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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...西洋わさびの風味がアクセント。...斬新だわ!お箸でいただきます。 マヨネーズソースと西洋わさびがアクセントになって楽しい風味の1皿。 ●前菜2...西洋わさびの風味がアクセント...
...白いご飯の上にあか牛、温泉卵 水菜ときざみのり、わさびがトッピングされています。 わさびは苦手なので外に移動。 たれをかけてあか牛をいただきます。 ジューシーなお肉...そのあか牛のステーキの切り身が6切れ 温泉たまご・水菜・刻み海苔・山葵が添えられ 甘辛い醤油ベースのタレがかかっていました...
...醤油の按配はいい感じの汁だ。 薬味のわさびは一口食べて不自然な甘みを感じ、ホンモノのおろしワサビじゃないなと感じた。 せっかく美味しいそばにこだわるなら、ワサビもホンモノを客の目の前ですりおろすくらいのサービスがあってもいい...
...蕎麦は粗塩で一口食べ、広がる蕎麦の香りに適度な歯応えが大満足。 つけつゆも醤油辛くなく円やかな口当たりでしたが山葵は天然山葵で食べたかったです...
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