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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 108 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
春秋ツギハギ 日比谷
プライベートな個室空間にて、素材の味わいを引き出した「新和食」のコースを堪能。接待にも◎
36438人
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貯まる・使える
...ここでかなり胃が満たされてきます。 ドレッシングが少し塩気が多く、さらにお水・・・ 【主菜】 鮭のソテー、もろみ味噌のソース 鮭は焼き具合が程よく...
...■卵豆腐じゅんさいがけ！ ■ステーキ田子さん６片ニンニク添え ■旬の野菜もろみ味噌 ■日本一米粒が大きい龍の目の竈門炊きご飯と牛肉の時雨...
...ヤリイカ、鰤、甘海老） ■お刺身3点盛り ■のどぐろ ■日本酒 ■いかもろみ三種 ■イカと大根 ■いか ■メニュー ■入口 ■さしみの盛り合わせ...なんかうれしかったな・・・・ いかの塩辛は3種類でもろみ・黒作り・赤作り 800円 ジャガ芋とイカの煮物 ！ もみいか...
...■旬の焼き野菜盛り合わせ：黄金カブ、茄子、万願寺とうがらし もろみ味噌と生姜 ■久相 魚の刺身五点盛り：鮪、鰹、牡丹海老、鯛、鯵...●旬の焼き野菜盛り合わせ 万願寺とうがらし 茄子 蕪 もろみ味噌と生姜をたっぷりと。 ●鮮魚の刺身五点盛り ・カワハギ...●旬の焼き野菜盛り合わせ 万願寺とうがらし 茄子 蕪 もろみ味噌...
...※こだわり焼酎を凌駕する秀逸なレギュラー焼酎。 ■6.あらわざ 桜島 【白麹】本坊酒造(鹿児島) ※蒸留もろみに対流をおこす独自技術により...
...ビルの入口から昭和な香りが漂ってました。 今日ももちろんコースで「姫百合」です。ベジタリアンもコースです。 ★かぶ～もろみ味噌添え ★産地直送野菜の彩りサラダ ★カルパッチョ ★大山地鶏のおまかせ串盛り ★半熟明太しそ出し巻き卵...
...ごま豆腐、蓴菜とデラウエア ■スズキ、白いか、海ぶどう ■胡瓜と赤もろみ、赤ピーマンのジュース、加茂茄子フライ、岡山麩、オクラの炭火焼...味わい深さと爽やかさを感じる感動的な一品。日本酒にも合う。 胡瓜と赤もろみ...
宮崎県日南市 塚田農場 新橋烏森口店
【新橋駅烏森口徒歩5分】地鶏の美味しさをご堪能ください！季節限定コースや飲み放題コースあり
1541人
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貯まる・使える
...お通しは キャベツと胡瓜で 380円です。 卓上にある もろみ味噌でどうぞ、と 言われます。 メニュー数は多くなく...0時なので 結構 ゆっくり出来ますねー 帰る際 卓上のもろみ味噌入りのタッパーをお土産でくれました。 次回...お通しにみずみずしいきゅうりが出てきて、 もろみ味噌が食べ放題なので...
...■笹焼き味噌3種盛り 野菜セット430円 ■くるみ味噌 ■ねぎ味噌 ■もろみ味噌 ■ふわとろ卵焼き ふわふわトロトロの出汁巻き卵焼き!! トッピングもできます...山形正宗純米吟醸の中でも 特別な位置づけの限定品だそう 雑味がなくて、もろみ本来の旨みとコクだけが楽しめる ついつい飲みすぎてしまう美味しさです ウニギリ...
...美味しかった。 藁焼き はちきん地鶏モモ焼き 香ばしくいい香りがする地鶏にもろみとししとうで作ったたれを つけていただきます。メインの食...
はかた地どり 福栄組合 銀座店
【新橋駅徒歩4分の好立地！】春のご宴会、歓送迎会に完全個室のプライベート空間で宴会を！
8713人
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貯まる・使える
...■■■■ 福岡地酒 久留米市山口酒造 ■■■ ■鶯印 どぶろく 「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。...
...630円 ・赤江 680円 ・富乃宝山 680円 ・黒瀬安光（ストレートかロックで！）930円 ・宝山モヒート（ミントを芋焼酎もろみに仕込み蒸留したお酒）680円 ・宝山ペリーラ（赤紫蘇の香りのするお酒）680円...
...■お焦げ ■赤だし ■香の物 ■ムカゴとグジの炊き込み御飯 ■丹波産イノシシ もろみ味噌和え ■タラの白子、壬生菜のとろみ煮 ■外観 ■外観 入り口 ■店内 テーブル...野菜も美味しいが、やはり出汁も絶品。 酢物 ・ シメサバ 肉 ・ 丹波産イノシシ もろみ味噌和え 最近...
...´͈ ᵕ `͈ )♡ ▫️ヒレ肉のタルタル もろみ味噌和え ヒレ肉の甘みを感じながら、 最後にもろみ味噌が鼻から抜けてく感じ(*ˊ˘ˋ*)♪...・黄身餡には生カラスミを練り込み ▫️ヒレ肉のタルタル もろみ味噌和え ▫️外ももの牛刺し 醤油 ◇ミルフィーユ寿司...
...塩水に漬けて青くささを取った胡瓜。 その胡瓜をくり抜いた穴にもろみ味噌に漬けた 甘海老を埋め込んでいます。 ■・ローストビーフ...穴熊 ■大分県産の大きいサイズのフレッシュの穴熊。 もろみ味噌漬けにして旨味をUPさせてます。...塩水に漬けて青くささを取った胡瓜。 その胡瓜をくり抜いた穴にもろみ味噌に漬けた 甘海老を埋め込んでいます...
...呑み飽きのしない優しい味わいの「女酒」です。「男酒」との飲み比べもお楽しみください。 ■にごり酒 清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。もろみの自然な甘み・旨みが味わえます...
...酵母菌の発酵に最適な育成条件を備えています。 ■富乃宝山 麹に日本酒で使われる黄麹を使い、モロミを吟醸酒のように低温発酵させて醸す真さに「吟醸酒に負けない焼酎」です...
...芋焼酎 アルコール度数： 20度 ■かのか 優良酵母を用い低温で丁寧に醸造したもろみから、香りと味わいの豊かな部分を贅沢に引き出した「香り蒸溜焼酎」を使用...ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました...
...・北陸鮮魚二種盛り合わせ 金沢二度仕込み醤油で ・北陸地魚金沢白糀焼き ・旬菜玄米甘酒浸し ・十五穀米とろろ御飯 金沢醤油醪（もろみ）とかんずり添え ごろごろ野菜の木桶熟成味噌汁 糠漬けとお新香盛り ・長野県橘倉酒造甘酒プリン ～献上加賀棒茶とともに～...
...そして冷奴にはモロミ味噌が乗っています。醤油でどうぞと済まさないところが感心します...■お昼のプレート ■細い階段を下りる ■冷奴（もろみ味噌） ■食後のレイコー ■レイコーはスイーツです...ポン酢をかけていただくようだ。小 鉢は独立で冷奴、赤いもろみ味噌が乗っている...
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