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ミシュランガイド掲載のプレミアム但馬牛「但馬玄」専門店。うまい肉ならここ!
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...しっとり柔らかいですね ステーキ御膳はわさびでさっぱりと ステーキ丼はタレで頂きます 豊岡産のコシヒカリ 神鍋十戸の湧水で育ったわさび 肉の旨みを最大に生かして焼きあげる神鍋白炭...濃いというか。 それより何より、これだけ美味い肉なら醤油と山葵で充分やと思うとね...
【老舗旅館 西村屋の炭火ダイニング】躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を
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...お造りはヒラマサ、イサキ、タコの三種盛り わさびは神鍋高原のワサビを目の前ですりおろしてくれました...そしてその醤油と共に味わうのは300年の歴史を誇る神鍋高原の北村わさび園の「ダルマ種」というわさびです...
...つお+ちりず・白いか+生姜・すずき+わさび) □ サラダハーフ □ 久美浜産きす塩焼き 茄子の煮浸し付...鱗片の触感も楽しめます。木の芽も良し、山葵も良し。贅沢です。イチオシです。...■季節のメニュー ■じんば ■蕗の薹たいたん ■葉ワサビ醤油漬け...
...豚ステーキを頼みました。 地ビールは特に黒がメーカーの黒にはないいい味を出してました。 豚はほどけます。わさび醤油も塩もどっちも美味しい! グビガブ 県民割で出石をぶらぶら城崎をぶらぶらしてきました 私はロープウェイで山の上までぶらぶら...
...おしぼりが運ばれ 続いて薬味と蕎麦つゆが 薬味は卸大根、すり山葵、刻みネギとすりおろした山芋に生卵です 蕎麦つゆと一緒につけ塩と一味も すぐに続いてお蕎麦が20皿と刻みネギとわさびが盛られた皿も一皿...いつものように蕎麦つゆと薬味が出てきました 大根おろし、わさび...
...当家が頂いた、祝い膳を見て頂けたら幸いです。 本日のメニュー 食前酒 梅酒 先付 滝川豆腐 順才 粗雲丹 熨斗海老 山葵 喰出汁 向付 間八 鯛 天使海老 あしらい一式 冷やし鉢 冬瓜水晶煮 御手洗湯葉 針人参 子芋含め煮 鴨ロース軟煮 紅葉麩...
...自家製唐墨、大将が栽培したまさしく自家製のむかごです。 山葵は、300年やっている神鍋の山葵 溶岩石を砕いて作った山葵田で作ります...
...薬味は塩・青ネギ・大根おろし・山芋・玉子・わさびになるのですが、青ネギはとても細くカットされてて、手が込んでいましたね・・・ わさびも本山葵で、初めて、わさびを擦る体験?をさせてもらいました~ 写真ではわかりづらいかもですが...
...ザ居酒屋さんのオーラがバリバリ。 メニューを見るまでも無く、海鮮丼ワサビ増量でお願いしまーす~ 980円なり。 後からいらっしゃったお客様は、2名・3名・2名と奥の間に消えて行かれます。 奥にお部屋があるのでしょうね。 10分以上待ったかな? ようやく配膳をいただく。 見た感じ、ジャンボてまり寿司の様です。 ワサビを半分丼に乗せ、半分を醤油で解いて魚に垂らし、 さてさて、いただきましょうかね。...■海鮮丼 うわ!ボケてる ■海鮮丼 タイ・はまち ■海鮮丼 マグロ・サーモン ■ワサビ増量...
...「出石皿そば」をお願いすると、すぐにそばつゆととろろ、生卵、山葵、葱、大根の小皿が並べられ...薬味には山芋、玉子、ねぎ、おろし、わさびとあります。 出石皿そば 1人前 850円 蕎麦の追加は1枚(140円)単位で出来ます。 まず、1枚目は蕎麦の上にわさびとねぎを置いて...
...問題は、合わせる飲み物はお茶なのか、コーヒーなのか…… まあ、そこは人それぞれ ちなみに豚生姜焼き味とか、わさびチーズ味とか、他にも色々...
...・薬味一式(たまご・やまいも・大根おろし・ねぎ・わさび・きざみのり) ・かやくご飯または山菜ちらしずし ・刺身こんにゃく ・香物 ■◆さしみ定食 ・手打ち皿そば3皿 ・薬味一式(たまご・やまいも・大根おろし・ねぎ・わさび・きざみのり) ・刺身 ・炊き合せ...・薬味一式(たまご・やまいも・大根おろし・ねぎ・わさび・きざみのり) ・刺身こんにゃく ・炊き合せ ・胡麻とうふ...
...★皿そば 1000円♪ 可愛らしい小皿が5皿! 葱・おろし大根・生たまご・わさびの薬味と おだしの相性ばっちり!(^^)! 女子には、結構な量です~ もちろん...2人で皿そば5皿の注文も天ぷらを一緒に注文したのものあり可能でした。 薬味はわさび...
...薬味はネギ、大根おろし、ワサビ、トロロ、生卵。 メニュー表に食べ方が書いてあり、まず一皿目はネギ、大根おろし、ワサビで。 二皿目は生卵を加えて。 三皿目からはさらにトロロを加えて...蕎麦と凄く合ってます。 生山葵もその場で自分でおろし...
...■出石の街並みを散策 ■薬味はネギ、山葵、トロロに、生卵1コ! ■5皿が1人前です。 ■蕎麦をUPで!...大き目の徳利でやって来る付けダシには薬味が数種類(ネギ、ワサビ、ウズラ、大根おろし、山芋、海苔)などが付くのですが...あと、今回は15枚いったので、さすがに薬味のネギ・ワサビが無くなってしまいました...
...青葱&山葵、大根おろしの小皿に山芋に生卵の3点!!...そのままで⇒ツユで⇒おろしで⇒ネギ・山葵⇒トロロ・山葵で...
...6人で塩タンを2人前頼んだら、レモンが2つしか来なかったので、追加で人数分頼んだら、追加料金が掛かっていました。ワサビなどの薬味も追加料金がかかるようです...
...【稚鮎のフリットと蕎麦茶のサラダ】 稚鮎のほろ苦さを感じつつほのかに塩味+ワサビ(+α?)のソースが絶妙。 蕎麦茶のプチプチが食感に楽しいです♬...ホタルイカパスタ、、、 ヒラメ魚料理、、、但馬牛蒸鍋を、、、そのままでも、、、わさびしょう油でも...
...ねぎ味噌かりんとうは、味噌の風味がほのかに利いて味わい深いかりんとうです。 青海苔わさびかりんとうは、青海苔のさっぱり感とわさびの辛さが絶妙。 柚子ショコラかりんとうは...■レジには行列が♡ ■湯上りぷりん ■ねぎ味噌かりんとう378円 ■青海苔わさびかりんとう378円...
...「大江戸のっけ丼物語」が板長の一押しメニューとあった。 ご飯なしで、海鮮物などだけを詰め込んで食べた。 わさびと醤油をかけて、美味しくて...
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