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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダは、今回はサラダプレートをオーダーしたので、そちらを掲載。アオサと山葵のドレッシング、ごまとアンチョビのドレッシングの二種類。生ハ...
...■合鴨ポン酢 味わい深い合鴨ロースをさっぱりとポン酢で ■合鴨わさび こちらは刻みワサビでキリっと。日本酒がすすみます。 ■板わさ 蕎麦屋の定番のアテ...■和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) その日の鮮魚をカルパッチョで...
...すごい色ですがパクパク食べられてGOOD! ・安曇野わさびの鳥わさねぎまみれ わさびは感じず‥味は皿底のポン酢ジュレみたいな感じ...馬刺しを追加。 鶏わさネギまみれは、しっとり柔らかな鶏肉にワサビのピリッとした爽やかな辛味が良いですね...
...生ハムサラダが三種類の選べるトッピング付き。ソースも四種類から選べました。 他にエイヒレとチャンジャ、牛ハラミのグリルは山ワサビと岩塩を付けて食べるのが美味しかったぁ~(o^ O^)シ彡☆...
...山里の豊かさを伝えるメッセンジャー。 ◎山葵のグラニテ 松本から安曇野はすぐ近く、わさびの里らしい口直しの一品。...信州プラチナサーモン/安曇野産わさび/炭 信州ハーブ鶏 信州ハーブ鶏/あいだ卵/トリュフ...
...■ざる蕎麦(辛味おろし付き) ■山菜かけ蕎麦 ■ご飯物 ■大海老天重(二本) お新香・お吸い物付き ■お茶漬け 焼き鮭/わさび/梅干し ...
...煮物は亥の子万十 鰻 美味餡 山葵 亥の子の祝いという行事に因んだお料理ですね。 茶道の炉開きの日でもある11月4日(2020年)には亥の子饅頭を頂くという風習をお料理に取り入れたものですね。 鰻が餡の中に仕込まれていますよ。 山葵が良いアクセントになって...ご飯も凝っていて、美味しかったです。 信州ならではの、生わさびを目の前でおろしたのには一緒に行ったイギリス人も嬉しそうでした...
...別途、ドリンクバーとサラダを注文した。大葉に大根おろしがのったポン酢かけのステーキだったが、ポン酢を別にしてもらい、ワサビを別途¥100で追加注文した...
...■豪快200g! 鴨肉のロースト山わさびソースがけ 普段食べる機会が少ない鴨肉をバンバンではボリュームアップし、驚きの200gでご提供!山わさびを効かせたソースと共にお召し上がり下さい。...■ピスタチオアイス ■豪快!十勝牛のカルパッチョ 山わさびがけ 新鮮な十勝牛を低温調理することによって...
...じっくり煮込んでます。 ■飯 ■トロトロ親子オムライス トロトロです。 ■石焼き鶏めし ■お茶づけ (鮭・梅・わさび) ■おつまみ スピ...
...小鉢、お新香付 アボカドタルタル海鮮丼 をオーダー アボカドタルタル海鮮丼 (お味噌汁、小鉢、お新香付) お刺身は醤油とわさびでいただく アボカドにはマグロが和えてあり...
...■合鴨ポン酢 味わい深い合鴨ロースをさっぱりとポン酢で ■合鴨わさび こちらは刻みワサビでキリっと。日本酒がすすみます。 ■板わさ 蕎麦屋の定番のアテ...■和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) その日の鮮魚をカルパッチョで...
...お通しは野菜などの和え物??結構美味い。 わさび風味の野沢菜、馬と鹿の刺身、山賊焼きハーフを注文。 わさび風味の野沢菜は、わさびがかなり弱めでほとんど感じないですね...
...有機生姜味噌 ■ししとう串 ■ささみ串 梅しそ ■ささみ串 わさび ■ささみ串 2種(梅しそ・わさび) ■特製つくね 肉詰めピーマン ■特製つくね おろしポン酢...■清流若どりのやみつきヨダレ鶏 ■牛モツ煮込み ■山葵ガツーン...
...ジンジャーエール ■信州名物・長野名物 ■野沢菜天ぷら ■おたぐり(馬モツ煮) ■ソースカツ ■長芋の竜田揚げ ■わさび野沢菜漬け ■五平餅 ■鶏もも山賊焼き ■板わさ ■揚げそば ■信州焼きみそ ■合鴨の炙り焼き ■鴨南蛮(冷・温) ■飯田おでん ■信州そば ■たっぷりキノコ蕎麦 ■即菜 ■枝豆塩茹で ■たこわさび...
...■合鴨ポン酢 味わい深い合鴨ロースをさっぱりとポン酢で ■合鴨わさび こちらは刻みワサビでキリっと。日本酒がすすみます。 ■板わさ 蕎麦屋の定番のアテ...■和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) その日の鮮魚をカルパッチョで...
...この後の料理への期待も高まります。 前菜 カツオの炙りと厚焼き玉子 ワサビとバルサミコ2種のソースにしました(+200円)。カツオの炙りだったりワサビだったりと和の要素も織り交ぜながらも仕上がりはしっかりとフレンチ。ワサビのソースも刺激はなく柔和で...
...いっしょ盛り。迷ったらこれ!断然お得です! ■とろとろ牛タンのブイヨン煮 安曇野産わさび添え わさびはたっぷり! ■チーズたっぷりカルボナーラ 女性支持率No.1 ■★めし...バカルディラムに漬けたレーズンたっぷり ■★冷たい一皿 ■アボカドのお刺身 醤油とワサビはお好みで...
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)!リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
3571人
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...もう腹ペコペコ こんな空腹は久しぶり 赤身の色が濃いね 山葵がアクセントを添えます。 ランプ では早速...スタッフにお奨めされたのは、ワサビ塩。 これは良かった‼️ 肉の旨味が、グーンと引き立ちます。...「脂の多いお肉は、ワサビでサッパリと召し上がっても美味しいですよ」とか...
...■黒みつきなこアイス ■居心家オススメ! ■北海道釧路産 生真牡蠣 ■ささみチーズフライ ■ささみとアボカド わさびソース和え ■ぷりぷ...
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