新潟市のわさびに関するお店

...■自家製 朝日豚のベーコン　■濃厚 味噌豚モツ煮　■ビール風の鶏からあげ　■自家製ローストビーフ 和風ソースと山葵で　■自家製ソーセージ...

...今回は、ノボリにあった「黒毛和牛バーガー」に魅かれたので、 「黒毛和牛チーズバーガー」を注文。 一口食べて、ハズレない満足感。わさびソースが合いますね...

...（メイン） 特選黒毛和種サーロイン鉄板焼 ヒマラヤ岩塩 山葵添え （食事） ボロネーゼ 又は 和牛焼飯から選択...もともと赤身が大好きなので 塩と添えられた山葵を付けて食べるといくらでも食べられそうな美味しさ...季節感の演出もニクイですね～ これを「岩塩」と「ワサビ醤油」でいただきます...

...■佐渡産 コシヒカリのおにぎり（2個） （鮭・明太子・藤五郎梅・おかか昆布）　■玄米茶の出汁茶漬け （鮭・明太子・藤五郎梅・山葵海苔）　...

...たっぷりの生野菜、小さな器にはなめこと卵豆腐に出し醤油をかけたもの。 別添えの器にはイカのゲソ、赤とさかのり、かきのもとのワサビ醤油和え...

...ドレッシングも6種類？位あり、私的には風味と香りと辛みが効いたわさびドレッシングが美味しかったです。笑 サラダでは、かぶのピクルスやカリ...

...どれも美味しかったのですが、欲を言えばタレかな。醤油のみが欲しかったのと、生ワサビを多めに貰えると嬉しかったなぁ。 ごちそうさまでした^ ^ ここの雰囲気好きです！...ヒレに。 脂が合わなくなっているので致し方なし。 味は塩、わさび...

...確かコロナ対策で1年くらい前からですね。 10分程で着膳。 天丼、ざるらーめん、ソバツユ、薬味（葱、わさび）、大根おろし、とろろ、小鉢、漬物が付いてきます。 先ずは『ざるらーめん』。瑞々しい麺ですね。加水率高めの細麺で白ゴマが振ってあります。 ソバツユを潜らせると・・・うん、冷たくて美味しいです。でも、これはソバツユの味で、麺自体の味はあまり主張してこないですね。ソバツユ、薬味（葱、わさび）...

...その薄切りを好みの焼き加減でいただくことができます．専用の調味料類（ミルに入った黒コショウ・岩塩，チューブ入りのワサビ）も提供されました． 肉は，厚さ６センチくらいはあったでしょうか，鉄板に鎮座する姿は，まさにエアーズロック！ なかなかの迫力でした．ちなみに，５００ｇ以上あったそうです（雪の日に来てくれたからということで，サービスしていただきました．ありがとうございます）． 赤身主体の肉で，ジューシーさはイマイチでしたが，シッカリとした食感があり（硬いわけではありません），食べごたえ満点でした．ワサビがなか...

...梅まぶしかつ丼に、漬物と味噌汁付きで、味噌汁はお代わり無料。 鰹出汁と、薬味に山葵と胡麻に三葉。 お茶漬け風に出汁をかけて食べる事も出来る。 かつは細かく刻まれていて、梅と塩ダレみたいな味付けで海苔や小口葱などがトッピング。 爽やかな風味でさっぱりと食べられます。 半分ちょっと食べた所で山葵を加え味変。 更に鰹出汁を投入していただきました。 鰹の香りが良いですね。...そこにフレッシュなトマトとマヨネーズが また合う。 加えて、ツーンとわさびの辛みが 良いアクセントとなり鼻を刺激します...

...重く感じ、完食はできませんでした。ソースが美味しいので本当は完食したいのですが・・・。 □ステーキ丼 わさび醤油をたーっぷりかけて食べてほしい...

...■牡蠣のフリット　■ボロネーゼ　■ランプ肉の炭火焼き 西洋山葵と山葡萄に漬けたお塩 ★ミシュランプレート★ ミシェランのお土産...ランプ肉の炭火焼き 西洋山葵と山葡萄を漬けたお塩のお皿はしっかり温めてありました...

...ご飯をスッポリ覆い隠すローストビーフの上には卵黄と白ゴマ、イタリアンパセリかな？他にサラダ、ワカメスープ、薬味には塩、ワサビ、タレがセットになっています。 ワカメスープをひとくち飲んだら、早速ローストビーフ丼を頂きましょう。 タップリあるローストビーフでご飯を巻いて・・・美味いですね。ローストビーフは10枚くらいあるので節約せずにガンガン食べられます。が、逆にご飯は少ないかな。 タレはそれ程味が強くないので、先ずタレをかけ、更に塩やワサビで頂きます。塩、ワサビ共にそれぞれの美味さがありよいですね...

...相談の末，本日の鮮魚カルパッチョと栃尾の油揚げ葱味噌を選んだ カルパッチョは今日は鮪 まずカルパッチョが運ばれる 鮪の上にわさび菜がたっぷりと バルサミコの酸味とオリーブオイルと鮪の赤身がいいハーモニー さっぱりとしている...