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口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 888 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ピンクグレープフルーツの爽やかなムースがよく合います。すごく滑らか。中には、山わさびも使われており、味の変化が楽しめますね。ペアリングは、「ロゼ」...まろやかな肝のソースがかかり、添えられた食用花がわさびに似た風味で一緒にいただくと旨味が混ざり合って不思議な一体感が有ります...
...■つぶ貝 ■雲丹 ■帆立 ■ホッキ ■青森中トロ ■山ワサビ・おかか・ねぎ ■おひたし ■蝦夷但馬牛 ■にしんタタキ ■あぶらこ（一週間ねかせ） ■グリル蛸 ■豆腐・山ワサビ ■毛ガニ ■根室の牡蠣 ■本鱒 ■おひょうの刺身...■ホタテとアスパラのバター煮 ■ケンサキイカと山わさび...
...函館産。 藁で皮目を燻す。 煮切り醤油とすだちがつけられ、ワサビをつけて頂きました。 皮目はパリパリの食感で香りがとても良かった。 ワサビが効かないぐらいの脂が乗っていました。...1つは天つゆで頂き、もう1つは鰻のタレをつけて、さらに山椒とワサビがつけて提供されました...
...■羅臼 鰤 7日寝かせと白甘鯛 塩と山葵 ■まずは白甘鯛を塩で♪4日前後の寝かせ？旨味がじわっと攻めてきます！そして鰤は山葵で♪素晴らしい脂と旨味の乗りですが、全く雑味は感じず。旨い！...◉羅臼 鰤 7日寝かせと白甘鯛 塩と山葵 →まずは白甘鯛を塩で♪4日前後の寝かせ？旨味がじわっと攻めてきます！そして鰤は山葵で♪素晴らしい脂と旨味の乗りですが...
...海苔の風味が強かったのが残念。素直に刺身で山葵と塩で良かったかもしれません。 ◆支笏湖 ヒメマス -北海道では"チップ"とも呼びます。 少し熟成させて、山わさびと。 ◆甘海老 昆布〆 自家製甘海老味噌...今月も久々に寄せてもらいました。 一番好きなつまみはいかをわさび・山わさび・かつおぶし・しょうゆであえたものでいただくもの...
...・わさび菜と数の子 土佐酢ジュレ またまたこの若者が山葵が苦手とかで。山葵の代用で供して貰ってた...
...■【さび焼き】 ささみに擦りたての静岡産本わさびをたっぷり添えて。ミディアムレアに焼き上げた食感と本わさびの鼻に抜ける香りが◎。 ■【砂肝のえんがわ】 ■【砂肝】...■豚もつ ■とうきび（とうもろこし） ■蕎麦につけるわさび...
...外に「卵の刺身」（生卵をルイベのように凍らせてスライスしたものを山葵醤油でいただく）をいただきましたが、これは微妙（＾＾；...・玉子のルイベは凍らせた玉子を輪切りにしたもの。 ・山葵が添えられている。 ・とろりとした甘みがウイスキーに良く合う。...凍らせた卵に醤油とワサビで食べる...
...マグロの酸味と相まって夏の前菜として最高だわ 添えてあるパンにはワサビの風味 冷製ナスのパルミジャーナの時には白のカジュアルワインデキャンタに変更^ ^...前菜は盛り合わせ的なものが来るのかと思っていましたが、自家製ハムと山わさび...
...『ウニの卵かけご飯』 積丹のウニと卵黄の酢飯、山葵の組み合わせで、シャリには少し甘めの醤油がかかってます...■サクラマスの漬け＆山わさび ■函館産まぐろの薪燻し＆行者にんにくペースト...利尻の昆布のしじみ汁 大根おろしと山わさびとレモンで味つけたマグロ 車海老の頭 2個 海老 2本...
...まるで大人のフレッシュフルーツジュースといった感じでした。 山わさびを使ったカクテル 山ワサビの風味が本当にしっかりと感じられ、...後に単品オーダー 単体評価：☆4.0 ▼ ｜ ￣ 【山わさびのカクテル】1300円 ≪ 味 評 価 ≫ ①味 ☆３．９...
...身がしまっていて歯ごたえもいい。 「おたふく」・・胸腺です、山わさびとともに。脂身の部分と身の部分、弾力がありますね。山わさびとの相性もいい。 「ニラレバ」・・レバがとても柔らかい...※せせりと同じ。 ◉おたふく(リンパ腺(やま山葵))...
...町産生マトン（１８５０円）／オーストラリア産ラム（７５０円）／山わさび（２００円） などなど ★オーダーから提供時間★ ５分程度...かなり質のいいお肉を提供してますね〜^ ^ 途中で山わさびを注文。小皿に山盛り出てきます。 これを、サラッとしたタレに潜らせた生ラムに乗せて食べると、これまた美味しい！ 生ラムに山わさび...
...料理は「煮だこ」から・・・ 「平目」・「 数の子 」・「タラコ山葵漬け」 「北海しまえび」・「毛蟹雲丹合え」・ 「つぶ貝...赤身、甘エビ、ホッキ、〆鯖、ヤリイカ。ヤリイカは山ワサビと鰹節を溶いた醤油でいただきました、山ワサビとの相性がたまらんです...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
15ステーキ＆ワイン いしざき
おすすめの【ローストビーフ冷製仕立て】やステーキが上品な味わい。
9287人
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...付けダレはポン酢と胡麻の2種と塩とわさび塩。 わさび塩が一番美味しかった〜！ ガーリックチップも相性良いです。...塩でシンプルにいただくのがやっぱり美味しい。 欲を言えば山葵もあると嬉しいのですが＾＾ お肉は2度に分けて焼いてくれます...
...好みを店主に伝え、其の日一番のアルコールを摂取して頂ければ幸いである。 葱の塩ジンギスカン、山わさびの和牛と迷ったが、矢張りジンギスカン...
...●小柱と空豆 ●赤貝のお鮨、自家製山葵漬け数の子、翡翠豆の茶巾、独活の芽のごま味噌和え、甘鯛の幽庵焼き ●めぬきと蓮根餅のお椀 ●本鮪と長芋と菜の花と山わさび ●鰻と海老芋 ●はまぐりのしゃぶしゃぶとわかめ...函館のお酒酒宝 戻りカツオとカラシと剣先イカと山ワサビ カラシで食べるカツオは...
...とても美味しい！ とのこと。 私は焼いたアボカドを わさび、薬味の葱、とお刺身風にお醤油でいただきますがこちらが美味しく...おでん（タン）650円 出汁が効いた柔らかいタンをわさびがマッチして旨い！ サッポロクラシック600円...必食のタンのおでんは優しい味、タンはとても柔らかくわさびでさっぱりと頂きます...
...味は、うーん期待ハズレ。 もっと活きのいいお刺身を期待していただけに、少々残念。 （わさびも粉わさびでしたし...
...もちろん、表面をあぶるだけのレア焼きを塩で食べています。 塩は岩塩をサーブしていたのが感心しました。次は生山葵が欲しいですね。有料で良いから、サーブしてもらえませんかねぇ？脂身が少なくカットされているので、霜降り牛肉ほどの効果は得られないでしょうけど、チャレンジしたいです。西洋山葵も良い感じだと思います...
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