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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具材は、 鴨・筍・麩・椎茸などで、醤油とみりんとわさびの香りが鼻を抜けます。。。 しっかりと汁を吸った麩が重くて、独特の味わいを体験させ...
...レアに近いミディアムレアに焼き上げました。 幻のじゃがいもと言われるインカのめざめのポムソテーと西洋わさびの効いた赤ワインソースでどうぞ...
...生産地:フランス ボルドー 品種:メルロー100% よく熟した果実味とエレガントで滑らかなタンニン、霜降りの牛肉やわさびの風味とも相性のよいワイン...
...技術にもたれず食材の勢いを感じます!柳八目が絶品、その後の平目に合わせた山葵のソースがバッチリ!お肉の火入れ加減も完璧です...白子のムニエルですが、ホワイトアスパラやホワイトソースが上からかかって、さらに花わさび...
...群馬で口にするような 塩気は皆無です。 続いて鮃。 塩や生山葵の使ってあり そのままお口に運びます。 歯応えのある身と 仕込まれた生山葵と 絶妙なコンビネーション。 こういうものは...■雰囲気のある入り口 ■先付 ■山葵巻...
...売り切れ^^; しかも回転寿司から買ったものかな? 見慣れた寿司でした。 そばが出てまして、ワサビが付いてたので、冷やしてるのかな?と思ったら、熱いツユでした。 熱いツユにワサビですか・・・・・・...
...②フィレ:低温の鉄板でじっくり焼き、歯が必要でないくらいの柔らかさに驚きました! ステーキのタレのわさび醤油は生わさびの辛味が感じにくく、肉の油の甘さとワサビの風味がとてもマッチしていました ✔️絶品甘エビのガーリックライス →鉄板焼きでガーリックライスはお焦げの塊も香ばしく...
...■[季節の炊き込みご飯] ※メニューは一例です。 ■地物・桜鯛と筍 出汁+わさび お茶漬けスタイルにしてお召し上がり頂けます。 ■国産帆立貝柱と山菜 出汁+わさび お茶漬けスタイルにしてお召し上がり頂けます。 ■国産帆立貝柱とアスパラガス 白バター風味 出汁+わさび お茶漬けスタイルにしてお召し上がり頂けます...
...■鶏わさ 冷製地鶏の定番つまみ ■鶏とアボカドの山わさび醤油 もちもち食感のクリーミーな冷製地鶏 ※「鶏とアボカドの山わさび醤油」は、「ささみ」または「むねみ」でのご提供となります。 ■地鶏レバ刺し...しっかりとした旨味と食感は特徴の地鶏もも肉の生ハムをカルパッチョに。生山わさび...
...目の前で鮮やかに仕上げられていく手さばきにも目を奪われます。 山葵を摩り下ろすのまで、おひとりでされていました。...能登牛(A4 サーロイン 80g)を竹炭塩、さくら醤油、山葵でいただき ます。ヒレに変更もできるようです。絶妙な焼き加減...竹炭塩・さくら醤油・和風ソース・うめ鰹・山葵の5種類の味覚で楽しめます...
...ランチは月曜~金曜まで、今日はラッキーでした。 価格は1,000円になっていましたが、お肉もやわらかくお店おススメの洋山葵がとても美味しくボリューム満点で ランチはそこそこ美味しい家庭料理のようでした...
...■【タン】 ■厚切り上タン 【数量限定】 牛タンの最高級部位タン元を使用。 最も脂が乗った柔らかい部位。 おすすめ薬味はわさびです! ■...
...鴨(今の季節は鶏)、すだれ麩(これは治部煮の味が染み渡ってて絶品)、薬味はわさび、このわさびが絶妙な旨味と香りなんですね、って素人の発言。 やなぎ鰆の西京焼き、ささ鰈の唐揚げ...お店の方も皆様優しく、お料理の食べ方を教えてくださったり(治部煮にはおろしわさびが添えられており...
...-■ ■桜豆腐うま出汁 ■山菜お浸し ■春キャベツ金平 ■蛍烏賊山椒煮 ■そら豆塩茹で ■トマトマリネ ■ぬか漬け ■長芋山葵漬け ■出...
...やはり北陸はブリが美味しいです。 真鯛はモッチリしていて良かった。 カジキも水っぽさが無く、適度に脂も乗ってました。 山葵もいいものを使ってましたし...
...本当に美味しい鶏を実感していただけるお料理となっております。 ■おとと揚げ(イカのつみれ) ■地鶏のたたき ■梅わさび茶漬け ■山掛け茶...
...■逸品メニュー ■枝豆 定番のアテメニュー!まずはこちらとビールで! ■たこわさび つ~んとくる刺激とタコの甘さがお酒にぴったり! ■ホッケの開き...■ネギトロ丼 ■海鮮ユッケ丼 ■天ぷら定食 ■天丼 ■枝豆 ■たこわさび...
...150g(ごはん・味噌汁・漬物付き) 【選べる食べ方】岩塩・レフォール(西洋わさび)・ステーキだれ ・塩だれ ■牛ハラミステーキ定食 200g(ごはん・味噌汁・漬物付き) 【選べる食べ方】岩塩・レフォール(西洋わさび)・ステーキだれ ・塩だれ ■牛ステーキ丼...ごほん大盛りにし、海鮮汁を食す。 個室にて一人でゆっくりまったりと。 たれ、岩塩、わさびなどお肉をいろいろ味わって食べることができます...
...シャキッとしてて、美味しい♪ ●蓮根饅頭 大好物なんです! もっちりとした食感で、わさびをダシに溶かし 絡めて食べたら美味でした。 お酒が進む味わい。...金沢の代表的郷土料理。甘辛出汁の薬味にわさび...
...旨みそのものをほお張れます。 ■厳選和牛サーロインステーキ おろし生山葵、モンゴル塩、金澤金石醤油生姜風味にて...能登牛はとにかく柔らかくて美味しい 生姜醤油、塩、わさび...
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