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中野・飯綱・黒姫高原のそば（蕎麦）のお店
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口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘みもしっかりとしたタイプ。 薬味は、葱・山葵。 山葵の量は控えめですが、しっかりとしたクオリティ。...■天つゆ・薬味・そば汁 ■蕎麦 ■小鉢・蕎麦茶 ■山葵・葱...
...ツユもうまいがワサビも本ワサビをおろしたてです。 良質な蕎麦としては一人前換算しても安い！...モロコ？のような小さな川魚の甘露煮。 薬味はネギとわさび...
...お蕎麦を4〜5本を手繰っています。 う〜ん腰が有りませんね。 香りはかすかに香って来ます。 盛り汁は甘目で、薬味のねぎ、山葵を添えていただくと良いですね...
...薬味はネギと山葵、大根おろしがつきます。...冷やしトマトが付いた。 蕎麦つゆは甘過ぎず、好みの味。 薬味は山葵、大根おろし、長ネギ。 蕎麦…美味いね♪やや太目、適度な硬さ...薬味のねぎ、大根おろし、ワサビ美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) でも...
...別皿にネギとワサビ。 不揃いの麺は手打ちぽい良さがあり...そばは風味は余りなく、柔らか目でした。 薬味はわさび、ねぎ、大根おろしが出てきました。...で、細めで、味薄め。 梅雨も少し薄く感じるので、ネギとわさびを投入...
...そばつゆは濃くも薄くもない醤油味で、出汁の風味が薄く甘めのつゆです。 薬味はネギと山葵で、つゆに薬味を多めにいれて、 蕎麦は海苔と一緒に...
...蕎麦も天ぷらも美味しかったです。 笹ずしも美味しかった。 わさびが付いていないと思ったらわさびのかわりにかんずりを入れるようです。 私的にはわさびのほうが良いですね...
...御前二色蕎麦 発芽そば切り 美味い蕎麦は塩とわさびで食べるとさらにパワーアップ 開店時間に到着...上品な甘さがあり、香りが豊かで美味しいです。 薬味は、山葵・葱。 山葵は少なめですが...
...いいですね。 続いて変わり蕎麦は「わさび」。 美しい緑、こちらは生粉以上に表面が滑らか、味わいにも透明感があります。 山葵の香りはそれほど強くないけれど...「御馳走さまでした」 欲を言うと生わさびがあると本当にありがたいのですが「せきざわ」の蕎麦には山葵を必要としない蕎麦づくりなのでしょう...
...そばの風味もあり、噛んでいるとそばの甘みもあります。 またコシもよくかなり美味しい蕎麦です☆ 薬味はネギと山葵。 そばつゆはそのままだと...
...お蕎麦はツルツルで、やっぱりそばは長野で食べなくちゃダメですね笑 天ぷらは衣厚めでもうちょっと薄めがよかったな わさびはからめ 麺類はラーメン以外冷やしがすきです コシも出るし...
...だしの味が染みていました。 どちらの蕎麦も風味はあまり強くありませんが、喉ごしが良い蕎麦でした。 薬味はどちらもねぎとわさびが出てきました...
...細麺の蕎麦に汁が絡んで美味しいです｡薬味も葱､ﾜｻﾋﾞ､大根おろしがついてきます｡ 蕎麦がきてすぐ天麩羅もきました｡...喉ごしも悪くないです。 香りもなかなか 汁も美味しいです。 わさびがすごく合うそばでした。 そば湯は薄め...せいろの方の薬味は刻み葱、大根おろし、そしてわさび...
...■季節野菜の天ぷら ■くるみ・小布施辛味大根・葱&山葵・蕎麦汁 ■テラス席あり ■さらしなそば ■二八そば ■七味唐辛子・塩 ■わかれます(笑) ■くるみ ■小布施辛味大根 ■葱&山葵 ■蕎麦湯の容器 ■蕎麦湯は、濃厚です。 ■店内...いやー 美味い。 ただ私個人としては薬味のワサビは下したての本生ワサビがほしかったところです...
...お店の自信の感じられるメニュー構成。 ビールと山葵漬けから軽く始めますが、この山葵漬けがとっても美味しい。つまみに最適。 お蕎麦は品の良い十割蕎麦の喉越しの際の香り、程良いコシ。薬味の山葵も美味しい...
...甘辛の、香りのバランスが良いです。 薬味は、辛味大根・山葵・葱です。 辛味大根なのは、個人的にポイント高い(笑) 比較的早めに、そば汁に投入しました。 山葵は本山葵で...
...つゆがすごく美味しい！！ つゆにネギを入れて一口！！ やっぱり美味しい！！ ワサビを麺につけていやぁ本当に最高！！！！ ここのお蕎麦本当に美味しい！！...かえしがかなり醤油が立つのでそこそこつけて食べた。薬味はわさびとネギ...
...そばつゆも辛すぎず、甘すぎずいい感じです。わさびもおろしたわさびのようです。天つゆは温かく、熱々天ぷらを冷まさないような気遣いを感じます...自分としても美味しいそばだと思いました。 薬味はネギと大根、わさび...
...粘り気の少ない国産小麦を使っているからブツブツ切れるとのことでしたが それはさほど気になりませんでした。 山葵よりも地物の“かんずり”で食べる蕎麦が美味かった！ つけ汁に溶かさず蕎麦にすりつけて食べると...
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