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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...予想以上に山葵を感じられる一品。 長野県の安曇野で有名な「大王わさび農園」の帰りに寄らせていただきました。 本当は大王わさび農園内で食べようと思っていたのですが...
...葱・山葵好きの私には大いに不満あり。...で、すごいのが、ここではわさびを自分で擦るんです!! 擦った瞬間からわさびのツンとした匂いがしますが...
...■稚鮎 ■松茸の土瓶蒸し ■土瓶蒸しの具材 ■生山葵とサメ肌おろし ■おろした山葵 ■お造り ■イワナの洗い、信州サーモン、炙り信濃雪鱒...炙り信濃雪鱒、アボカト、エシャロット、マヨ味噌…さあ、ここで山葵の出番...
...生鮭は七輪で自ら炙ります、だし巻き卵は切ってないからほぐして食べる、シャキシャキの生野菜は自家製ドレッシングワサビのピリリがよい。にんじんサラダ、明太子ワサビ漬け、きんぴらごぼう、湯豆腐、鶏そぼろ生姜餡掛け肉じゃが、ヨーグルト、リンゴジュース、自家製お漬物は玉ねぎの味噌漬け(かなり美味い)、山山椒煮、蕗味噌 味噌やワサビを使った工夫を凝らしたお料理...
...■ドリンクメニュー一部 ■牛ヒレ肉 ■山葵がイイですね、牛ヒレ肉 ■お冷とかわいい色合いの陶器ピッチャー...魚素麺 冬瓜 炭火焼:牛ヒレ肉 椎茸 アスパラ トウモロコシ 山葵 おろしポンズ 凌ぎ :稲庭うどん...ちひろ美術館、大王わさび農場などを巡ってチェックイン...
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