金沢のわさびに関するお店

...卵黄の塩漬けパウダーをトッピング。 ・蕪のババロア 山葵入り 柿のピュレといくらを一晩一緒に漬けたもの...◆加能蟹 加納蟹ブリュレ、キャビア、柑橘の泡を合わせて山葵菜を添えて。 泡と一緒に爽やかに頂いたり...スイカ、梅干し、じゅんさい 上にはワサビを加えたサワークリーム →夏らしい爽やかなスープでスタートです...

...■芯々ステーキ　■ロースト和牛サラダ　■ロースト和牛サラダコース一品　■三角カルビコース一品　■リブサーロわさび焼きコース一品　■ザブトンの季節盛りコース一品　■サーロイン　■和牛炙り丼【とろろユッケたれ】　■とろカルビ　■自家製和風キムチ　■会員限定メニュー　■和牛ロゼサラダ丼　■サーロイン串【ワサビ焼き】...

...ロブスターは身が大ぶりで食べ応えがありソースもおいしかったです お肉の焼き加減◎ 本ワサビをたくさんのせて食べればお刺身を食べてるような感覚です 調理してるところが見えるので料理の待ち時間も楽しめました...

...スープには、山葵の風味もある。 このスープが素晴らしく美味しかった。フォアグラの焼いた表面の香ばしさを感じつつ、脂っこさは、山葵の風味とスープで程よい感じになり、旨味をたっぷり味わえる...サッパリとしたサワークリームにほんのり山葵の風味を感じまするね...

...軍鶏、金華豚、黒毛和牛とどれもブランドもの。ボリューム○。 どれもジューシーでうまみがあふれます。 薬味は西洋わさび、皮ごとすりおろしたレモン、マスタードが2種類。 トマトのソースはお好みでいただきます。 鶏にはレモン、牛には西洋わさびがちょうどよかったですが...

...どの野菜もひと手間加えてある感じでよろしいですな。味もそこそこよろしいですし・・・。 生サラダの種類もわさび菜やからし水菜とかあまり他店では出てこないような内容のサラダがあり...

...お肉は厚切りですが、中までしっかりと火が通ってました。 特にソースとかは無く、岩塩とわさびのみ。 これはこれでシンプルでよろし。 お肉が...

...レアに近いミディアムレアに焼き上げました。 幻のじゃがいもと言われるインカのめざめのポムソテーと西洋わさびの効いた赤ワインソースでどうぞ...

...技術にもたれず食材の勢いを感じます！柳八目が絶品、その後の平目に合わせた山葵のソースがバッチリ！お肉の火入れ加減も完璧です...白子のムニエルですが、ホワイトアスパラやホワイトソースが上からかかって、さらに花わさび...

...売り切れ＾＾； しかも回転寿司から買ったものかな？ 見慣れた寿司でした。 そばが出てまして、ワサビが付いてたので、冷やしてるのかな？と思ったら、熱いツユでした。 熱いツユにワサビですか・・・・・・...

...②フィレ:低温の鉄板でじっくり焼き、歯が必要でないくらいの柔らかさに驚きました！ ステーキのタレのわさび醤油は生わさびの辛味が感じにくく、肉の油の甘さとワサビの風味がとてもマッチしていました ✔️絶品甘エビのガーリックライス →鉄板焼きでガーリックライスはお焦げの塊も香ばしく...

...目の前で鮮やかに仕上げられていく手さばきにも目を奪われます。 山葵を摩り下ろすのまで、おひとりでされていました。...能登牛（A4 サーロイン 80g）を竹炭塩、さくら醤油、山葵でいただき ます。ヒレに変更もできるようです。絶妙な焼き加減...竹炭塩・さくら醤油・和風ソース・うめ鰹・山葵の５種類の味覚で楽しめます...

...■【タン】　■厚切り上タン 【数量限定】 牛タンの最高級部位タン元を使用。 最も脂が乗った柔らかい部位。 おすすめ薬味はわさびです！　■...

...旨みそのものをほお張れます。　■厳選和牛サーロインステーキ おろし生山葵、モンゴル塩、金澤金石醤油生姜風味にて...能登牛はとにかく柔らかくて美味しい 生姜醤油、塩、わさび...