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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインはシャラン鴨 もっち鴨自体も絶妙な火入れで外側カリッと中はジューシー サワークリームともろみ味噌のソースつけるとまた美味しい 美山椒や赤ジャガイモは彩りも味わいも鴨を引き立てます デザートはバジルのジェラート...
...※ハーフサイズは950円 ■旬の京野菜のもろみバーニャカウダ アンチョビの旨味にもろみ味噌を掛け合わせたオリジナルバーニャカウダソース...900円 多彩な京野菜をのバーニャカウダ。 ソースはもろみ味噌のコクと アンチョビの旨味がギューッと詰まっていて美味い...
【完全個室あり】熟練の職人が丁寧に作り上げる京やさい料理とおばんざいを先斗町の京町屋で堪能
2252人
...丸大根 白味噌仕立て ・向 附 旬の鮮魚三種盛り、あしらい一式 ・焼 物 鰤の柚庵焼 辛味大根おろし添え ・お凌ぎ 朝採り野菜もろみ味噌 ・進 肴 くらげと胡瓜の胡麻酢和え ・蒸し物 甘鯛かぶら蒸し ・御 飯 かき茶漬け又は鯛茶漬け ・香の物 三種 ・水 物...
...■黒毛和牛ステーキ味噌3種 ■合鴨の大島味噌焼き ■若鶏の味噌チーズ焼き ■生麩の3種味噌田楽 ■豆腐もろみ味噌漬け ■三元豚の味噌煮 ...
"松阪牛一頭買い"風情漂う築80年の京町家でワンランク上の焼肉を<個 室完備◎最大10名様>
7715人
...隠れた主役と言っても過言ではない、包み野菜とスティック野菜。肉味噌、コチュジャン、もろみ味噌がセットになっており、お肉やナムルを包んで味噌をたっぷり漬けると...美味いに決まってる スティック野菜につける味噌は 肉味噌、コチュジャン、もろみ味噌の3種あって この肉味噌がかなりおいしくて...
...■はじめの一品 600円~ ■だし巻き ■順菜の酢の物 ■牛たたき ■鯛の子の炊きもの ■空豆塩ゆで ■前菜八寸 ■生野菜ともろみ味噌 ...
...■メニュー ■外観 ■つきだし ■鯵のしそ挟み揚げ ■万願寺とうがらしと厚切りベーコン炒め ■水なす 生でもろみ味噌で頂きます ■賀茂茄...
≪北山駅より徒歩1分≫和×洋×創作料理で魅せる3人の料理人による厳選素材の”うまいもん屋”
2122人
...■餅の揚げ出し ■穴子の天ぷら ■ポテトサラダ ■海鮮サラダ巻 手巻き寿司三本です。 ■煮穴子にぎり ■もろみ味噌きゅうり ■厚切りベー...
...ネギと鴨の黄金の組み合わせは良かったけど、個人的には肉がちょっと硬かったかな。 旬菜のスティックもろみ味噌マヨ添え。 野菜だけも十分美味しい。もろみ味噌マヨを付けてもGOOD! 最後はデザート...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16580人
...【お土産】 ・自家製もろみ味噌 お土産(500円) 会計は、大人2人+2歳児1人で18,000円ほどでした。 お通し がとても美味しくて、自家製のもろみ味噌をお土産で購入しました。 此方のお店の野菜は...■安納芋(値段失念) ■お通し(野菜、玉子と自家製もろみ味噌)...
...表面はしっかりと、中心部はレア 塩、もろみ味噌、わさびと食べ方もいろいろ お店のおすすめは、もろみ味噌とちょっとわさび 丹波の黒豆を使ったもろみ味噌なので...
...チーズの風味も効いて、これまた独特でいいじゃない! ・つきだしのキュウリにもろみ味噌までもがなかなかウマかった。 価格的には、エキナカで...
...「ナナノイチ」さんへ 「出汁巻きたまごと焼き魚セット」3025円 ・小魚の南蛮漬け ・ミニトマトとセロリのお浸し ・アスパラのもろみ味噌かけ(山利商店醤油もろみ) ・生麩しぐれと蒟蒻煮 ・薩摩芋レモン煮 ・オクラ胡麻和え ・京...
ジュワッと旨味あふれる地どり料理と、九州の名物グルメを堪能。飲み放題付コース2,500円~
1063人
...本当に毎日いきたいくらいと思います 農場‼︎ 薩摩料理?と言うことで仕事仲間と訪問しました。 付き出しはもろきゅう。 もろみ味噌ときゅうりの相性が抜群でした...
...完熟前の京トマト 酸味が効いていて、少し硬めの食感です。箸休めの役割を果たしています。 丹波の野菜は、もろみ味噌で頂きます。 皿は、江戸...
...■ヒラメと海鼠腸☆ ■琵琶湖の本モロコ☆ ■銀杏ともろみ味噌☆ ■焼きズワイ蟹☆ ■濃厚な甘味に悶絶☆ ■カニプレッソ☆...ロゼ (仏・シャンパーニュ)で乾杯! ■☆揚げ銀杏ともろみ味噌。味噌を舐めて日本酒が進む(笑) ■◎猪肉の脂の旨味と人参...■フグ、白子ソース、白菜やりんごが入り爽やか ■揚げた銀杏にもろみ味噌...
...しっかりとしたムース状になってます~ ●お造り 鰤の昆布〆 カブを鰤の昆布〆で巻いてあります。 菊花が散らしてあり、黒もろみ味噌が添えられてます 赤かぶの千枚漬けの中は...
...柚子こしょうポン酢でさっぱりと ■■造り ■■旬菜 ■水茄子もろみ味噌 瑞々しい水茄子をもろみ味噌をつけてどうぞ ■■酒肴 ■冷奴 ■小芋のポテトサラダ...■鰆の西京焼 京都の伝統料理「西京漬け」 ■水茄子もろみ味噌...
...先付 長芋素麺 〇 冷製のジュレで頂く素麺 いくらがアクセント 八寸 季節の彩 七種盛 〇 小さな鱒寿司と豆腐withもろみ味噌がマイウー! 向付 旬の造り四種盛り △ 鮪と海老は及第点なるも鯛のクオリティが...
...九条ネギドレッシング お塩 久米島のもろみ味噌で ■チャンジャ ■蛸わさびの小鉢 ■井上漬物さんのお漬物盛り...■レモントニック ■ウーロン茶 ■黒ウーロン茶 ■久米島のもろみ味噌でもろきゅう ■さかなのアラ炊きでクリームコロッケ ■ペリエ...九条ネギドレッシング、久米島のもろみ味噌...
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