程よくサシの入ったお肉ですので丸みのあるお塩やわさび醤油とよく合います。 鍋物は山葵鍋...
...■ワサビ丼にして ■名物ふわすき ■フォアグラ茶碗蒸し ■竹林を眺めながら温泉を楽しめるお部屋の専用露天風呂 ■木の枝が仕切りに使われているのが素敵 ■「流清」のお部屋のかけ流しの露天風呂 ■天城紅姫尼子の塩焼きと海老芋わさび味噌...■食事処のカウンター ■本わさび 塩...
...■【夕食】デザート ■【夕食】幼西瓜の奈良漬 ■【夕食】山葵ご飯 ■【夕食】山葵ご飯、粕汁 ■【夕食】雲丹豆腐 ■【夕食】金目鯛の煮付け...個別の部屋でゆっくりいただくことができました。 わさび鍋と猪鍋のWなべプラン...
...菊花あえの白玉は黄色とお月様を表現。 さらに生わさびもあり。鮫肌でわさびを擦ります。 刺身にも付けましたが、さらにご飯にカツオふりかけをかけてその上にすったわさびをのせ...
...伊勢エビ・イサキ・真鯛・さざえ・甘エビ・鮪 ■鮪、旨し ■手長えびのお刺身 ■わさびと大葉で ■八寸 鴨ロース・蛍烏賊・蒸し海老 ■ずわいがに ■牛肉のステーキ...ズワイ蟹は食べやすいですし、 舟盛りにそえられた伊豆の生わさびがいいです...
...美味つゆ 海老 山芋 とんぶり すり柚子 坪 亥の子餅 銀あん山葵 玄猪に因み 椀替 名残松茸土瓶蒸し 白身 鳥丸 銀杏 みつば...■御飯 、味噌汁 ■高野豆腐 蛸 蕗 炊き合わせ ■伊豆山葵 ■鮪 葱ぬた 若布 ■牛肉有馬煮 ■伊豆鯵干物 山葵漬 ■味噌汁 蜆 葱 ■茶碗蒸し 焼板 鶏肉 椎茸 百合根 柚子 ■御飯 ■伊豆山葵御飯...
...■【B&T東府や工房】自家製わさびソースの生ハムサラダ ■【B&T東府や工房】静岡県産トマトとバジル...です 川沿いのテラスを望む席へ案内されました 【わびさびビール】900円 わさび風味のビールという事ですが よくわかりませんでした 【正雪1合】1730円...
...・ あまごとわさびのグジュールサンド :(一見虫に見えたのは)グジュールであまごのマリネと山葵ペーストを挟んだもの。 ● みかんバター...お次は、冷前菜「優しくコンフィした沼津沖の桜鱒 ほんのり山葵のアロマ ライムの香るジュレと新緑野菜のサラダ」 桜鱒も脂の乗った身だが...
...印象に残っているのは、 最初の八寸、刺身、〆のわさびご飯。 八寸の盛りつけと、それぞれの味。 刺身は5種盛りで全て白身!人によっては鮪入れろとか、 色々食べたいと思われると思いますが、 板前さんの実験的な姿勢を私は感じて好印象でした。 最後のわさびご飯は...酒くれ! 御焼物 あまご塩焼き 花豆密煮 谷中生姜 山葵味噌 クセのないアマゴですが 笹の香りがよく美味しかったです...
...私は山葵が苦手だったのですが、修善寺は山葵の街である事も知らなくて、こんなに山葵しばりで食事が出て来るとは分からず...
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