高槻のもろみに関するお店

...■麦焼酎 初潮 はだか麦 国産はだか麦「イチバンボシ」を原料に製造したモロミを、常圧蒸留した麦焼酎。 力強いボディーでありながら、はだか...

...いや燻製かも知れません ほうれん草は思ってたよりも多く入ってて食感も良かったです 『ネギ味噌チャバタ』 パンは、チャバタ もろみ味噌・青葱が練り込まれてます チーズも入ってるんで濃厚な味わいになってます 『藻塩あんのあんバター』 パンは...

...連続式蒸溜機で工業的に生成された原料アルコールをベーススピリッツとしたドライジンとは違って、清酒麹をつくり、清酒もろみをたて、そして搾っ...

...注文はタブレット方式です。 エビとアボガドのタルタル 590円 カルボナーラの明太うどん700円 田舎厚揚げのもろみ味噌焼き 420円 生ビール 550円×2 やはりカルボナーラの明太うどんはまろやかで美味しかったな...

...贅沢なところのみを詰めた、最高峰酒の雫酒。 ２０１２年・全国新酒鑑評会にて金賞受賞酒。 …とのコト。 もろみを酒袋に入れそこから自然にしたたり落ちる 大吟醸の雫だけをぜいたくに集めました...

...クリームチーズ酢味噌かけ 480円 生ハムととまとのマリネ風 580円 きゅうりの即席漬け 380円 もろQ～ 280円 海鮮もろみ味噌和え 580円 さきいかの炙り 480円 枝豆のブラックペッパー炒め 380円 枝豆のペペロンチーノ 380円...

...・・・とのコト ◆兵庫 播州一献 超辛口純米酒 火入れ 半合 播州産・兵庫夢錦を100％使用し、低温長期発酵もろみにて辛口を演出しました...

...ラッキー。 ガイドさんに従って、まずは仕込・発酵室へ。 ここでは麦芽を仕込み、もろみを発酵させる工程。 温度管理や手入れが難しい木桶発酵槽を使うことで...「仕込・発酵室」 だ。 濾過した麦汁に酵母を加えて麦汁を発酵させ、 発酵液（もろみ） が作られるのだそう...

...ガッツリメニューの日替わりランチ「若鶏の熟成もろみ焼き・春巻き・コロッケ」 この日も遅めのランチタイムとなってしまったため、 通し営業のこちらのファミレスさんに助けていただくことに。 ピークタイムは過ぎていたものの、 店内はそこそこの混み具合でした。 目移りするほどいろいろなメニューがありましたが、 日替わりランチの「若鶏の熟成もろみ焼き・春巻き・コロッケ」にそそられ…...

...◆つきだし ￥？ ポタージュ ◆富山産 生ホタルイカ造り １尾￥１８０ ✖５ 定番の辛子酢味噌ではなく、何だったかな？モロミっぽい味噌で...

...html 地酒を飲みながらの「うるめ」と「もろみらっきょう」 芥川商店街から南に向かう細い路地に入ると、お店があります。 まずは瓶ビールをいただきます。 この日のお通し。 さっそく日本酒タイムに突入。 私も主人も、それぞれ飲みたい日本酒をチョイス。 ホワイトボードのメニューはこんな感じです。 こちらは「うるめ丸干し（500円）」。 すぐに日本酒おかわりタイムに突入。 こちらの「もろみらっきょう（300円）」は、夏にぴったりの酒の肴でした。...■お通し（２人分）　■花巴　■竹鶴と花巴　■もろみらっきょう...

...飲む人々を魅了してやまない美酒「富乃宝山」 立ち上がる香りはまるでクアントローのようだ 。麹は日本酒で使われる黄麹を使い、モロミを 吟醸酒のように低温発酵...