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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いいところが入っています。 しっかりとサザエまで。 山葵醤油につけて即席海鮮丼です。 更にはマグロ煮もオン・ザ・ライス...d( ̄ 、 ̄) うーん☆好き⁉︎ アジの旨みが… 山葵醬油とごはんも進みタマリマヘン〜♫ サザエにブリ〜ヨコワ⁉︎...特にサザエがめちゃコリコリ、海旨!でした。 ワサビがもうちょい美味しかったらもっと良かったのに...
...ハマチ、イカ、甘海老、マスコ、穴子と海鮮が色とりどり~♡ 山葵醤油を満遍なく行き渡らせて(ノ゜∇゜)ノ੭ु⁾⁾...口内炎が少し良いので生物もいただきましょう。 生醤油とワサビは鬼門。 激痛が走ります。 暫くやめていました。...鰐は腹が減って辛抱たまらん! 駄菓子菓子…のり天わさびを食べ過ぎて気持ち悪い 17:25「道の駅 舟屋の里伊根」出発...
...しかし、そのネタが半端なく素晴らしい。魚種にも驚きですが魚の旨みが普段食べている刺し身とは全く違います。 写真1枚目真ん中、山葵の下から時計回りに①マナガツオ②カマス炙り③鯵④胡椒鯛⑤海老⑥スズキ⑦サゴシ(鰆)炙り⑧アオリイカ⑨鯖(生)それと椎茸煮付けスラ...
...お魚は青物、赤身が中心。切れ端だけあって形は様々。血合いに近い部分も多く、若干の血生臭さも感じます。 その分、たっぷりのワサビとネギが載せられてるので食べる分にはほとんど気になりません...
...笑)こういうのは新鮮♪ 肝心の鰤尽くしのコースでしたが・・・ ぶりカマの塩焼き、ぶり大根、鰤しゃぶが美味しかったです♪ しかし山葵が混ぜ山葵だったのでちょっと残念でした。。 なぜ、刺身や寿司に山葵を使うかって脂を中和したりする働きもあるようなので できれば加工品は使って欲しくないです...
...にぎわい弁当 猛者海老の素揚げ ■海の京都 にぎわい弁当 ほうれん草の胡麻和え(山葵和え?) ■海の京都 にぎわい弁当 だし巻き玉子 ■海の京都 にぎわい弁当 ほうれん草の山葵和え・あかもくの佃煮・はじかみ ■宮津まごころ市にて購入した...•お品書きとは、 宮津ちくわの磯辺揚げ→胡麻をまぶしたもの ほうれん草の胡麻和え→山葵和え 白菜の柚子漬け→はじかみ の3種が異なる...
...ウマヅラハギと 鰹のお出汁 ・お造りは鯛、菊花のお浸し、紅葉した柿の葉に乗せて 薬味は煎り酒とわさび、鯛は逗子 ・鮪、海苔とわさび ・あん肝と奈良漬け ・甘海老に甘海老の頭を焼き白味噌や味醂で伸ばした 旨味とコクがあるソース ・春菊のごま和え...
...旬の素材を使った、その日の「ポケ」からお好きなものをお選びください。 以下は、「ポケ」の一例です。 ・マグロのわさび醤油 ・ブリのしょうが醤油 ・ブリのコチュジャン風 ・イカとタコのスパイシーマヨ ・スズキの塩レモン...
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