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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スノーボードの後のご飯はほんとに美味しくて、鯖の身も柔らかく食べ応えありました。 刺身盛り合わせ、わさび菜のおひたし、牛すじ煮、ざる蕎麦をオーダー。刺身は、のどぐろ、めばる、ヒラメなどほどよく熟成された白身で、かなり美味。わさび菜も、棘のないバランスのとれた味付けで、わさび菜の刺激も殺さず...
...わさびソース添え。 お肉サッパリ、やわらかっ わさびのおソースが、和食っぽくなる?て思たけど、逆逆! 添えられたわさび菜とお肉と一緒によばれて...
...パウダーは山葵との事でした。 メイン 仏シャラン産鴨肉 柔らかく焼き上げられた鴨肉に、マッシュポテト、山葵菜や花びらが散らされて 下にはポルト酒のソースが敷かれています...
...そこには液体窒素が入っていて瞬間冷凍されます。それを油で揚げて、大きなわさび菜の葉っぱに載せ、プチプチの岩魚の卵ものせて巻いて頂きます。...
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