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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イクラの松前漬け ■鱈子山葵漬け ■玉葱のネギトロ ■ホタルイカ沖漬け ■すずき ■榎茸 ■いくらの松前漬 ■焼きもろこし ■マグロ赤...
...「野菜と海老のかき揚げ付そば」の「付」の意味がわかった。改めてメニューを見るとかき揚げの説明として「かぼちゃ・玉葱・もろこし・茄子・三ツ菜・海老等」と書いてある...
...ということで早速ご紹介 (今はコースランクは異なるようだ) ●先付 もろこし豆腐 葛でかためたあっさりしたとろみの食感...) ↓ラインナップ↓ ●最初のお皿は青のお皿に黄色のコントラストが夏っぽい、もろこし豆腐...
...今夜いただいたメニューの中で気になったものは 二つほどあった。ひとつはおつまみもろこし天。 もうひとつは麻婆豆腐。 おつまみもろこし天。とうもろこしのかき揚げは 居酒屋メニューにも見る機会が割りと多いと思う。 甘くて美味しいが、こちらのもろこし天は名前に おつまみとある通りの形態...
...■先付け:白ずいき 湯葉 蟹 ■揚物:鮎と丸茄子田楽 ■鮮:あら 本鮪 鱧 ■椀:もろこしすり流し 順才 ■焼物:鱧蒲焼き 生麩 ■強肴:心太 ■煮物:熊本和牛すき焼き...今回は特に、鮎と丸茄子田楽(田楽味噌の甘味が絶妙)、もろこしのすり流し(順才との組み合わせが楽しい)がとても印象に残りました...
...生ビールで乾杯、そこからお料理のオーダーですが、おからや茄子蒸しや鰻巻きなどetc。 珍しいもろこし揚げなんてものもオーダー。 当然ながらお酒は進む・・・どんどん進む・・・焼酎ボトルもお出ましだ(*^o^*) えッ???日本酒ですかぁ〜?いいでしょう、お付き合いしまっせぇ〜‼︎ ここのおからは自家製、かなり水分の高いおからです。 水分の飛んだモノとは別物で、しっとりとして味わい深いもの。 椎茸がとても効果的な味わいです。 もろこし揚げ・・・所謂トウモロコシを揚げたものではありますが...
...誇(ほこ)らしげに「 國 産(ひのもと)の 榨菜 (さくさい)」を謳(うた)ふも、 今(いま)や、 西土(もろこし)のみならず、本朝(わ...
...■出番を待つネタ ■車海老二本目 ■スーパードライ瓶中 ■モロコシ ■満願寺とうがらし ■雲丹大葉包み ■断面 ■表面 ■レア感...どれも美味しかったのですが、中でも、 ◯甘〜いとうもろこし ◯熱々ジューシーな茄子...◆車エビ頭二つ ◆車エビ×2 ◆もろこし ◆空豆 ◆満願寺唐辛子 ◆鱚 ◆雲丹大葉包み ◆蓮根 ◆帆立...
...58.5度 (エズラブルックス)をお薦め (なんだろう? とても滑らかな口当たり、度数が高いのに呑みやすい。芳しい香りは、もろこしの比率が高いからかな?) マスターはお酒に詳しくって...
...唐土(もろこし)で" 杏仁 (からもゝのさね)"は...■"炒麪(やきそば)"、麪條(もろこしのきりむぎ)+糵(もやし)...これが中原(もろこしのみやこあたり)に" 燒麥...
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