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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...此方では、数種類のお醤油をテイスティングした上で購入することができる。 150年以上続く老舗醬油店ならではの「もろみ蔵」を持つ此方の看板商品は 「鶴醬」(つるびしお) というお醤油だ...
...黒豆などその時期に合わせたものになっています。 •小豆島のもろみいりこ もろみがおいしいですねー。おやつ感覚でポリポリといつまでも。...■島素麺 ■付き出し ■右下は、小豆島のいりこともろみ...
...更に箸を進めるのだが・・・ ◆ 特別料理の二品目 春鯛 もろみきのこ焼き 春である。魚の王様 鯛である。それも、瀬戸内のものである。美味いに決まっている!! もろみに鯛なのだが、何処となく洋風な味わいもある様な感じである。 ◆...豆腐、油揚げとほうれん草の煮びたしなど) ・ 素麺 (生麺、もろみつゆで) ・ お造り (平目...
...感動もんでした! 茶碗蒸しも、ほのかに甘みのあるお味噌汁も、 小鉢のタコときゅうり和えものにかかっていたのは・・・もろみだったのかな? お刺身以外の料理も大変おいしかったです...
...■@店内掲示「温泉たまごうどん」「梅とろろうどん」メニュー写真 ■@店内掲示「温泉たまごうどん」「温泉たまごぶっかけうどん」「もろみぶっかけうどん」「冷しカレーうどん」「牛すじうどん」メニュー写真...
...■メニュー ■2016年8月11日。訪問 ■もろみコロッケ、いただきま〜す ■小豆島もろみコロッケ ■小豆島もろみコロッケ 300円(税込)...
...かきまぜ(味ご飯の素のようなもの)、もろみを乾燥させたふりかけ等、こちらも大満足。...蕗 花片人参 木の芽 鮮 春の造り 島野菜 あしらい一式「粒荒もろみ」「生あげに柑橘」「瀬戸内の塩」「オイルとリーフ」 島...ミッション種の単一オイルを合わせて、ブレンド塩、味噌、もろみのパウダーなどすべてがオリーブオイルのために作られた自家製...
...郷土料理メインのかなりレベルの高いお弁当で正直感動しました。 右下ゾーンの鯛照り焼き。ズッキーニもろみ田楽は最高でした。 お弁当でここま...
...鯵フライには、黒っぽいソース・・・多分、もろみだと思いますが、 揚げたてアツアツで肉厚な鯵フライに、もろみの風味が合っていて、これがバリ美味っ(^^♪ 添えられたパプリカとカイワレが、山の「もろみ」と海の「鯵」との仲を取り持って...
...「ひしお」=「醤」と書き、地元の醤油やもろみ、そして地産の肉や野菜が乗った丼で、箸休めに佃煮がついた丼とのこと。 かなり意味が広いのは、気にしないことにします(笑) こちらのひしお丼には鶏胸肉4枚・野菜・煮卵・もろみが乗っていて...①小豆島の醤の郷で作られた醤油、もろみを使う事...
...ゆでたホタテとエビ、そして もろみとオリーブが添えられているもの。 そのもろみとオリーブの塩気がアクセントになってなんとなく洋風な雰囲気もする...・小豆島醤の郷(ひしおのさと)で作った醤油やもろみを使うこと...
...S:1,250~(写真はSサイズ) ■こだわりのサイドメニュー ■ごま香る焼きおにぎり 写真はイメージです。 ■島もろみの冷or温やっこ 小豆島産の白だしにかどや製油のごま油ともろみをアクセントにして優しい味に仕上げました...
...デザートは日替りです ■島にゅう麺 温かいそうめんに天婦羅をトッピング 小鉢・ご飯付 ■ひしお味噌カツ 自家製もろみ味噌ダレがかかった豚ロースカツ 小鉢・ご飯・汁物付き ■店舗入口...
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