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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■合鴨ポン酢 味わい深い合鴨ロースをさっぱりとポン酢で ■合鴨わさび こちらは刻みワサビでキリっと。日本酒がすすみます。 ■板わさ 蕎麦屋の定番のアテ...■和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) その日の鮮魚をカルパッチョで...
...すごい色ですがパクパク食べられてGOOD! ・安曇野わさびの鳥わさねぎまみれ わさびは感じず‥味は皿底のポン酢ジュレみたいな感じ...馬刺しを追加。 鶏わさネギまみれは、しっとり柔らかな鶏肉にワサビのピリッとした爽やかな辛味が良いですね...
...山里の豊かさを伝えるメッセンジャー。 ◎山葵のグラニテ 松本から安曇野はすぐ近く、わさびの里らしい口直しの一品。...信州プラチナサーモン/安曇野産わさび/炭 信州ハーブ鶏 信州ハーブ鶏/あいだ卵/トリュフ...
...■豪快200g! 鴨肉のロースト山わさびソースがけ 普段食べる機会が少ない鴨肉をバンバンではボリュームアップし、驚きの200gでご提供!山わさびを効かせたソースと共にお召し上がり下さい。...■ピスタチオアイス ■豪快!十勝牛のカルパッチョ 山わさびがけ 新鮮な十勝牛を低温調理することによって...
...じっくり煮込んでます。 ■飯 ■トロトロ親子オムライス トロトロです。 ■石焼き鶏めし ■お茶づけ (鮭・梅・わさび) ■おつまみ スピ...
...有機生姜味噌 ■ししとう串 ■ささみ串 梅しそ ■ささみ串 わさび ■ささみ串 2種(梅しそ・わさび) ■特製つくね 肉詰めピーマン ■特製つくね おろしポン酢...■清流若どりのやみつきヨダレ鶏 ■牛モツ煮込み ■山葵ガツーン...
...ジンジャーエール ■信州名物・長野名物 ■野沢菜天ぷら ■おたぐり(馬モツ煮) ■ソースカツ ■長芋の竜田揚げ ■わさび野沢菜漬け ■五平餅 ■鶏もも山賊焼き ■板わさ ■揚げそば ■信州焼きみそ ■合鴨の炙り焼き ■鴨南蛮(冷・温) ■飯田おでん ■信州そば ■たっぷりキノコ蕎麦 ■即菜 ■枝豆塩茹で ■たこわさび...
...いっしょ盛り。迷ったらこれ!断然お得です! ■とろとろ牛タンのブイヨン煮 安曇野産わさび添え わさびはたっぷり! ■チーズたっぷりカルボナーラ 女性支持率No.1 ■★めし...バカルディラムに漬けたレーズンたっぷり ■★冷たい一皿 ■アボカドのお刺身 醤油とワサビはお好みで...
...シェフおすすめの一品 ■選りすぐりのワイン揃ってます ■福味鶏のわさびソース ■スミノフレモネード ■厚切りベーコン(取り分け後)...に期待しちゃっていたよ。 今回は、 ・福味鶏のわさびソース ・厚切りベーコン ・スミノフレモネード(ノンアルコール) を注文しましたが...
...■一品各種 ■ミックスナッツ ■ホワイト芽生姜 ■わさび海苔サラダ ■めかぶご飯...おはようございます。 大王わさび農園のソフトクリームを食べ終え 今から松本城へ!...賜わり、その時間帯にお邪魔する予約を取り付けました。 わさび農園から松本城までそんなに距離は無いが...
...■代表写真 ■ランチ懐石 ■中トロマグロのレアステーキ 山葵ソース・黄身醤油添え1 ■中トロマグロのレアステーキ 山葵ソース・黄身醤油添え2 ■特選お造り四種盛り合わせ(2人前)...イクラおろし掛け ■中トロマグロのレアステーキ ~山葵ソース...
...一杯 ■馬刺し赤身 ■馬刺し赤身とタテガミ ■わさび茎漬け ■お通しと生ビール(ホットペッパークーポン)...お酒の〆にピッタリのお蕎麦です☆ ◎ぶっかけわさび菜蕎麦(800円) こちらもかなり細い麺です! ピリッと辛いわさび菜がいいアクセントですね(*´∀`*) そういえば...
...■和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください ■本日の単品刺し 季節のお刺身...特有のにおいもなく後味さっぱりと召し上がれます ■わさび野沢菜漬け シャキッとした歯ごたえの野沢菜漬けにほど良い辛さのわさび風味...
...この時期、升は、セコイの代名詞でした。板そば刺身は、好きです。ワサビも生ワサビ。蕎麦の香と酒が合います。高浪3種から...和牛すじ肉、信州福味鶏、山賊焼きなんかもありました☆彡 花わさび おひたし(480円)はピリッとわさびの香りも美味しいおひたし♪ 馬刺し三品盛合わせ(1280円)は...
...■キュウリたたき ■梅割りキュウリ ■カクテキ ■ネギ冷奴 ■鶏皮ポン酢 ■砂肝ポン酢 ■大根サラダ ■タコわさび ■トマトチーズサラダ...
...■本日のカマ焼き ■するめ烏賊の甘辛炙り ■炙り〆鯖 ■【 楽蔵炙りの逸品(肉) 】 ■大山どり 鶏トロ肉の大串塩焼き 山葵添え ■謹製...
...なのかな?ぎゅっとしまった感じのお肉でした。続いて山葵三種盛り。これも信州ならでは・・な感じですね。わさび漬、わさび味噌...
...■炙りたらこ ■ぬた和え ■あさりポン酢 ■たこの安曇野わさび和え ■生たこ割ポン酢かけ ■信州サーモン南蛮漬け...■大葉焼きおにぎり(2コ) ■信州ふくみ鶏と玉子の雑炊 ■梅わさび茶漬け ■野沢菜茶漬け ■鯛茶漬け ■自家製〆さばの棒寿司...そのままでももちろん美味しいくいただけますが、 薬味『梅わさび』『岩塩』『レモン』『ゆずこしょう』 『自家製の味噌ソース』...
...700円を注文、こちらのお店はネタが大振りなのが特長、山葵がついてるにぎりも久しぶりですが、やっぱり寿司に山葵は必須ですね。 全般に可もなく不可もなく値段なりなんでしょうが...■枝豆 ■おぼろ豆富 ■もずく酢 ■まぐろ塩ユッケ ■たこわさび...
...(いくら/炙りサーモン/サーモン) ■人気の三種 (えんがわ/ぶり/活〆真鯛) ■お子様握りセット お子様も安心のわさび抜き (まぐろ赤身/サーモン/海老/カニカマ/玉子焼/マヨコーン)...
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