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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タレは6種用意されてて ポン酢 藻塩 焼肉のタレ ワサビ モミタレ 柚子胡椒 やっぱ シャトブリ様は 塩とワサビが最高でした おろしダレも美味しかった ご飯にも合うから...こちらも歯がなくても飲めちゃうシャトーブリちゃん 塩とワサビでいただきます...
...■エイヒレ焼きます ■奥美濃古地鶏 塩焼き ■特性ダレ 山葵 柚子胡椒 塩ダレ ■ファイヤー! ■火座サラダ...奥美濃古地鶏を塩焼きとタレ焼きで食べ比べ♪ 塩焼きは特製ダレ、山葵、柚子胡椒、塩ダレの調味料が用意されます。...このまま食べても十分美味しかったけど、お好みで柚子胡椒、ワサビ...
... ◇飛騨牛、みなと牛 シャトーブリアン食べ比べ 【ワサビ、醤油、トリュフ塩、ゲランド塩】 (シャトーブリアンの食べ比べ♡ 飛騨牛の方は脂がしっかりと乗っていて めちゃくちゃ柔らかくて とろける美味しさ♪山葵と塩で頂けました♡ ...( ´ ▽ ` )ノ ザブトン(肩ロースの特上部位)には刻みわさびが付いています...
...衣はサクサク、身はプリプリ! 食べ応えがあり、満足度高め•*¨*•.¸¸♬︎ 天つゆと塩でいただきました。 塩はゆず塩、岩塩、わさび塩☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮ 天つゆは甘辛好きが多いと言われる 岐阜の人の好みに合わせて...
...■アップ ■断面 ■▶▶季節のオードブル ○ポテトをまとった白身魚のブレゼ ワサビ風味のコキヤージュのジュレ ■○ポテトをまとった白身魚のブレゼ ワサビ風味のコキヤージュのジュレ ■バラして具材を撮影する ムール貝、帆立貝柱、イクラ...▶▶季節のオードブル ○ポテトをまとった白身魚のブレゼ ワサビ風味のコキヤージュのジュレ 白身魚は金目鯛かな? ムール貝に帆立貝柱...
...ひじきは味濃いめですが美味しいです。 山形だしっぽいものにはワサビが入っていました。 これご飯にばっちり合います...■じゃがいものハリハリ ■朝〆ササミ 霜降り・生わさび和え・ユッケ ■菜 ■色彩り野菜サラダ...まずお通しのテリーヌ、梅くらげ胡瓜、朝〆ささみ(わさび和え)...
...上中 焼き物 ローストビーフ ローストビーフにマヨネーズが着いちょったが、わっちは胡椒塩または山葵塩で食べたかった。 上左 変種 卵焼き...
...■ゲンゲ唐揚 ■飛騨サーモン塩焼 ■マグロユッケ ■カニ味噌 ■牛蒡と人参、若鶏キンピラ ■牛蒡唐揚 ■蓮根天婦羅 ■山葵海苔 ■自家製...
...やはりポン酢がよく合います。 出汁漬けスペアリブ。ワサビのエスクーマをつけて。スペアリブはとても柔らかいです。お箸でポロポロ取れます。ワサビのエスクーマをつけると味がピリッとしまって美味しいです。...■ひすい茄子と枝豆の冷たいお蕎麦。凍ったお出汁に刻み山葵...
...真鯖の炙りは、脂がそれ程乗っていないこの時期の物でも火加減と処理が良く、おろし山葵と 良く合います。よくある焼き鯖とは一線を画す出来で「美味い」と声に出ました。...今回のメニュー ノンアル甘酒 煮魚といくら 対馬湾の伊奈さば わさび菜サラダ 鹿児島県産 甘エビとカリフラワー 鹿児島県産 黒むつと菊いも 対馬湾...
...・鰆の焼き物、渋皮付の栗を揚げた物の下に栗餅、山葵ソース。右はリンゴにフィンガーライム。...・盛合せ ひらめ、フェンネルの花、かつお、うに・やまわさび、海苔、あまえび ・盛合せ あわび蒸しとじゃがいもの焼き物...コスモス、栗パウダー、クルミ、栗の渋皮煮、栗のお餅 わさびソース...
...正解でした! 私は結局 プレートについてた わさびに &岩塩とわさび&山椒塩がしっくり( '༥' ) 最終トロロにもわさび投入( ¨̮ ) ハンバーグも ふわっふわ! 確かに...
...めかぶの中には刻んだわさびが仕込まれていて...硬めに炊いたご飯の上に青のりのせて、出汁を注いでサラサラと。わさびの代わりにわさびの茎の醤油にとたっぷりの三つ葉で辛さと香りを添える...
...牛肉が2種、豚肉と鶏肉のフルラインナップに参加者もびっくり、粒マスタードも良いですが塩も美味しかったデスよ。 出来ればわさびソースも欲しがったところです...
...脂が少ないお肉だと辛子の味が濃く感じられるような気がします。 ワサビでも良いのかもです。 特に、「淡海地鶏のカツ」が素晴らしく!...塩もピンク岩塩は欲しいし、ワサビも欲しい(笑)味噌は、うっわ、濃いな...だわりの塩を3種類くらい用意した方がより楽しめる気がしました。 わさびやからしが無いのですが...
...キメの細かなサシが美しい特上ロースは、甘みのある脂と牛肉らしい濃厚な風味。山葵醤油でいただくハラミに、丁寧な処理で臭みのないレバー、ふんわり柔らかなマルシン...■おろしポン酢 ■青唐辛子 ■レモン ■にんいく/しょうが/ごま油葱/わさび/コチュジャ...
...焼き加減が難しいけど、レア気味に上手く焼けて美味しく頂けました♪ お肉切るためのまな板とナイフも用意されます。 あら塩やわさび、レモンを...
...ザ居酒屋です。 当たり付きたこ焼きで当たり本数が選べるワサビたこ焼き、甘めの味付けの土手煮、揚げ物数種類、串物などなど。...■胡麻香る 鯛茶漬け あつあつの出汁で食べる ■たこわさび高菜和え ■長芋チャンジャ ■飛騨牛 水晶焼き...とろーりとたまごが、、、 ■特選牛カルビの生わさび炒め...
...惜しいのは 素晴らしいサーロインの相手が素晴らしい山葵ではなく 練り山葵 塩も刺々しい塩な事が悔やまれる ドリンクが安いのに 焼酎は、...タレを一切使っていないのに、ビックリ‼︎ 岩塩・ワサビ・レモン・タレが付いてましたが...
...「おしのぎ」 蓮根饅頭です。 湯葉入りの餡がかかっています。 もちもちでこれが美味しいのです! ワサビもぴりっとしていてアクセントにいいですね...
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